Cook controller állások, munkák

• A minőségügyi rendszer előírásainak betartása és a szabályozásoknak (SOP, GMP, GDP) való megfelelés felügyelete
• Beérkező csomagolóanyagok mintavételezése, bevizsgálása, minősítése
• Gyártási előíratok készítése
• Gyártásközi ellenőrzések elvégzése és minősítése

• Éves üzleti tervezés és időszakos előrejelzések készítése (eredmény és cash flow tervek),
• Havi, negyedéves és éves pénzügyi, kontrolling jelentések összeállítása,
• Forgalmi riportok készítése,
• Terv-tény elemzések készítése,
• Havi pénzügyi-számviteli, ill. kontrolling zárás,

• A helyszínen készíted el az aktuális promóciós ételeket - mindig más, mindig izgalmas, mindig különleges!
• Hetente / kéthetente új helyszín, új közönség, új sztori.
• A konyha ilyenkor színpad, Te pedig tudod, hogyan kell megtölteni élettel.
• A vendégek előtted látják, hogyan készül az étel.

• Havi management riportok és üzletági eredménykimutatások készítése
• Többszintű fedezeti struktúra kialakítása, működtetése és elemzése
• Tény–terv eltéréselemzések készítése és prezentálása a vezetőség számára
• Éves költségvetés és negyedéves forecast összeállításának koordinálása

• MNB adatszolgáltatás;
• Havi, negyedéves és éves jelentések készítése az MNB, NGM, menedzsment és a tulajdonosok számára;
• Pénzügyi tervezés és előrejelzések készítése – költségvetés, bevételi és kiadási tervek összeállítása;

Havi zárások támogatása társosztályok bevonásával, eredmények kiértékelése, összevetése az éves pénzügyi tervvel, illetve korrekciós javaslatok megtétele,...

Közel húsz éve a budapesti olasz gasztronómia fő sodrához tartozó tradicionális olasz éttermünkbe az IL TERZO CERCHIO-ba fatüzelésű kemence használatában jártas pizzaszakács kollégákat keresünk azonnali kezdéssel. Jelentkezni személyesen a helyszínen 1074 Budapest Dohány utca 40 12:00-18:00 órák...

• Support the development and implementation of the financial strategy for the group and its subsidiaries.
• Analyze financial processes, prepare managerial reports, and provide actionable recommendations.
• Conduct profitability calculations, pre- and post-cost analyses, and prepare forecasts.

• A’la carte ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• A konyha teljes szakmai irányítása, napi működésének felügyelete
• A csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• Konyhai folyamatok szervezése, munkarend kialakítása
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások maradéktalan betartása

• Vezetői riportok, dashboardok és controlling riportok fejlesztése, karbantartása
• Excel-alapú modellek és automatizmusok kialakítása (haladó szinten)
• Terv–tény elemzések, eltérések vizsgálata, okok feltárása
• Részvétel a havi vezetői riport elkészítésében

• havi, negyedéves, éves zárásokhoz kapcsolódó számítások elkészítése,
• IFRS17 standard szerinti zárási folyamatokban való aktív közreműködés,
• adatgyűjtés és elemzések készítése,
• részvétel a Szolvencia II. tőkemegfeleléssel számításokban,
• felügyeleti adatszolgáltatások készítése,

• Kapcsolattartás a pénzügyi szervezet képviseletében a több üzleti területtel
• Üzleti projektek támogatása pénzügyi elemzésekkel, megvalósíthatósági számításokkal
• Döntéstámogató anyagok készítése a MOHU és a MOL Csoport vezetése számára

Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása Áru rendelés - átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés. HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása. Konyha vezetés  ...

• Havi és éves zárási feladatok koordinálása és végrehajtása (árbevétel-elhatárolás, céltartalék-képzés, intercompany egyeztetések), a pontos és határidőre elkészülő pénzügyi kimutatások biztosítása érdekében
• Pénzügyi elemzések és ad-hoc riportok készítése

• A séf munkájának operatív támogatása, helyettesítése távollétében
• Részvétel az étlapfejlesztésben, új ételek tesztelésében
• Konyhai csapat koordinálása, beosztások egyeztetése, napi működés irányítása
• Beszállítókkal való kapcsolattartás, rendeléskezelés

• éves és negyedéves tervek, előrejelzések (forecast) és üzleti célkitűzések kidolgozása, valamint ezek rendszeres felülvizsgálata.
• havi és negyedéves zárási folyamatok támogatása, vezetői riportok, KPI- és teljesítményjelentések készítése és prezentálása.

• Forecasting revenue impact for new product launches
• Reconciling actual results leveraging advanced variance analysis tools
• Establishing narratives of underlying business drivers impacting the results

- A vállalat több üzletágat érintő tervezési, elszámolási, riportálási folyamatainak működtetése és fejlesztése, együttműködés társterületekkel - Tény/tervadatok, varianciák elemzése, kimutatások készítése - Gyártási költségek, önköltség elemzése, transzparencia biztosítása - Egyes társterületek és...

• Nemzetközi projektek költségeinek, kockázatainak és határidőinek folyamatos ellenőrzése, nyomon követése.
• Terv- tény eltérések önálló elemzése, eltérések jelentése
• Projektekhez kapcsolódó mutatók, mérőszámokkal kapcsolatos javaslatok kidolgozása

• A napi főzési folyamatokban való aktív részvétel – igen, Te is fakanalat ragadsz!
• A konyhai csapat (5 fős crew) irányítása, beosztások tervezése, folyamatok szervezése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel
• Kreatív, gazdaságos alapanyag-gazdálkodás, rendelés saját webes felületen