Cook controller állások, munkák Győr-Moson-Sopron megyében

• A gyár pénzügyi folyamatainak irányítása
• Az anyag- és a termelési költségek ellenőrzése és riportálása
• Üzleti partnerként a megfelelő operatív döntések támogatása
• Az anyaglefedettség riportálása és PPV jelentés készítése

• Havi, negyedéves és éves pénzügyi riportok előkészítése
• Részvétel az éves üzleti tervezésben és forecast folyamatokban
• Kontrolling elemzések, kimutatások készítése
• A cég terv-tény adatainak, költségeinek és bevételeinek folyamatos elemzése
• Aktív közreműködés a havi és éves zárásokban

• Támogatja a konyha zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása és adott receptúra szerint, magas színvonalon elkészíti az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra, illetve a főzés során a séf által megírt kalkulációkra

• Termelő folyamatok minőségügyi adatainak elemzése, folyamatok javítása.
• VDA 6.3 auditokban való közreműködés és javító intézkedések felkövetése
• Részvétel a selejt csökkentésben
• Termelési folyamatok optimalizálása, standardizálása, hatékonyság növelése

• a Rábalux leányvállalati és export értékesítési tevékenységéhez kapcsolódó havi, negyedéves és éves értékesítési riportok összeállítása, a riportolási rendszer működtetése
• forgalmi és árrés táblák karbantartása, kimutatások, előrejelzések készítése

• Rendezvények (esküvők, céges események, családi összejövetelek) menüsorainak megtervezése és elkészítése
• Félpanziós vendégeink számára napi menü biztosítása magas minőségben
• Áru- és alapanyag-beszerzés, készletek nyomon követése
• Ételek gondos, kreatív és esztétikus elkészítése

     •Gyártási költségek elemzése és eltérések magyarázata •Havi zárási folyamatokban aktív részvétel: gyártással kapcsolatos könyvelések, költség- és készlet‑egyeztetések •Termelési teljesítménymutatók értelmezése, javaslattétel költségcsökkentési stratégiákra és a      szervezeti egység gazdasági...

• Közreműködés a beruházási stratégia meghatározásában
• A beruházási feladatok éves tervezése
• Célorientált, operatív közreműködés az éves beruházási terv pontos megvalósításában
• KPI rendszer felépítése és üzemeltetése, szükség esetén beavatkozási javaslatok megfogalmazása és végrehajtása

• Aktív részvétel a konyhai munkában
• Főzés, tálalás, gondoskodás a megfelelő tárolásról
• Nyersanyagok költséghatékony felhasználása
• HACCP előírások betartása, munkafelületek, konyha, kapcsolódó helységek tisztántartása
• Szoros együttműködés a konyhai kisegítőkkel

Egyénileg választható a munkakör. Pizza készítő, vagy frissensültes-hamburger készítő szakácsot felveszünk, gyakorlat előny, de pályakezdők jelentkezését is szívesen várjuk.  ...

Ala carte étlap ismerete, menüfőzés, pizza sütés ...