Cook controller állások Győr-Moson-Sopron megyében (szakmunka)

• Támogatja a konyha zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása és adott receptúra szerint, magas színvonalon elkészíti az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra, illetve a főzés során a séf által megírt kalkulációkra

• Rendezvények (esküvők, céges események, családi összejövetelek) menüsorainak megtervezése és elkészítése
• Félpanziós vendégeink számára napi menü biztosítása magas minőségben
• Áru- és alapanyag-beszerzés, készletek nyomon követése
• Ételek gondos, kreatív és esztétikus elkészítése

• Aktív részvétel a konyhai munkában
• Főzés, tálalás, gondoskodás a megfelelő tárolásról
• Nyersanyagok költséghatékony felhasználása
• HACCP előírások betartása, munkafelületek, konyha, kapcsolódó helységek tisztántartása
• Szoros együttműködés a konyhai kisegítőkkel

Ala carte étlap ismerete, menüfőzés, pizza sütés ...