Cook controller állások, munkák

• Act as a PM in global HR projects: grading, EU pay transparency, harmonization projects, etc.
• Support the development, implementation, and maintenance of global compensation and benefit strategies, frameworks, policies, and procedures; including base pay, short- and long term incentives

• Reggeli és brunch ételek elkészítése fix receptúrák alapján
• Alapanyagok előkészítése, tálalás
• A konyha és a munkaterület tisztán tartása
• Készletek figyelemmel kísérése, alapanyagok kezelése
• A konyha napi működésének biztosítása, új munkatársak betanítása

• Éves üzleti tervezési és forecast folyamatok koordinálása a CES szegmensben
• Tervek konszolidációja és validálása
• Driver-based tervezési logikák alkalmazása
• Terv–tény eltérések elemzése, akciók kezdeményezése
• Leányvállalati pénzügyi és operatív teljesítmény folyamatos nyomon követése

• Lead and supervise daily sushi kitchen operations and team performance
• Prepare high-quality sushi dishes while supporting service on shifts
• Ensure food quality, presentation, and consistency standards
• Maintain food safety and hygiene, especially for raw fish handling

• A bisztró étlapján szereplő ételek (pelmenyik, kijevi csirkemell, és egyéb autentikus / modern fogások) önálló, precíz elkészítése és tálalása
• Az alapanyog szakszerű előkészítése, minőségük és frissességük folyamatos ellenőrzése

• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételkészítés a szálloda konyháján
• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Minőség fenntartása/fejlesztése
• Egyedi receptek elsajátítása

Étterembe, munkájára és önmagára igényes kreatív SZAKÁCSOT keresünk. Rugalmas munkaidő, teljes bejelentett állás, lojális vezetőség. ...

Magyaros és nemzetközi ételek lefőzése, saláták, desszertek és hamburgerek elkészítése, illetve tálalása dobozokba!  ...

• A konyha teljes körű szakmai és operatív irányítása
• Étlapok és rendezvény menük önálló megtervezése és összeállítása
• Árurendelés, készletgazdálkodás és árkalkulációk kezelése
• Higiéniai és egyéb előírások betartása és betartatása
• Beosztások készítése, csapat koordinálása

• A bányaüzemi termelési, jövesztési és anyagmozgatási folyamatok közvetlen irányítása, ellenőrzése
• A bányászati munkák napi szintű koordinálása a jóváhagyott műszaki/kiviteli terv szerint
• A bányabiztonsági, munkavédelmi, tűzvédelmi és környezetvédelmi szabályok szigorú betartatása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Készletek nyilvántartása,
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása ...

• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása
• Konyhai feladatok önálló elvégzése
• Konyhafőnök által összeállított menü lefőzése
• Többi szakáccsal való együttműködés
• HACCP előírások betartása

• Az ÉS Bisztró konyhai folyamatainak zökkenőmentes biztosítása és a csapat vezetése a konyhafőnök távollétében
• Aktív részvétel az ételek elkészítésében és tálalásában
• Az élelmiszerbiztonsági előírások szigorú betartása és betartatása
• Példamutató, lelkesítő hozzáállás a konyhai csapat számára

• Éves árbevétel- és költségtervek elkészítése, egyeztetés a társosztályokkal
• Terv–tény elemzések készítése, eltérések feltárása és értelmezése
• Az éves előrejelzési (forecast) folyamat aktív támogatása
• Időszaki árbevétel-, költség- és eredménykimutatások elemzése

• Pizzák és meleg ételek önálló elkészítése
• Alapanyagok előkészítése, adagolása
• Konyhai tisztaság és higiéniai szabályok (HACCP) betartása

• Minőségi ételek tálalása és előállítása az étlap alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Konyhai eszközök megfelelő használata és karbantartása
• Ételek elkészítése a HCCP előírások betartása mellett
• Konyhai folyamatok támogatása, utánfőzés

Siófoki étterembe keressük szakács kollégánkat ,aki részese lenne  egy stabil háttérrel rendelkező fiatalos ,összetartó csapatnak szeptember végéig....

• A konyhai előkészületek elvégzése
• Az ételek elkészítése a receptúrák és a sztenderdek alapján
• A munkaterület tisztán tartása a műszak alatt és után
• A konyhai folyamatok ellenőrzése és karbantartása
• Az alapanyagok minőségi ellenőrzése

• Ételek előkészítése, főzése
• Konyhai munkaterület, eszközök tisztán tartása
• Az alapanyagok minőségének folyamatos ellenőrzése,HACCP ismerete