Chef software developer állások, munkák

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése receptúra és adagolási előírás szerint
• Alapanyagok szakszerű előkészítése, feldolgozása, minimális veszteséggel
• Helyben fogyasztásra, elvitelre és házhoz szállításra menő rendelések pontos, gyors kiadása

A Babka Budapest Étterem Újlipótváros törzshelye, a Pozsonyi út elején a Jászai Mari térnél. Stílusa Közel-keleti ihletésű bisztró konyha, néhány magyar csavarral. Dinamikus, fiatalos, összeszokott  konyhai csapatunk új vezetőjét keressük hosszú távra. Ha konyhafőnök pozícióban dolgoztál már több...

• im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere auch Schmorgerichte
• im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich
• im Umgang mit Frischprodukten
• in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst

• Führen einer eigenen Station am Abend mit ca. 20-30 Gästen
• Halbpension oder À la Carte Service am Abend
• Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr
• Weinservice
• Eindecken der Tische
• Mise-en-Place im Office und auf den Stationen
• Reinigung des Restaurants und des Office
• Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
• Führung des Restaurantteams
• Erstellung des Tischplans
• Organisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten
• Kontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs
• Erstellung der Arbeitspläne

• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Als Chef de Partie übernimmst Du eigenverantwortlich die Zubereitung und Präsentation der Speisen an Deinem Posten.
• Du sorgst für die Vorbereitung eines abwechslungsreichen und leckeren Mitarbeiteressens.

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the Savoy Brasserie & Bar area
• Supporting your superiors in their daily tasks

• Du bringst deine Kreativität in Menü und Speisekarte zum Vorschein und richtest die Gerichte mit viel Liebe zum Detail an
• Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
• Du kennst dich an den Küchengeräten bestens aus

A driven, professional, and confident Demi Chef de Partie with a proven track record working within the luxury hospitality sector...

• im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere kalte Küche und Dessert
• im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich
• im Umgang mit Frischprodukten
• in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst

• Verarbeitung hochstehender Produkte in einer authentischen, frischen Küche
• Mitverantwortung für einen Küchenposten
• Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf seinem Posten

• Selbständiges Führen und Organisation deines Postens
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Mitverantwortung für eine ordnungsgemässe Lagerhaltung
• Kontrolle und Einhaltung von Hygieneverordnungen nach HACCP

• Mise en Place
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Verbuchung mit Orderman/Kassensystem
• Führen einer Servicestation
• Speisen- und Getränkeservice

• Aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen in der warmen und kalten Küche für unser à la carte Restaurant L'Unico, die Bar sowie den Roomservice
• Mithilfe bei der Lehrlingsausbildung
• Mitentwicklung bei der Speisekarte

• Selbstständiges Führen und Organisieren deines eigenen Postens
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen für unsere Hotel-, Restaurant-, und Seminargäste
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität bei Geschmack, Präsentation und Zubereitung

• Mis en Place
• Frühstücks-, Mittags- und Abendservice in den verschiedenen Outlets
• Selbstständiges und vollumfängliches Führen einer Station
• Einhaltung der Hygiene in allen Servicebereichen
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Servicequalität

• Du führst deine eigene Servicestation selbstständig und verantwortungsbewusst.
• Mit deiner herzlichen und aufmerksamen Art sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
• Speisen und Getränke servierst du professionell und mit einem Auge fürs Detail.

• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Professionelle Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Fachgerechte Aufnahme von Bestellungen mit Orderman

• Sie empfangen und betreuen unsere Gäste zuvorkommend und servieren die Speisen und Getränke fachgerecht
• Mise en place Tätigkeiten und Eindecken der Tische
• Buchen von Speisen und Getränke
• Aktive Empfehlung von Speisen und Getränken am Gast

• Du bist für deine Gäste da und sorgst dafür, dass sie eine richtig gute Zeit bei uns haben
• Du rockst deinen eigenen Bereich und behältst auch in busy Moments den Überblick
• Du kennst unsere Drinks & Weine und findest für jeden Gast das Richtige

• Frühstücks- und Abendservice im Hauptrestaurant Veranda
• Eventuell Mithilfe in Marie's Deli, Lobby Bar und Josef‘s Wine Lounge MICE Veranstaltungen
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Sicherstellung der optimalen Betriebsabläufe im Bereich Service