Chef software developer állások, munkák Pest megyében

•    Meglévő éttermi és vendéglátóipari partnerek kezelése egy körülhatárolt területen. •    Rendszeres személyes látogatás és kapcsolattartás a séffel, az üzletvezetővel vagy a tulajdonossal. •    A rendelési szokások figyelése: mit vásárol a partner, mit nem, hol van kihasználatlan lehetőség. •  ...

• Új éttermek, bisztrók, konyhák és szállodák felkutatása a területen.
• Személyes látogatás és bemutatkozás a séfnél, az üzletvezetőnél vagy a tulajdonosnál.
• A konyha működésének és beszerzési igényeinek felmérése.
• Ajánlatadás, árazás egyeztetése a belső csapattal, tárgyalás a döntéshozóval.

• Vendégek kiszolgálása és segítése
• Rendelések felvétele és összeállítása
• Ételek és italok elkészítésében való közreműködés
• Pénztár kezelése
• Az étterem tisztán és rendezetten tartása

Elsődleges feladatod a GLS központi SZORTÍROZÓ ÜZEMÉHEZ KAPCSOLÓDÓ szoftveres megoldások fejlesztése, továbbfejlesztése és támogatása lesz. Olyan üzletkritikus rendszereken fogsz dolgozni, amelyek közvetlenül kommunikálnak a szortírozó rendszerrel és más ipari berendezésekkel. ...

A VeresVár induló csapatába keresünk szakács kollégát. Egy új étterem nyitásában az a különleges, hogy nemcsak az első fogások, hanem a közös szokások és a csapat mindennapjai is együtt formálódnak. A közös munka része a mediterrán és magyar fogásaink előkészítése, elkészítése és tálalása, az à la...

• Ételek elkészítése a receptúrák szerint
• Konyhai eszközök és gépek használata
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Higiéniai előírások betartása
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

Az első időszakban migrációs feladatokkal is: meglévő folyamatok és adatok átemelésével az új rendszerbe. Ezt szeretnénk nyíltan, előre jelezni. Idővel a fókusz fokozatosan a fejlesztésre helyeződik át....

- büfék elkészítése, tálalása - a la carte ételek készítése - az alapanyagok minőségének, frissességének és szavatosságának ellenőrzése - főzés, sütés, párolás és a fogások ízesítése a receptek vagy a séf utasításai szerint  ...

• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Konyhai berendezések üzemeltetése, használata
• Minőségi ételkészítés
• Magas higiéniai elvárások betartása

- változatos, házias jellegű ételek önálló elkészítése és tálalása - a konyha és a munkaterület folyamatos tisztán és rendezetten tartása, a higiéniai előírások betartása - szükség esetén a vendégek udvarias kiszolgálása...

• A konyhai munkálatok szervezése és ellátása
• Menütervek elkészítése és a hozzávalók beszerzésnek koordinációja
• Együttműködés a séffel és a konyhai személyzettel
• Ételek elkészítése a megfelelő higiéniás szabályok betartása mellett
• A konyhagépek és munkaeszközök, tisztántartása.

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

• Menü szerinti ételek önálló elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése
• Készételek tálalása
• A konyha és a munkaterület tisztán tartása
• A HACCP-előírások betartása

• Csőlézergép programozása és a gyártási programok elkészítése
• 2D/3D műszaki rajzok, DXF/DWG fájlok feldolgozása
• Csőlézeres alkatrészek gyártási programjainak optimalizálása
• Anyagkihasználás és gyártási idő optimalizálása
• Technológiai paraméterek beállítása és szükség szerinti módosítása

• ételeink nagy mennyiségben, receptúra szerint történő elkészítése, konyhakész alapanyagok
• nagykonyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata
• higiéniai-és konyhatechnológiai szabályok maradéktalan betartása

• Diétás konyha működésének gördülékeny irányítása és ellenőrzése.
• Az alapanyagok rendelésének koordinálása.
• Áruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése, bevételezése.
• Készletek és raktárkészlet nyomon követése.
• A hatósági előírások betartása és betartatása.

• A konyha működésének gördülékeny irányítása és ellenőrzése.
• Az alapanyagok rendelésének koordinálása.
• Áruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése, bevételezése.
• Készletek és raktárkészlet nyomon követése.
• A hatósági előírások betartása és betartatása.

Saját receptúra alapján, látványkonyhánkban elkészíteni az ételeket...

• Alapanyagok tisztítása, darabolása, előkészítése.
• Ételek pontos recept szerinti elkészítése.
• Esztétikus, gyors és szabványos tálalás.
• Tiszta munkaterület fenntartása, HACCP betartása.
• Gépek és konyhai eszközök szakszerű használata.
• Alapanyaghiány jelzése a beszerzés felé.

• Melegkonyhai és általános szakács feladatok ellátása a napi üzemmenet szerint (előkészítés, szerviz, tálalás)
• Alapanyagok szakszerű előkészítése, receptúrák pontos követése, minőség biztosítása
• Szerviz alatti gyors, precíz munkavégzés, csapatmunka a konyhai pozíciókkal