Chef software developer állások, munkák Pest megyében

- pizzák önálló elkészítése - feltétek és alapanyagok elõkészítése - amunkakörnyezet és a konyhai gépek tisztán tartása - együttmüködésa kollégákkal...

A hegesztési roncsolásos vizsgálati folyamat szakmai felügyelete és összehangolása a vonatkozó minőségügyi előírások szerint, a szükséges berendezések és mérőeszközök szakszerű alkalmazásával...

• Raktárkészlet minőségi és mennyiségi ellenőrzése átvételkor
• Anyagmozgatás, Áru-készletrendezés
• Komissiózási feladatok.
• Munkakörnyezet tisztán és rendben tartása

- büfék elkészítése, tálalása - a la carte ételek készítése  ...

• Rendelések felvétele, barátságos és precíz kiszolgálás
• Pizzák egyszerű elkészítése, szupergyors sütőink segítségével
• Munkaterület tisztántartása

• CNC vezérlésű gépek (lézervágó, lemezhengerítő, élhajlító stb.) kezelése és beállítása
• Programok készítése és optimalizálása (CAD/CAM rendszerek használata)
• Gyártási folyamatok felügyelete, minőségellenőrzés
• Műszaki rajzok értelmezése
• Karbantartási alapfeladatok elvégzése

- Ételek felfőzése - Előkészítő feladatok...

Street food ételek precíz elkészítése: smash burgerek, brunch menük, desszertek. Szezonális-ünnepi ételek elkészítése. Alkalomszerű kollaboráció más séfekkel. Havi színtű gasztró események....

• Redesign and redevelopment of middleware services within the integration layer using Go in a greenfield environment
• Design, implementation, and maintenance of backend services in accordance with enterprise standards and best practices

• napi 150-180 adag étel főzése
• diétás ételek főzése (kímélő,laktóz-, tejmentes,diabetikus)
• munkaterület tisztán tartása
• konyhai dolgozók irányítása
• kisétkezésekre krémek készítése
• hidegkonyhai saláták összeállítása

• BIM és CAD szoftverekben tervezést segítő eszközök fejlesztése C# és/vagy C++ nyelveken
• Standalone alkalmazások készítése
• C# esetén az Autodesk termékekkel (Revit, AutoCad, NavisWorks) való együttműködés
• C++ esetén Graphisoft Archicad-del való együttműködés

• A pizzatészta mindennapi elkészítése a megadott receptúra (liszt hidratáció, élesztő/kovász arányok, só) és dagasztási idő szigorú betartásával.
• A kelesztési folyamatok (idő, hőmérséklet, páratartalom) folyamatos felügyelete és menedzselése.

Szakács gyakorlati tantárgyak oktatása az intézmény szakmai programja, tantárgyfelosztása, feladatellátási terve és éves munkaterve alapján, illeszkedve az adott tanév célkitűzéseihez...

• Menütervezés: Az étlap, az időszakos ajánlatok és rendezvénymenük összeállítása, folyamatos megújítása a szezonalitás és a vendégigények figyelembevételével.
• Receptúrák kidolgozása: Pontos kalkulációk, anyaghányad-nyilvántartások és tálalási előírások (fotókkal dokumentált standardok) elkészítése.

• Munka nagykonyhai körülmények között 100 adagos konyhán
• Finom ételek készítése
• Csapatban való munkavégzés

• A napi munkavégzéshez szükséges alapanyagok minőségi és mennyiségi ellenőrzése, szakszerű vételezése a raktárból.
• Az előkészítő munkafolyamatok (tisztítás, darabolás, porciózás, vákuumozás, pácolás) precíz elvégzése.

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....