Cook controller állások, munkák

• részvétel az éves üzleti terv, a havi és éves előrejelzések, valamint a stratégia elkészítésében;
• aktív részvétel a heti, havi, negyedéves, éves kontrolling jelentések összeállításában és elemzésében;
• részvétel a havi vezetői riportok összeállításában és a havi eredmények prezentálásában;

• A'la carte ételek elkészítése és tálalása.
• Konyhai folyamatok önálló irányítása.
• Készletgazdálkodás.

• Az ételek elkészítése az étterem étlapja szerint
• A higiéniai előírások betartása
• Csapatban való munkavégzés
• Felelősségteljes munkavégzés

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

Ételek elkészítése a megadott receptúra alapján Árukészlet nyomonkövetése Árurendelések megbeszélése az üzletvezetővel Munkaterület tisztán tartása Részvétel a napi konyhai feladatok lebonyolításában...

SIÓFOKI A'LA CARTE ÉTTERMÜNKBE A 2026-OS NYÁRI SZEZONRA KERESSÜK LENDÜLETES, FIATALOS SZAKÁCS KOLLÉGÁNKAT. Pályák: - tálaló (rendelések átlátása, és összhangban való tálalása) - főző (szószok, tészták) Munkavégzés helye: Siófok, Mikes étterem Szállás igény esetén tudunk biztosítani!...

• Alapvető főzési technikák magabiztos alkalmazása
• Konyhai munkatársakkal hatékony együttműködés
• Alapanyagokkal felelős gazdálkodás
• HACCP és higiéniai előírások betartása

Kolosy téren lévő all you can eat éttermünkbe Szakács/Séf helyettesi pozícióba keressük új munkatársunkat. Ebben a szegmensben vezető szerepet töltünk be. Számos elismerésben részesültünk az évek során. (Best of Budapest, Dining City 1. hely több alkalommal) Vendégszámunk növekedése miatt is...

• Validate incoming invoices, prepare the related reports
• Distribute daily validation workload and proactively report any delays or system issues
• Match the corresponding purchase orders/supporting documentation to incoming invoices

• A konyha teljes szakmai vezetése, kollégák irányítása
• Rendezvényes menük kreatív összeállítása, finger food-os ételek kidolgozása (Esküvői, céges, magán rendezvények)
• Folyamatos megújulás az aktuális trendeknek megfelelően
• Az ételek folyamatos ellenőrzése minőségi és tálalási szempontból

• Produce timely and reliable monthly management reporting files based on input from the assigned business unit.
• Identify and investigate variances against benchmarks, provide analysis of differences, and explore potential problems with non-financial department heads/business units.

Csatlakozz a belváros pezsgő gasztronómiai életéhez és legyél Szakács a közkedvelt VakVarjú Pest Étteremben!...

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük szállodai/caterintg tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Melegételek/Köretek készítése - Különböző alapanyagok előkészítése, sütése, párolása - A folyamatos...

• Meleg reggelik elkészítése és tálalása (rántotta, ham and eggs, egg benedict)
• Melegszendvicsek és szendvicsek készítése
• Alapanyagok előkészítése
• Saláták összeállítása, öntetek készítése
• Süteménydíszítési folyamatok befejezése helyben
• Műszak közben és végén mosogatás és saját munkaterület takarítása

• Megrendelések ellenőrzése, visszaigazolása, kiszámlázása
• Pénztárkezelés
• Ügyfelek teljeskörű tájékoztatása, segítségnyújtás - szlovák nyelven is
• Reklamációk kezelése - szlovák nyelven is
• Társosztályokkal szoros együttműködés
• Leltározásban való részvétel
• Recepció helyettesítése
• Bejövő számlák eseti iktatása

• A kijelölt ételek elkészítése,
• Alkalmazkodás a cég szokásaihoz a minőségi ételkészítés során,
• Csapatmunka,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása,
• Magas szintű higiéniai követelmények betartása.

• a'la carte ételek és déli menü készítése
• ételek elkészítése önálló munkavégzéssel
• az elkészített ételek adagolása, tálalása, tárolása
• a gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztántartása

A budapesti Mercatino étterembe keresünk szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet, légy...

• pizzák sütése és előkészítése
• munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• alapanyagok kezelése
• együttműködés a konyhai csapattal
• gyors, precíz munkavégzés nagyobb pörgésben is

• Ételek elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök használata
• Higiéniai követelményrendszer betartása, HACCP rendszer kezelése
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Együttműködés a kollégákkal és vezetőkkel