Chef software developer állások, munkák

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Zubereitung der Speisen
• Gewährleistung eines optimalen Mise en Place
• Verantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• Mitwirken beim Entwickeln neuer Gerichte
• Qualitätskontrolle der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste im à la carte- und Bankettservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit höchster Servicequalität
• Aktive Empfehlung und Verkauf von Speisen und Getränken

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Your main tasks • Lead, organise, and schedule the technical team, including on-call duty planning • Ensure high-quality maintenance standards and safe working practices • Oversee all technical installations (electrical, HVAC, refrigeration, pool/spa, infrastructure) • Ensure compliance with legal,...

• Freundlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Eigenständiges und verantwortungsvolles Führen einer Servicestation
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Unternehmens- und Servicestandards
• Vorbereitung und Mise en Place für einen reibungslosen Betriebsablauf

• Sie führen Ihre eigenen Posten
• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen
• Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Erledigen der übertragenen Aufgaben
• Wareneingangskontrolle
• Ständige Kontrolle von Lebensmitteln, Verarbeitung und deren Abgabe an den Gast

• Verantwortung für einen Posten in der Küche (z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach Rezeptur und Qualitätsstandards
• Führung und Einarbeitung von Commis und Küchenhilfen
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

• Freundlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Eigenständiges und verantwortungsvolles Führen einer Servicestation
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Unternehmens- und Servicestandards
• Vorbereitung und Mise en Place für einen reibungslosen Betriebsablauf

• Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

• Sie führen Ihre eigenen Posten
• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen
• Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Erledigen der übertragenen Aufgaben
• Wareneingangskontrolle
• Ständige Kontrolle von Lebensmitteln, Verarbeitung und deren Abgabe an den Gast

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

• Verantwortung für einen Posten in der Küche (z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach Rezeptur und Qualitätsstandards
• Führung und Einarbeitung von Commis und Küchenhilfen
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihre Aufgaben - Selbstständiges Führen eines Postens - Produktion und Fertigung im à la carte sowie Bankettbereich ...

• Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

• Selbstständiges Vor- und Zubereiten von Beilagen, Suppen und Gemüsegerichten
• Verantwortlich für den Entremetier-Posten im À-la-carte-Service
• Mise en Place-Arbeiten
• Sorgfältiger Umgang mit frischen Produkten und Lebensmitteln
• Unterstützung des Küchenteams bei einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft

• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

Leidenschaft: Sie führen eine eigene Station im gehobenen À-la-carte-Service und lesen unseren anspruchsvollen Gästen die Wünsche von den Augen ab, noch bevor sie ausgesprochen werden....

• Dein Posten = Dein Reich
• Ob warm oder kalt – hier rockst du Frische saisonale Gerichte mit Liebe und Präzision zubereitet und cool angerichtet im à la carte und Bankettbereich
• Saubere und effiziente Arbeitsweise
• Ideen einbringen? Unbedingt! Wir lieben kreative Inputs