Cook controller állások, munkák

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük szállodai/caterintg tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Melegételek/Köretek készítése - Különböző alapanyagok előkészítése, sütése, párolása - A folyamatos...

• Maintain, update and correct treasury master data based on new global standards
• Perform data validation, quality checks, and error resolution
• Support bank account master data maintenance
• Document updates, track changes, and ensure audit‑ready records

     •Gyártási költségek elemzése és eltérések magyarázata •Havi zárási folyamatokban aktív részvétel: gyártással kapcsolatos könyvelések, költség- és készlet‑egyeztetések •Termelési teljesítménymutatók értelmezése, javaslattétel költségcsökkentési stratégiákra és a      szervezeti egység gazdasági...

• étlap aktualizásálásban, adagszámok tevezésében való részvétel
• konyhai alkalmazottak koordinálása
• árurendelés
• főzésben, tálalásban való részvétel
• receptúrák kialakítása
• ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

• az SAP CO modul üzemeltetése és részvétel a fejlesztésben (CO objektumok létrehozása, karbantartása, költségfelelősök beállítása, módosítása)
• havi CO zárások futtatása

• A tulajdonosi joggyakorlás alá tartozó társaságok gazdálkodásának felügyelete különös tekintettel a központi költségvetési források felhasználására;
• Tervezési, előrejelzési, információszolgáltatási feladatok ellátása a pénzügyi források felhasználásával kapcsolatban;

• teljes körűen részt vesz az ételek elkészítésében és tálalásában,
• felel a minőségi és higiéniai előírások betartásáért,
• közreműködik az alapanyag-előkészítésben és a konyhai munkafolyamatok szervezésében,
• támogatja a gördülékeny, precíz és hatékony konyhai működést.

• Ételrendelések felvétele,
• Konyhai előkészítő feladatok önálló elvégzése,
• Ételek ( burrito, taco, quesadilla )látványpultban való elkészítése (mindenre megtanítunk),
• Kassza kezelése (nyitás és zárás),
• Kommunikáció a vendégekkel,
• Ételrendelések kiadása.
• Kiszállítás nincs ebben az egységben!

Főzés,tálalás,haccp vezetése...

• általános könyvelési feladatok elvégzése
• gyártási folyamat számviteli támogatása, ellenőrzése és könyvelése
• készletgazdálkodási folyamat támogatása, számviteli kontrollja, a társaság más részlegeivel való szoros együttműködés,

Keressük szakács kollégánkat ,aki részese lenne hosszú távra egy stabil háttérrel rendelkező fiatalos ,összetartó csapatnak. ...

A budapesti Mercatino étterembe keresünk szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet, légy...

• Analyze and monitor the global development of prices for trading goods and intercompany prices with regards to material, energy, personnel, logistics and overhead costs to identify variances and improvement opportunities
• Support decision making in sourcing council

• Éves üzleti terv előkészítésében való aktív részvétel;
• Havi kontrolling jelentések, management riportok összeállítása és elemzése;
• Hatósági éves, féléves jelentések elkészítése;
• Időszakos statisztikai jelentések elkészítése;
• A főkönyvi könyvelés és a kontrolling adatok közötti egyezőség biztosítása;

• Számlaalapok ellenőrzése és egyeztetése.
• Számlázáshoz szükséges dokumentáció előkészítése és továbbítása a pénzügyi terület felé.
• Számlaalapok nyilvántartásának vezetése, frissítése.
• Közreműködés a havi/éves számviteli zárási folyamatban.
• Kimutatások, elemzések készítése.

• Menő ételek készítése recept szerint — de kreatív, okos megoldásokkal
• Tálalás profi szinten — mert a szem is eszik
• Áruátvétel, raktározás, okosan – FIFO elv mentén
• Konyha szikrázó rendben – mint egy profi műhely
• HACCP és higiénia? Neked az alap!

• Az étterem önálló, napi szintű irányítása és szervezése
• A konyhai és éttermi működés szakmai és operatív koordinálása
• 6–8 fős csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása, betanítása
• Az ételek minőségének, tálalásának és kiszolgálásának folyamatos biztosítása

• Vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal feldobod még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas receptötleteidet megosztod a csapattal

Fővárosi Önkormányzat alá tartozó XII. kerületi idősotthon felvesz szakács munkatársat. Jelentkezni a Jelentkezem gombra kattintva lehet, fényképes szakmai önéletrajzzal. Kérjük, önéletrajzában tüntesse fel bérigényét!...

• Magyaros ételek elkészítése, tálalása
• Konyhai előkészítés, alapanyagok kezelése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel