Cook controller állások, munkák

• Pénzügyi és gazdasági elemzések készítése
• Jelentések, statisztikák készítése
• Pénzügyi tervezés, bevételek és kiadások elemzése
• Költségvetési folyamatok kialakítása
• Pénzügyi modellalkotás
• Havi, negyedéves és éves zárások
• Szoros együttműködés a cég más részlegeivel (könyvelő, bérszámfejtő)

Csatlakozz HIDEG- ÉS HÚSPÁLYÁS SZAKÁCSKÉNT A VAKVARJÚ BUDA ÉTTERMÜNKHÖZ, és légy részese Buda barátságos és pezsgő gasztronómiai életének!...

• Aktív részvétel a társaság üzleti tervének elkészítésében;
• Közreműködés a havi, negyedéves és éves zárásokban, a terv-tény visszamérések elkészítésében, az eltérések okainak feltárásában, kiértékelésében;

• Közreműködés a havi, negyedéves és éves zárási folyamatok lebonyolításában,
• A tényleges teljesítmény összevetése a tervezett célokkal és előrejelzésekkel, eltérések elemzése, kockázatok és lehetőségek azonosítása.

A konyha management csapat àltal meghatàrozott napi frissàrú szüksègletek rögzitèse az àrurendelèsi rendszerben, majd azok kiküldèse a beszàllitò partnereknek az Executive Chef jòvàhagyàsàt követően....

• Az egyetem éves költségvetésének és középtávú pénzügyi terveinek előkészítése
• Szervezeti egységek költségvetési tervezésének támogatása
• Rendszeres pénzügyi és vezetői riportok készítése az egyetemi vezetés számára
• Terv–tény eltérések elemzése, okok feltárása, javaslatok megfogalmazása

• Tervezés és monitoring: Éves büdzsé összeállítása, a terv-tény adatok folyamatos elemzése és eltérések vizsgálata.
• Jelentéskészítés: Vezetői riportok, cash-flow előrejelzések és jövedelmezőségi elemzések készítése.

• Forgalmi riportok, terv-tény elemzések készítése
• Havi kontrolling jelentések összeállítása
• Időszaki és eseti riportok és elemzések készítése, árazás támogatása
• Termékkalkulációk készítése
• Éves terv elkészítésében való részvétel
• Rendszeres kapcsolattartás az anyavállalattal német nyelven

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.

Beérkező rendelések elkészítése...

• Főkönyvi kivonatok, mérleg és eredménykimutatás rendszeres felülvizsgálata • Főkönyvi egyeztetések koordinálása és ellenőrzése • Havi és éves zárási folyamatok szakmai támogatása • Könyvelési adatok validálása, hibák feltárása, javítások kezdeményezése • Terv–tény elemzések készítése, eltérések...

• Közétkeztetésbe keresünk nagy mennyiségű ételkészítéstől nem megriadó szakembert,
• A konyhán és a konyhához tartozó egyéb helyiségekben folyó munka irányítása, vezetése.

• A társasági üzleti terv és előrejelzések összeállításának koordinálása
• Aktív részvétel az éves beszámoló és üzleti jelentés készítésében
• A havi kontrolling zárás koordinálása, havi jelentések összeállítása
• Részvétel a kontrolling rendszer fejlesztésében és paraméterezési irányelveinek meghatározásában

Biztosítja a gyártáshoz kapcsolódó pénzügyi ciklusban a zökkenőmentes kontrolling folyamatokat, mint a termékköltségszámítást, a rezsiköltségek elosztási és allokációs folyamatának létrehozását, fenntartását és működtetését az SAP-ban...

• A vállalat pénzügyi és kontrolling tevékenységének koordinálása
• Üzleti és pénzügyi tervek készítése, azok végrehajtásának nyomon követése
• Eredmények folyamatos elemzése, eltérések vizsgálata és akciótervek kidolgozása
• Éves és időközi kontrolling jelentések elkészítése

• Meleg reggelik elkészítése és tálalása (omlett, ham and eggs, egg benedict, avokádó toast, angol reggeli)
• Szendvicsek készítése
• Süteménydíszítési folyamatok befejezése helyben
• Alapanyagok előkészítése
• Pékáruk készre sütése
• Érkező áru átvétele, elpakolása
• Saláták összeállítása, öntetek készítése

• A termelés optimalizációs potenciáljának meghatározása és azok megvalósításában való részvétel
• Belső problémák gyökérokainak meghatározása
• Változások koordinálása belső minőségi szempontból
• A minőségi problémák azonosítása és megoldási terv kidolgozása.
• A gyártásban dolgozók minőségügyi oktatása

Kézműves burgerek, snack-ek, gyros-ok elkészítése szívvel-lélekkel....

• Match the corresponding purchase orders/supporting documentation to incoming invoices in our ERP system
• Prepare monthly vendor statement reconciliation, investigate and follow-up on the queried and escalated items
• Prioritize the processing of non-FTM invoices, manually book and/or investigate further

• Üzleti tervek és pénzügyi modellek készítése (új projektek, beruházások, működési fejlesztések)
• Több telephelyes működés pénzügyi elemzése és optimalizációs lehetőségek feltárása
• Szenárióelemzések készítése (pl. alapanyagárak, volumenek, kapacitáskihasználtság változása)