Chef software developer állások, munkák

Szilvakék Paradicsom pub&étterem szakácsot felvesz csapatbővítés céljából azonnali kezdéssel.  ...

Chef ajánlatok megalkotása, étlap szezonális frissítése, konyhai folyamatok koordinálása....

• Gerichte für à la carte, Tagesmenuns und Bankette kochen und anrichten
• Einen Posten selbständig führen
• Mise en place
• HACCP - Hygienekonzept umsetzen

• Design and build backend services and APIs supporting data ingestion, transformation, and delivery
• Own data storage and pipeline architecture including integration with streaming/event infrastructure
• Implement authentication and authorisation in line with cloud identity and access management

Rennen, wo die Töpfe brennen! Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir laufend leidenschaftliche KÜCHENZAUBERER Kochen ist für uns mehr als einfach ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit und pure Lebensfreude. Als zentrales Kernelement in...

• Küchenutensilien spülen und versorgen
• Porzellan, Gläser und Besteck reinigen
• Küchenbereich reinigen
• Mitarbeiteressen bereitstellen
• Hygiene und Sauberkeit im Office sicherstellen

• Develop and maintain scalable web applications using Angular or React
• Build and optimize RESTful APIs and microservices using Node.js, Python or .NET
• Define and manage cloud infrastructure using Infrastructure as Code, such as Terraform or OpenTofu

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung des Frühstückbuffets
• Sicherstellung des reibungslosen Frühstücksablaufs
• Zubereitung einer Vielzahl von Frühstücksspeisen
• Bestückung und Nachlegen des Frühstücksbüffets
• Erstellen des notwendigen Mise-en-place

• Gemeinsam mit dem Küchenteam bereitest du flink kulinarische Highlights zu
• Zutaten vorbereiten (schneiden, schälen, waschen)
• Mise en Place
• Reinigung und Hygiene nach HACCP
• Einhalten der Sicherheitsstandards
• Unterstützung in verschiedenen Küchenbereichen

• Unterstützung der Restaurantleitung sowie der Chef de Rangs
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Service Standards verwöhnen
• Servieren von Getränken und Speisen
• Sämtliche Reinigungs- sowie Aufbauarbeiten im Backoffice sowie im Buffetbereich
• Betreuung des Kinderbuffets
• Roomservice

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
• Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
• Mise en Place vorbereiten und überwachen
• Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau nach Rezepturen und Standards

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und teilweise strategischen Führung der Küche
• Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie eines konstant hohen Qualitätsniveaus

• Zubereitung von Salaten, Pinsas, Gebäck und Kuchen in unserer kleinen Bistroküche
• Grillieren und Anrichten verschiedener Speisen
• Vorbereitungsarbeiten und Mise en Place
• Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Einhaltung des FIFO-Prinzips
• Umsetzung und Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP

Aufgabenschwerpunkte Sie unterstützen unser Küchenteam in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie unterstützen das Team sind bestrebt, effizient und präzise zu arbeiten. Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team ein und setzen ihre Berufskenntnisse zur Erreichung...

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how

• Sie sind verantwortlich für sämtliche Vorbereitung und Zubereitung aller Speisen unter Einhaltung der HACCP Standards
• Einsatz an verschiedenen Posten
• Sie kümmern sich auch um Sauberkeit in der Küche und die Einhaltung der Qualitätsstandards

Ihre Aufgaben Was Sie bei uns bewegen: •Sie arbeiten in der kalten und warmen Küche •Sie unterstützen uns bei Banketten, Caterings und diversen Festaktivitäten •Sie sind für den Frühstücksdienst mit Gästebetreuung verantwortlich •Sie übernehmen die Verantwortung für das Tagesgeschäft •Sie erledigen...

• Flexibler Einsatz in allen Küchenbereichen unseres Hauses, (Halbpension, Bankett, Lifestylerestaurant „Möwe“) mit eigenverantwortlicher Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen nach den jeweiligen Konzeptvorgaben
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung saisonaler Menüs

• Aktive Mitarbeit im operativen Service und Vorbildfunktion im Tagesgeschäft
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

• Herzliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation (à la carte & Anlässe)
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Mithilfe bei Events, Turnieren und Banketten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Deine Aufgaben – das erwartet dich bei uns:...

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....