Élelmiszerüzemi munkatárs állások, munkák

• az A’la Carte és menü szolgáltatás teljes körű szakmai és gazdasági felügyelete, koordinálása
• üzleti terv készítése és megvalósítása
• a minőségbiztosítási és élelmiszerbiztonsági előírások betartatása a munkavállalókkal
• munkaerő és költséggazdálkodás teljes körű felügyelete

raktározási folyamatok, áru átvétel és összekészítés....

• Termelő berendezések, gyártósorok zavarmentes működésének biztosítása
• Tervszerű karbantartások kialakításában, aktualizálásában való aktív részvétel
• Részvételt gépek, berendezések, gyártási folyamatok optimalizálásában

• Új termékek fejlesztése
• Termék receptúrák készítése
• A receptúrák folyamatos karbantartása
• Recept előállításához szükséges technológiák optimalizálása
• Fejlesztés gyakorlatában való aktív részvétel
• Részvétel reklamációk kivizsgálásában

• Gyógyszerkészítmények klasszikus és műszeres analitikai vizsgálatainak ellenőrzése, értékelése
• Analitikai műszerek üzembe helyezése, informatikai validálások készítése
• Jelentések készítése az analitikai mérések során kapott eredményekről

• A Dolgozói ellátás csoport (40 fő) szakmai és operatív irányítása
• Az üzemi öltözők és szociális helyiségek takarításának szervezése és ellenőrzése, a megfelelő tisztasági és higiéniai szint folyamatos fenntartása

• Aktív részvétel a napi gyártási folyamatokban, a felmerülő problémák gyors és gyakorlati megoldása a termelési területen
• Gyártósorok műszaki támogatása, kisebb beavatkozások és alkatrészcserék koordinálása a zavartalan működés érdekében

• Alapanyagok és késztermékek minőségének ellenőrzése
• Előírt laborvizsgálatok és elemzések elvégzése
• Dokumentáció naprakész vezetése

• Megismerkedés a vállalat sörtermelési osztályának működésével
• Aktív támogatása a főzőház, erjesztő-, szűrőüzemeknek
• Analitikai mérések elemzése, dokumentálása
• Analitikai mérések alapján a technológiai módosítások, termékfejlesztések végrehajtása

• Minőségbiztosítás területén dokumentációs tevékenységek végzése, adatok feltöltése, kigyűjtése, elemzése, azok grafikus ábrázolása
• Értékelésekben történő részvétel
• Oktatási rendszer támogatása, tananyagok készítése
• Quality dokumentációk készítésében támogatás, fordítás

• Villamos tervezéssel és villamos szereléssel kapcsolatos feladatok menedzselése
• A villamos tervezésben és kivitelezésben részt vevő kollégák, alvállalkozók szakmai irányítása
• Megrendelői igények felmérése, műszaki megoldások megtervezése
• Közreműködés az árajánlatok műszaki tartalmának elkészítésében

• Minőségirányítási rendszerek működtetése és fejlesztése;
• Minőségirányítási rendszer belső auditjainak elvégzése;
• Minőségirányítással kapcsolatos jelentések, kimutatások készítése;
• Minőségirányítással kapcsolatos oktatások szervezése és megtartása;
• Folyamatos kapcsolattartás a vevőkkel és partnerekkel;

• A vakcinagyártási egység (20–30 fős csapat) irányítása GMP-környezetben
• A napi gyártási tevékenységek megszervezése és felügyelete
• Csoportvezetők irányítása és fejlesztése
• Kapcsolattartás a gyártást támogató területekkel: minőségbiztosítás, karbantartás, EHS, logisztika

• Kapcsolatépítés meglévő és leendő HoReCa és kiskereskedelmi partnerekkel
• Állandó, aktív jelenlét a területen: látogatások, tárgyalások, piackutatás, információgyűjtés

• Műszak gyártási feladatainak végrehajtása, gépkezelők és csomagolók irányítása, az üzem felügyelete,
• Előírt keresztellenőrzések elvégzése,
• A készítménygyártás szervezése munkatársakkal, a termelési program hatékony végrehajtása,
• A jogszabályok és belső előírások betartása és érvényesítése,

• A konyhák élelmiszerbiztonsági és higiéniai állapotának rendszeres felmérése.
• A kapcsolódó dokumentáció ellenőrzése, aktualizálása és a hatályos jogszabályok betartatása.
• Az élelmiszerbiztonsági csapat koordinálása, feladataik nyomon követése.

POZÍCIÓ FŐBB ADATAI: •    Munkavégzés helye: Bük •    Szükséges végzettség: Szakirányú felsőfokú végzettség (élelmiszer-, agrár-, vegyész mérnök) •    Szakmai tapasztalat: Minőségügyi területen szerzett tapasztalat •    Nyelvtudás: aktív angol nyelvismeret •    Munkaidő: teljes munkaidő EZEK...

• Céges vállalatirányítási rendszer napi szintű használata, adatok rögzítése és nyomon követése
• Receptúrák kezelése, gyártástervezési folyamatok támogatása/kivitelezése, valamint a gyártáshoz kapcsolódó alapanyagigények összeállítása és rendelése

• A szakmai vezető munkájának támogatása a napi operatív feladatokban, valamint a stratégiai döntések előkészítésében.
• A termelési és szakmai adminisztráció ellátása, a folyamatok hatékony és zökkenőmentes működésének biztosítása.

• Tejtermelő üzem munkatársainak szakmai irányítása, koordinálása.
• Műszakjában a napi munkavégzések szervezése, ellenőrzése.
• Adminisztrációs feladatok, napi jelentések naprakész vezetése.
• Állatállománnyal kapcsolatos feladatok ellátása: termékenyítés,