Élelmiszerüzemi munkatárs állások, munkák nyelvtudás nélkül

• gyártásközi minőségellenőrzési feladatok elvégzése a kiadott utasítások alapján
• a termelési folyamat ellenőrzése, szükség esetén intézkedések kezdeményezése
• a termelési dolgozók minőségügyi szemléletének folyamatos fejlesztése
• a higiéniai utasítások betartatása
• a bejövő anyagok ellenőrzése

• Beérkező és felhasznált alapanyagok rögzítése, nyilvántartása
• Kiemelten fontos az alapanyagokkal történő kémiai és matematikai számítások végzése
• Gyártmánylapok készítése, nyilvántartása
• Gyártási folyamatok ellenőrzése
• Termelésben és termékfejlesztésben való aktív, operatív részvétel

• Cukrász munkálatainak előkészítése, segítése
• Krémek felfőzése, tészták kimérése, keverése
• Szeletelés, csomagolás, a sütemények kezelése
• Konyhai kisegítés

• Nyersanyag feldolgozása során előválogatás, csomagolás üzemi környezetben
• Folyamatos takarítás szigorú higiéniai szabályok szerint
• Műszakvezetői utasítások betartása

• a munkaterületeken (iroda, szociális helyiség, öltöző, ebédlő, folyosó, üzemi terület) higiéniai feltételek biztosítása
• a minőségügyi követelmények betartása, az üzem működési és higiéniai előírásainak ismerete
• segítségnyújtás a termelés során keletkezett hulladék eltávolításában

• Irányítja, szervezi és felügyeli a készítmény gyártás teljes területét és csapatát
• Szervezi és vezeti a beosztott munkatársakat, kiosztja a feladatokat, teljesítményt értékel
• Rendszeresen és szorosan együttműködik a társosztályokkal és a termelési vezetővel

• Kapcsolatépítés meglévő és leendő HoReCa és kiskereskedelmi partnerekkel
• Állandó, aktív jelenlét a területen: látogatások, tárgyalások, piackutatás, információgyűjtés

• az üzemi termelésben folyamatos jelenlét
• minőségbiztosítási rendszerek (HACCP, IFS) felügyelete
• külső és belső auditok lebonyolítása
• nyomon követhetőség ellenőrzése, naprakész nyilvántartások felügyelése
• vizsgálati, illetve mérési jegyzőkönyvek ellenőrzése
• minőségi és érzékszervi vizsgálatok

• Az élelmiszerbiztonsági rendszer irányítása, annak hatékony működésének biztosítása
• A minőségirányítási dokumentáció kezelése, naprakészen tartása, szükség esetén fejlesztése
• Hatósági elvárásoknak, vonatkozó hatályos magyar és EU-s jogszabályoknak való megfeleltetés

• A termelés folyamatos biztosítása, a gyártógépek működésének felügyelete;
• Termékek előállítása a munkautasításokban meghatározott minőségi és mennyiségi követelményeknek megfelelően;
• A gépek kiszolgálása, kezelése és üzemeltetése;
• Műszaki problémák felismerése és jelzése a megfelelő kollégák felé;

Projektek előkészítése és indítása: szükséges információk begyűjtése, dokumentáció aktualizálása, ütemterv készítése, projektindító megbeszélések vezetése...

• Beruházások előkészítése és lebonyolítása.
• Tervezés, ajánlatkérés, kivitelező kiválasztása, a kivitelezés lebonyolítás, használatbavétel, beüzemelés irányítása, szervezése.

• • HACCP, IFS, ISO, FSSC Standardok alkalmazása és a változások nyomon követése, a rendszerbe való beintegrálása
• • élelmiszerbiztonsági és Minőségirányítási Rendszer dokumentációinak előkészítése és naprakészen tartása
• • koordinálod a panaszkezelési folyamatot a beszállítókkal és a beszerzési csapattal

• Erjesztési feladatok ellátása (élesztő, sörlé, zöldsör, kondicionált sör előállítása, kezelése)
• Erjesztő berendezések kezelése
• Az üzem és a berendezések tisztítása
• Minőségirányítási eszközök használata
• Környezetvédelmi, munkavédelmi normák betartása

Cukrászati termékek előállítása: kimérés, dobozba adagolás, csomagolás...

• Elektromos karbantartási feladatok ellátása, az elvégzett karbantartási, javítási feladatok napi dokumentálása
• Készítménygyártó üzem műszaki állapotának, termelőképességének biztosítása
• Ellátórendszerek üzemeltetésének felügyelete
• Termelési feladatok támogatása, diagnosztikai feladatok elvégzése

• Tervezett termelés megvalósítása és koordinálása
• Napi feladatok koordinálása és szervezése
• Együttműködés a kapcsolódó társosztályokkal (labor, karbantartás, raktár, termékfejlesztés, stb.)
• Felmerülő problémák kezelése
• Adminisztratív jellegű feladatok ellátása
• Munkavállalók munkaidő adminisztrációja

A gyártáshoz szükséges alapanyagok előkészítése Alapanyagok bemérése, porkeverékek készítése Műszaki berendezések kezelése Gyártáshoz kapcsolódó dokumentáció vezetése Gépek, berendezések tisztán tartás...

• a beérkező termékek minőségi és mennyiségi ellenőrzése, ezt követően az áru lerakodása a kijelölt helyre
• elkészült rendelések, ill késztermékek kiadása, áru előkészítése szállításra
• áru összekészítése, komissiózás
• készletek figyelemmel kísérése, leltározása
• raktári és udvari rend fenntartása

• Gépek beállítása, üzemeltetése, kezelése és karbantartása,
• Szükséges ellenőrzést elvégezni, biztosítani a gép, berendezés megfelelő működését,
• Takarítási feladatok elvégzése