Élelmiszerüzemi munkatárs állások, munkák mérnök területen

• Cégünk minőségbiztosítási rendszerének fejlesztése és működtetése.
• Termékportfóliónk bővítése (új termékek elméleti fejlesztése) és termékfejlesztés szakmai egyeztetése
• Gyártókkal/beszállítókkal való szakmai kapcsolattartás (egyedi összetételre, brandelt hatóanyagokra tett javaslattétel)

• Receptúrákhoz fűződő jogi dokumentumok elkészítése
• Hatóanyagok, valamint termékösszetételek jogi megfelelésének elemzése
• Termékregisztrációs folyamatok menedzselése
• Újdonságok és piaci trendek elemzése

• Belső minőségügyi, élelmiszerbiztonsági nemmegfelelőségek kezelése, a kiváltó okok elemzése, megelőző intézkedések bevezetése, cselekvési terv megvalósítása
• HACCP és minőségirányítási dokumentáció kezelése
• Kártevőirtási program megvalósítása

Leading sales from offer creation with our suppliers through to order execution, supported by an in-house sales coordinator, in the field of packaging materials (mainly food contact materials for thermoformers, tray sealers, and flow-pack machines)...

• A cukrászati termékek gyártási folyamatainak szakmai felügyelete
• Gyártási technológiák és folyamatok optimalizálása
• A termékek minőségének és élelmiszerbiztonságának ellenőrzése
• HACCP rendszer működtetésének támogatása
• Új cukrászati termékek fejlesztése és próbagyártások lebonyolítása

• Az élelemiszeriparra, élelmiszertechnológiára és rokon területekre eső szabadalmi bejelentések vizsgálata,
• Használatiminta bejelentések vizsgálata,
• Újdonságkutatási jelentés és szabadalmazhatósági vélemény készítése magyar és angol nyelven,
• Iparjogvédelmi szaktanácsadás magyar és angol nyelven.

Szoros együttműködés a mátészalkai gyár helyi csapataival a jogszabályi, tanúsítási és vevői követelmények megvalósításában, kiemelt fókuszban a telephely minőségirányítási rendszerének fejlesztésén és standardizálásán...

• 3 fős szakmai csapat vezetése
• A teljes üzemi higiéniai program (GHP, takarítási protokollok) kialakítása, karbantartása és folyamatos fejlesztése.
• Higiéniai kockázatok azonosítása és kezelése; megelőző intézkedések koordinálása.

• Az élelmiszerbiztonsági rendszer irányítása, annak hatékony működésének biztosítása
• A minőségirányítási dokumentáció kezelése, naprakészen tartása, szükség esetén fejlesztése
• Hatósági elvárásoknak, vonatkozó hatályos magyar és EU-s jogszabályoknak való megfeleltetés

• A gyártó termékvonalhoz tartozó munka-, technológiai-, és higiéniai utasítás, receptúrák, technológiai lépések és fázisok részletes ismerete, betartása
• A gyártáshoz kapcsolódó berendezések belső és külső higiéniai állapotának megfelelő kézi és CIP rendszerrel történő mosása

• A 12 fős műszaki karbantartó csoport (lakatosok, villanyszerelők (2 fő), festő és kőműves) feladatainak teljes körű irányítása.
• Az üzemek biztonságos működésének biztosítása.
• Műszaki anyagbeszerzés irányítása. Árajánlatok beszerzése, elbíráslása.
• Tervszerű műszaki karbantartás szervezése, tervezése.

• Nyomon követi a technológiai folyamatokat, a napi, heti, havi termelési feladatok teljesülését a GMP és egyéb előírásoknak megfelelően
• Ellenőrzi a részleg dokumentációs hátterét, azok érvényességét, naprakészen tartását (kvalifikációk, validációk, oktatások stb.)

• aktívan részt veszel a termékkoncepciók megalkotásában
• nyomon követed az aktuális szabályozásokat, kutatásokat, trendeket a termékfejlesztési folyamatok kapcsán
• szorosan együttműködsz a Sales, Beszerzési és Jogi osztályokkal
• van lehetőséged részt venni termék kóstolásokban a receptúra kidolgozása során

• Kapcsolattartás meglévő ipari ügyfelekkel és új üzleti lehetőségek feltárása
• Műszaki tanácsadás és megoldásorientált értékesítés B2B szegmensben
• Vevőlátogatások szervezése és lebonyolítása
• Ajánlatadási és tárgyalási folyamatok koordinálása

• Termelési irányelvek és tervek meghatározása, gyártási folyamatok megtervezése.
• A gyártott termékek minőségellenőrzése, szavatossági idők és csomagolási megfelelőség ellenőrzése.
• A hatékony munkavégzés érdekében a folyamatok összehangolása, szabályzatok és utasítási rend elkészítése.

• Minőségügyi rendszerek dokumentációjának aktualizálása, fejlesztése, ellenőrzése BRC/IFS, HACCP
• Reklamációk kezelésében való részvétel
• Koordinálja a hatályban lévő rendszerek külső auditjait, kapcsolatot tart a tanúsító szervekkel

• Gyógyszerkészítmények klasszikus és műszeres analitikai vizsgálatainak ellenőrzése, értékelése
• Analitikai műszerek üzembe helyezése, informatikai validálások készítése
• Jelentések készítése az analitikai mérések során kapott eredményekről

• Alapanyagrendelések előkészítése készletszintek figyelésével
• Kapcsolattartás beszállítókkal, árajánlatok bekérése
• Megrendelések rögzítése, nyomon követése
• Piaci információk, trendek figyelése
• Beszállítók élelmiszerbiztonsági és szabályozási megfelelőségének ellenőrzése

• Beérkező termék fejlesztési igényeinek feldolgozása, fejlesztési adatlap előkészítése
• Hiányzó új alapanyagok beszerzésére igénylő lap küldése a beszerzés részére
• A vállalatirányítási rendszerben a TERV cikkek létrehozása

POZÍCIÓ FŐBB ADATAI: •    Munkavégzés helye: Bük •    Szükséges végzettség: Szakirányú felsőfokú végzettség (élelmiszer-, agrár-, vegyész mérnök) •    Szakmai tapasztalat: Minőségügyi területen szerzett tapasztalat •    Nyelvtudás: aktív angol nyelvismeret •    Munkaidő: teljes munkaidő EZEK...