Chef software developer állások, munkák

• Herzlicher und professioneller Service in unseren Restaurants, im In Room Dining und bei Banketten
• Verantwortung einer eigenen Station (Chef de Rang) bzw. Unterstützung des Chefs de Rang (Commis de Rang)
• Beratung der Gäste sowie Aufnahme und Servieren von Speisen und Getränken
• Wein- und Getränkeservice

• Selbstständiges Vor- und Zubereiten von Beilagen, Suppen und Gemüsegerichten
• Verantwortlich für den Entremetier-Posten im À-la-carte-Service
• Mise en Place-Arbeiten
• Sorgfältiger Umgang mit frischen Produkten und Lebensmitteln
• Unterstützung des Küchenteams bei einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft

• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Verantwortung für Ihre Station und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Präsentation und Empfehlung unserer Spezialitäten – von Premium-Steaks bis erlesenen Weinen

• Du sorgst für einen reibungslosen und professionellen Serviceablauf in deiner Station und trägst maßgeblich zur Wohlfühlatmosphäre unserer Gäste bei
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit einem herzlichen Lächeln

• Du führst deinen eigenen Posten in unserer Küche – zum Beispiel Garde-Manger oder Entremetier – mit kreativem Freiraum
• Du bereitest Speisen auf hohem Niveau zu und präsentierst sie mit Sorgfalt, mit regionalen und nachhaltigen Produkten (Frühstücks-, À-la-carte- und Halbpensions-Service)

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
• Natürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
• Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge
• Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place
• Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner

• Develop and refine MxR prototypes using Godot and C++.
• Implement new features for immersive clinical applications.
• Collaborate with engineers and surgeons to evaluate prototypes in real-world settings.

• Gesamtverantwortung für unseren Küchenbereich inklusive Kantine, Caterings, Events und Rennplatz-Catering
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Organisation des Küchenpersonals und Aushilfepools

• Führung des gesamten Serviceteams: Motivation, Einschulung und Einsatzplanung des Teams für einen reibungslosen Ablauf.
• Hochzeiten & Veranstaltungen: Kontrolle der Function Sheets und operative Optimierung während der Events.

• Operative und fachliche Leitung und Organisation der á la Küche sowie der kulinarischen Bereiche Bar und in-room Dining
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb und Präsenz während der Hauptservicezeiten, zumeist 15h bis 23h30

• Begrüssung und Plazierung der Gäste
• Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der MGallery-Standards
• Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung

• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste in unserer 2017 neu gestalteten Lobby-Bar
• Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken
• Professioneller Weinservice
• Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST(!)lichkeit, FREUND(!)lichkeit, HERZ(!)lichkeit

Ihre Aufgaben DEINE MISSION GEMEINSAM mit dem Küchenteam bringst du deine Leidenschaft auf den Teller – bei Anlässen, die in Erinnerung bleiben! KREATIVITÄT & GESCHMACK Kreiere mit nachhaltigen, saisonalen Zutaten Geschmacksexplosionen. UNVERZICHTBAR Du bist ein wichtiger Teil unseres Teams und...

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im À-la-carte-Bereich
• Selbstständiges Führen eines eigenen Stationsbereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Fachgerechte Servierung von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau

Mit Deiner Kompetenz organisierst Du die Serviceabläufe selbstständig und bietest unseren Gästen ein einmaliges und unvergessliches Genusserlebnis...

• Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit

• Begeisterungsfreudiger Koch mit Berufserfahrung
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail
• Aufgestellte Persönlichkeit mit Energie und Teamspirit
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Organisationstalent - Mise en Place machst du im Schlaf
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Perfektes Handwerk: Fachgerechtes Vorbereiten, Zuschneiden, Garen, Braten und Schmoren von Fleisch, Geflügel und Wild.
• Postenverantwortung: Eigenverantwortliche Organisation, Sauberkeit und Struktur auf dem Fleischplatz (Saucier).

• Kreativität und präzise Arbeitsweise bei der Zubereitung von Speisen
• Innovative und moderne Kochkultur
• Professionalität und Sorgfalt
• Mise en place Arbeiten
• Handhabung, Pflege und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Küchenteams des Hotels
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung