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• Herzliche und aufmerksame Betreuung unserer internationalen Gäste
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Fachkundige Beratung und aktiver Verkauf unseres Speisen- und Getränkeangebots
• Professioneller und effizienter Service – auch wenn mehrere Gäste gleichzeitig eintreffen

• Frühstück für die Hotelgäste
• Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
• Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste in unserem HP Restaurant sowie im à la carte Restaurant

• Zubereitung des täglichen Halbpensionsmenues 4-Gänge inklusive Salatbuffet
• Zubereitung der Themenabende wie Fondue, Grillbuffet, Bauernbuffet, italienisches Buffet, etc.
• Zubereitung der à la carte Karte und Nachmittagskarte
• Spezialmenues für Hochzeiten und sonstige private Feiern

• Du unterstützt unser Serviceteam
• Die Speisen und Getränke werden von dir serviert
• Das Abräumen von Sideboards und Säubern der Tische zählt zu deinen Aufgaben
• Du hilfst beim Schneeräumen sowie beim Auf- und Abbau unserer Sonnenterasse mit
• Du polierst das Besteck mit der Maschine

• Verantwortlichkeit für die eigene Station
• Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots
• Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittgskarte
• Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef

• Sie unterstützen den Küchenchef beim Erstellen und Zubereiten der Menüs
• Mis en place für die Mittags- und Nachmittagskarte
• Vertretung des Küchenchef
• Fachliche Anleitung der Küchencrew
• Verantwortung und Warendisposition und -annahme in Vertretung

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Mitwirkung im Rekrutierungsprozess
• Erstellung von Offerten und Arbeitsverträgen sowie Einholung von Arbeitsbewilligungen
• Bearbeitung des gesamten On- und Offboardingprozesses
• Aktualisierungen von Personaldossiers und Ablage
• Pflege des Zeiterfassungssystems (Abaplan)

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Zubereitung von à-la-carte- und Bankettgerichten
• Verarbeitung regionaler & saisonaler Produkte in höchster Qualität
• Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Unterstützung des General Managers in allen operativen und organisatorischen Belangen
• Vertretung des General Managers während dessen Abwesenheit
• Gesamtverantwortung für die operativen Rooms Division Bereiche

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Zubereitung von à-la-carte- und Bankettgerichten
• Verarbeitung regionaler & saisonaler Produkte in höchster Qualität
• Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Begrüssen, Beraten und Betreuen unserer internationalen, anspruchsvollen GastFreunde
• Service in den Bereichen Frühstück, à la carte, Halbpension, Bankett und Room Service
• Führen einer eigenen Servicestation
• Service mit Inkasso

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit ...

• herzlicher Gastgeber und kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste
• alle Aufgaben betreffend Checkin/Checkout inkl. Kassenführung
• Reservationswesen und Gästebuchhaltung mit dem PMS Mews, inkl. Tages-und Monatsabschlüssen
• Mehrsprachige Korrespondenz
• Concierge-Aufgaben

• Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Freundliches und zuvorkommendes Verhalten
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Italienisch

• Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Gastronomie
• Teamgeist, Belastbarkeit, ein Auge für Qualität sowie sorgfältige Lebensmittelverarbeitung
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus

• Charmanter Gästeempfang und Schaffung einer angenehmen Atmosphäre
• Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen

• Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Gästekontakt sowie ein sicheres und positives Auftreten
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus, insbesondere Italienisch und Französisch

• Verantwortung für die Reinigung unserer Gästezimmer sowie die öffentlichen Bereiche
• Umsetzung aller Hygiene- und Desinfektionsmaßnahmen

Flawless Room Maintenance: Daily cleaning, turndown (evening service), and deep maintenance of guest rooms and luxury suites in strict accordance with 5-star Swiss, LQA, and Forbes Travel Guide guidelines....