Aldiana Club Hochkönig

Küchenchef (m/w)

Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Wir nennen es „Urlaub unter Freunden“. Echt nur bei Aldiana.

Wir suchen Persönlichkeiten, die spitze sind in ihrem Fach, und Talente besitzen, die sie mit uns entdecken und entwickeln können. Dafür bieten wir Möglichkeiten, Unterstützung und ein kreatives Umfeld. Du bist kommunikationsstark und liebst es, mit Menschen und im Team zu arbeiten. Wunderbar.

Wir freuen uns auf dich.

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien
  • Hohe Qualitätssicherung
  • Berücksichtigung des Kostenmanagements
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf und Cost Controlling; Verantwortung für die Bereiche Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
  • Schaffen unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse
  • Umsetzung und Mitgestaltung von Buffetkonzepten
  • Entwicklung kreativer und innovativer Ideen
  • Mitarbeiterführung inkl. Dienstplanerstellung

Ihr Profil

  • Du bringst eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise Resorthotellerie, mit.
  • Mit deiner Erfahrung im Bereich Buffetgestaltung und Front Cooking sowie deiner Kreativität schaffst du es, unsere Gäste täglich zu begeistern.
  • Wenn es mal heiß hergeht, behältst du den Überblick, bist stressresistent und kannst deine Mitarbeiter sachlich und konsequent führen.
  • Gute MS-Office Anwenderkenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
  • Eine hohe Eigenmotivation und Flexibilität sowie eine offene und positive Ausstrahlung runden dein Profil ab.

Egyéb információ:

Unser Küchenteam im Aldiana Club Hochkönig sucht für die Sommersaison und darüber hinaus seinen passenden Deckel. Komme ab März 2021 als Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) zu uns nach Mühlbach am Hochkönig.

Wir bieten

  • „Arbeiten unter Freunden“ in einem internationalen Team
  • Vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
  • Benutzung der hoteleigenen Angebote
  • Unterbringung im Einzelzimmer
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag (Überzahlung in Abhängigkeit von Erfahrung und Qualifikation möglich)

Állás, munka területe(i):

  • Szakmunka
  • Szakács

Szükséges tapasztalat:

  • 3-5 év szakmai tapasztalat

Szükséges végzettség:

  • Főiskola

Szükséges nyelvtudás:

  • Német (Felsőfok/tárgyalóképes szint)

Foglalkoztatás jellege:

  • Alkalmi munka

Munkavégzés helye:

5505 Mühlbach am Hochkönig,

Jelentkezés módja:

Kérjük, pályázatát a jelentkezem gombra kattintva küldje el.