Szakács állások, munkák

• Házias, magyaros ételek készítése üzemi konyhán.
• Napi menük elkészítése receptúra szerint.
• Az elkészített ételek tálalása.
• A 4-5 fős konyhai csapatban történő munkavégzés.

• A különböző ételek elkészítése, receptúrák követése
• Az alapanyagok minőségének ellenőrzése
• A konyhai eszközök megfelelő használata
• A konyhai szabályok betartása

• Ételek elkészítése, tálalása (diéták ismerete)
• Konyhai előkészítő és záró munkák elvégzése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata.

• diétás és normál ételek elkészítése az élelmezésvezető által kiadott anyagkiszabat szerint
• speciális étrendek betartása és pontos kivitelezése
• raktárkészlet kezelése az élelmezésvezetővel együttműködve
• havonta 1–2 alkalommal hétvégi munkavégzés

• A felszolgálói és segítő csapat irányítása – egy erős, pörgős brigád élén.
• High-quality vendégkiszolgálás, profi asztal melletti műveletekkel. (feldarabolni vagy elkészíteni a fogás egy részét)
• Részvétel esküvőkön, céges eseményeken és exkluzív rendezvényeken.

• a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés
• melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• tálalási feladatok
• HACCP előírások betartása
• kiemelt rendezvényeken történő munkavégzés

Olyan munkavállalók jelentkezését várjuk, akik kitartóak, lendületesek, precizitás és kreativitás jellemzi a munkavégzésüket. ...

• Nyersanyagok megrendelése.
• Nyersanyagok szakszerű előkészítése, feldolgozása és főzési folyamatok végrehajtása.
• Ételek (diétás ételek) elkészítése, ízesítése, tárolása, adagolása és esztétikus tálalása.
• A konyhai személyzet napi munkájának irányítása és koordinálása.

Pizza tészta készítése, dagasztás, virgolás, nyújtás, felvágottak szeletelése illetve a pizzák megrendelésre való elkészítése. Munkaterület tisztán tartása. ll.kerületi Don Pepe Pizzéria, Pizza szakács munkakörben...

• A szakácsok munkájának támogatása a napi konyhai feladatok során
• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, porciózás)
• Ételek készítésében való aktív részvétel a szálloda minőségi elvárásai szerint
• HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• A konyha tisztán és rendezetten tartása

I. kerületi, irodaházban működő, menüs étkeztetésssel foglalkozó éttermünkbe keresünk fiatalos lendületű szakács kollégát hosszú távra. Előny, ha már dolgoztál hasonló helyen, de nem feltétel. Olyan tapasztalt szakácsot keresünk, aki képes önállóan dolgozni, nyitott az újdonságokra, hajlandóságot...

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• Vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal feldobod még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas receptötleteidet megosztod a csapattal

• Az ételek önálló főzése - elvárás az önálló főzni tudás - receptúra alapján
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése, ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Készletek nyilvántartása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása...

• 40 fős konyha teljeskörű irányítása, mellette szükség esetén termelői munkavégzés!!
• Ételek tökéletesre gyártásának felügyelete, ellenőrzése
• Étlap tervezése
• Készletgazdálkodás, árkalkulációk összeállítása
• Higiéniai és egyéb előírások betartása és betartatása (HACCP rendszer üzemeltetése)

• Ételkészítés a receptek szerint
• Az alapanyagok előkészítése, a munkaterület tisztán tartása
• Aktív részvétel a konyhai munkafolyamatokban
• Kapcsolattartás a beszállítókkal
• Rendelések összeállítása és ellenőrzése
• Étlap és menü készítése
• Beosztás készítése

Csapatbővítés céljából munkájára igényes szakácsot keresünk !!  ...

• Napi ételkészítés az étterem kínálata szerint
• Alapanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása
• Konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Árurendelés, áruátvétel
• Önálló, felelősségteljes munkavégzés

XVI. kerületi kertvárosi nagy forgalmú a'la carte étterembe szakmai gyakorlattal rendelkező munkájára és környezetére igényes szakácsot keresünk hosszútávra. Stabil, hosszútávú munkahely. MUNKAVÉGZÉS HELYE: Budapest, XVI. kerület, Szentkorona u. 120., Koronakert Étterem...