Chef software developer állások, munkák szakmunka területen

Szilvakék Paradicsom pub&étterem szakácsot felvesz csapatbővítés céljából azonnali kezdéssel.  ...

Chef ajánlatok megalkotása, étlap szezonális frissítése, konyhai folyamatok koordinálása....

• Produktion von Küchenprodukten gemäss täglichem Bedarf
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Reinigungsstandards
• Sorgfältige Arbeitsvorbereitung
• Mithilfe bei Reinigungs-, Aufräum- und Unterhaltsarbeiten
• Erkennen von Mängeln und Einleiten geeigneter Massnahmen
• Aktive Mitwirkung bei Prozessverbesserungen

• A napi munkavégzéshez szükséges alapanyagok minőségi és mennyiségi ellenőrzése, szakszerű vételezése a raktárból.
• Az előkészítő munkafolyamatok (tisztítás, darabolás, porciózás, vákuumozás, pácolás) precíz elvégzése.

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Ideen
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• Organisation des zugeteilten Postens
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts
• Warenbestellung, Annahme, Kontrolle und Verräumen
• Unterstützung des Küchenchefs im Mittags und Abendsgeschäft
• Einhaltung und Umsetzung der Betriebshygiene- Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

• Arbeiten im Küchenbereich mit 3-6 Mitarbeitern.
• Repräsentatives Anrichten von à la carte-Gerichten für den Tagesbetrieb.
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und der HACCP Richtlinien.
• Selbständiges Arbeiten im Team
• Einhaltung der budgetierten Foodcost

• Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services
• Selbständige Führung eines eigenen Postens inklusive Organisation aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten

Wir suchen einen Koch (m/w) 80%100% ...um unser Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein, ein begeisterter Koch mit mehrjähriger Erfahrung, offen für Neues, wissbegierig und lernfähig. ...

• Flexibler Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche
• Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Posten
• Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen gemäss unseren Standards
• Vorbereitung (Mise en Place) für Frühstücksbuffet sowie Mittags- und Abendservice

• Mitverantwortung für die Organisation und Führung deiner Küchenstation
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie Vorbereitung des Speisenangebots
• Unterstützung bei einem reibungslosen Produktions- und Serviceablauf
• Mithilfe im Bestellwesen sowie bei der Warenannahme und -kontrolle