Séf állások, munkák

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

• Segítségnyújtás a felszolgálóknak és szakácsoknak a mindennapi feladatokban.
• Asztalok terítése, leszedése.
• Ételek és italok szervírozása.
• Poharak, evőeszközök tisztán tartása.
• Rend fenntartása a vendégtérben és a kiszolgáló részeken.

• Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása szerint készíti el az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra
• Ellátja az alapvető tisztítási és fertőtlenítési feladatokat a konyha minden területén

• friss alapanyagok kicsomagolása, előkészítése és összeállítása
• készletek feltöltése
• szakácsokkal való kommunikáció
• készételek tálalása és díszítése
• pultosokkal, wok-előkészítőkkel való együttműködés

• Vendégeink fogadása, ültetése;
• Online foglalási rendszerünk kezelése;
• Helyszíni foglalások és besétáló vendégeink koordinálása;
• Éttermi telefon kezelése;
• Felszolgáló kollégák munkájának támogatása, segítése.

• Üzemi edényzet, főző- és tálalóeszközök gépi és kézi mosogatása
• Konyhai területek, eszközök tisztán tartása
• Zöldségek, alapanyagok előkészítése a szakácsok iránymutatása alapján
• Köteles betartani az NÉBIH és HACCP által előírt higiéniát és mosogatási utasításokat

SALT & PEPPER EGÉSZSÉGTUDATOS GYORSÉTTEREM AZ ALLEE BEVÁSÁRLÓKÖZPONTBAN konyhai kisegítőt keres hosszú távra. Lehetsz lelkes pályakezdő vagy tapasztalt vendéglátós, mi várunk szeretettel. Főbb feladatok, munkák: A szakács útmutatása által, az alapvető konyhai feladatok elvégzése. A saját környezet...

SZAKÁCS ÁLLÁS – CSATLAKOZZ A BABKA KONYHAI CSAPATÁHOZ! A BABKA BUDAPEST Újlipótváros egyik ikonikus törzshelye – egy KÖZEL-KELETI IHLETÉSŰ BISZTRÓ, ahol az otthonos hangulat és az izgalmas ízek találkoznak, a Pozsonyi út elején, a Jászai Mari térnél. A Babka egy pörgős, de szervezetten működő a’la...

• A dombóvári gyártótelephely pénzügyi folyamatainak közvetlen irányítása
• Anyag- és gyártási költségek kontrollja és riportálása
• Anyag- és gyártási riportok készítése az operációs teljesítmény javítása és a termelékenység növelése érdekében
• Gyári scorecard / teljesítménymutató rendszer kezelése

Felelős vagy az Etyeki Kúria rendezvényhelyszíneivel, rendezvényeivel, borászati eseményeivel, esküvőivel, társadalmi-, és üzleti rendezvényeivel, konferenciáival, és a hamarosan elérhető szálláslehetőségeivel kapcsolatos belső folyamatok proaktív és teljeskörű szervezéséért....

• A szálloda több száz fős személyzete részére a menü összeállítása (ebéd és vacsora), hétfőtől péntekig tartó munkarendben
• A konyhai feladatok ellátásához szükséges alapanyagok és felszerelések előkészítése
• Személyzeti menü ételeinek elkészítése, raktározása és tálalása
• A tálalási folyamat megszervezése

• Mosogatás,
• Konyhai előkészületek segédkezése,
• Zöldségek tisztítása/aprítása,
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Szakácsok munkájának segítése.

A konyha management csapat àltal meghatàrozott napi frissàrú szüksègletek rögzitèse az àrurendelèsi rendszerben, majd azok kiküldèse a beszàllitò partnereknek az Executive Chef jòvàhagyàsàt követően....

• Felettese utasításainak megfelelő kimutatásokat készít és ad át határidőre, pl.: elábé napi kimutatások, stand ellenőrzése
• Leltárak felvételében, kiértékelésében való részvétel
• Készletfigyelés
• Rendelések felvitele az Oracle rendszerbe

• pizzák sütése és előkészítése
• munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• alapanyagok kezelése
• együttműködés a konyhai csapattal
• gyors, precíz munkavégzés nagyobb pörgésben is

- Melegpályán (főleg köretpálya, rostpálya) való munkavégzés (tapasztalatnak megfelelően) - Igényes, magas szintű főzési technikák alkalmazása - Húsok előkészítése, szakszerű tárolása - Nagyobb létszámú rendezvényekre, esküvőkre való felkészülés...

• Hús darabolása és adagolása a megadott szabványok szerint
• Marha- és sertéshús szakszerű feldolgozása (csak darabolás)
• A minőség biztosítása és a higiéniai előírások betartása (HACCP)
• A munkabiztonsági előírások betartása

Ételek ÖNÁLLÓ elkészítése, főzése Bajor konyha ételeinek elkészítése (húsok, köretek, saláták, szezonális ételek és desszertek) ...

• Bemutatod izgalmas HORECA termékportfóliónkat éttermeknek, kávézóknak, szállodáknak.
• Új partnereket keresel és hosszú távú, tartalmas kapcsolatokat építesz, amelyek segítik vállalkozásuk növekedését.
• Meggyőző, érthető árajánlatokat készítesz, amelyek a valós ügyféligényeken alapulnak.

• 4. kerületi konyhánkban csomagolásban,
• tálalásban, szakácsaink keze alá dolgozásában
• és egyéb konyhai feladatok ellátásában számítunk a segítségedre.