Séf állások, munkák

Csatlakozz a belváros pezsgő gasztronómiai életéhez és legyél Szakács a közkedvelt VakVarjú Pest Étteremben!...

• A konyha teljes szakmai vezetése, kollégák irányítása
• Rendezvényes menük kreatív összeállítása, finger food-os ételek kidolgozása (Esküvői, céges, magán rendezvények)
• Folyamatos megújulás az aktuális trendeknek megfelelően
• Az ételek folyamatos ellenőrzése minőségi és tálalási szempontból

- fehér- és fekete mosogató tisztán tartása - szakácsok munkájának segítése - alapanyag előkészítése - konyha rendben tartása - takarítás - a konyhai hulladék szelektív elhelyezése  ...

A budapesti Mercatino étterembe keresünk szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet, légy...

• a'la carte ételek és déli menü készítése
• ételek elkészítése önálló munkavégzéssel
• az elkészített ételek adagolása, tálalása, tárolása
• a gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztántartása

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük szállodai/caterintg tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Melegételek/Köretek készítése - Különböző alapanyagok előkészítése, sütése, párolása - A folyamatos...

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése,
• A munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Ételek elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök használata
• Higiéniai követelményrendszer betartása, HACCP rendszer kezelése
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Együttműködés a kollégákkal és vezetőkkel

• A kijelölt ételek elkészítése,
• Alkalmazkodás a cég szokásaihoz a minőségi ételkészítés során,
• Csapatmunka,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása,
• Magas szintű higiéniai követelmények betartása.

• Ételek elkészítése a naponta változó kínálat alapján
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök használata
• Higiéniai követelményrendszer betartása, HACCP rendszer kezelése
• Munkaterületek tisztán tartása,

• Pizzakészítés: A teljes folyamat magas szintű szakmai lebonyolítása (a tésztagyúrástól a sütésig).
• Rendeléskezelés: A Wolt és Foodora rendelési felületek professzionális kezelése, a beérkező rendelések folyamatos figyelése és követése.

Az étlapon szereplő ételek elkészítése A konyhában lévő eszközök, berendezések karbantartása, tisztán tartása Hozzávalók elrendezése, előkészítése Az élelmiszerbiztonsági előírások betartása...

• Konyhai feladatok elvégzése önállóan és csapatban
• A konyhafőnők által összeállított büfé vacsora elkészítése és tálalása
• A’la carte ételek elkészítése és tálalása
• Konyhai és éttermi kollégákkal történő együttműködés és kapcsolattartás
• HACCP előírások betartása

• Napi menük, a la carte ételek, reggeli kínálat (szendvics, meleg reggeli) elkészítése munkanapokon délelőtti munkarendben (szabad hétvége), a konyhafőnök útmutatása alapján,
• Tálalási feladatok ellátása,
• Nyersanyagok kezelése (vételezés, feldolgozás stb.),
• Bekészítések, rendezvények kiszolgálása,

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;

• Handle smaller incoming corporate group and event enquiries
• Create and update group and event blocks in the Opera Cloud system
• Prepare contracts for corporate groups and events
• Issue pro forma invoices and manage rooming lists
• Manage daily administrative tasks, follow-ups and client correspondence.

• Pizzák, óriáspalancsinták és gyrosok készítése
• Konyha és konyhai eszközök tisztán tartása
• Rendelések felvétele

• magyaros és éttermi ételek előkészítése, elkészítése
• napi konyhai előkészítési feladatok elvégzése
• ételek tálalása az étterem minőségi elvárásai szerint
• alapanyagok szakszerű kezelése és felhasználása
• konyhai rend, tisztaság és higiéniai szabályok betartása

Rendezvénykonyhánkon a legkülönbözőbb ételek elkészítését tapasztalhatod, sokoldalú, kreatív, folyamatosan megújuló technikáinkkal. Ha szeretnél tanulni és fejlődni, a legjobb helyen jársz!...