Állások, munkák és állásajánlatok

DEINE VERANTWORTUNG Die grundlegenden Aufgaben als Barkeeper sind dir bekannt. Wir werden das Rad nicht neu erfinden. Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Gästen besondere Erlebnisse zu bieten und unsere Abläufe effektiv sowie mühelos zu gestalten. Als Barkeeper bist du Gastgeber,...

Ihre Aufgaben - Führen einer eigenen à la carte Station im Restaurant und auf der Terrasse - Aktiver Verkauf von Speisen begleitet mit Weinempfehlungen - Herrichten der Mise en place und organisieren der eigenen Servicestation - Durchführen der eigenen Abrechnung, Inkasso ...

• Du kreierst innovative und klassische Desserts, Torten und Backwaren
• Du richtest Süßspeisen ansprechend an und achtest auf Details und Ästhetik
• Du entwickelst saisonale Dessertkarten und bringst neue Ideen ein
• Du stellst die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sicher

• Zubereiten von warmen und kalten Speisen im à la Carte Restaurant
• Einsätze in der Produktionsküche bei Grossanlässe
• Sie stellen sicher, dass Qualität und Quantität unseren Standards entsprechen
• Sie sind mitverantwortlich für die korrekte Lagerhaltung sowie Warenannahme

• Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und sichtbar an der Front präsent und packst dort mit an, wo es dich braucht – ob im Service, bei Events oder im Tagesgeschäft

• freundlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste
• selbstständige und strukturierte Führung Ihrer Schicht
• Sie nehmen Reservierungen entgegen und bearbeiten diese mittels unserer Hotelsoftware Fidelio - eine Einschulung erfolgt
• Gästerechnungen erstellen und Kassenführung

• Verantwortung für deinen Posten in der Küche
• Eigenständige Vor- und Zubereitung der Speisen
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten – gemeinsam mit einem starken Team
• Mitgestaltung der saisonalen Karte
• Platz für Ideen, wenn sie zur Linie passen

Überwachung aller Bereiche des Hotelbetriebs, einschließlich Rooms Division, Food & Beverage, Küche, Spa & Wellness, Technik, Sicherheit, IT und Residences, unter Sicherstellung höchster Standards im Gästeservice und der Gästezufriedenheit....

Während deiner Ausbildung lernst du alle relevanten Bereiche kennen: Service, Veranstaltungsbetreuung und die Küche. So wirst du optimal auf den Berufsalltag vorbereitet....

• Operative Verantwortung für den Turndown-Service sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Spätdienst
• Koordination und Unterstützung des Housekeeping-Teams während der Abendstunden
• Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards bis ins Detail

• Betreuung und Service unserer internationalen Gäste im Salon Sacher
• Servieren von Speisen und Getränken, inklusive klassischer Kaffeehausspezialitäten
• Beratung unserer Gäste bei der Auswahl unseres Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

Berufserfahrung (in der 5*-Hotellerie) von Vorteil D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Freundliches auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit Flexibilität...

IHR PROFIL - Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie...

• Unterstützung des Empfangsteams bei der Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen via Telefon und E-Mail
• Erstellung von Zimmerkarten und Verwaltung der Check-in/Check-out-Prozesse
• Information der Gäste über unsere Angebote und Aktivitäten im Hotel

IHR PROFIL - Abgeschlossene Kaufmännische Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Revenue Management - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere...

• Check-in/Check-out
• Entgegennehmen und Bearbeiten von Reservationen für Hotelzimmer
• Restaurantreservationen per Telefon, E-Mail oder direkte Buchungsanfragen
• Korrespondenz mit dem Gast
• Gästebetreuung und Beratung
• Betreuung der Telefonzentrale

• Vorbereitung frischer Zutaten, Organisation des Arbeitsplatzes und sachgerechte Lagerung – du sorgst für einen sauberen Start
• Unterstützung bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen – mit Blick für Qualität, Geschmack und Präsentation

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Serviceabrechnung erstellen

• Unterstützung des Chef de Bar
• Betreuung & Bedienung der Gäste
• Mice en place Arbeiten

• Vertretung der Hausdame in ihrer Abwesenheit
• Hauptverantwortung der Kontrolle von gereinigten Zimmern und aller öffentlichen Bereiche auf Sauberkeit unter Einhaltung der Standards
• Ordnungsgemäße Bearbeitung der Gästewäsche und der Fundsachen