Állások, munkák és állásajánlatok

In unserem stilvollen Restaurant mit 14 GaultMillau-Punkten,der Belbar & Lobby-Lounge sowie vielseitigen Bankettmöglichkeiten bis 180 Personen erwartet Sie ein spannendes und abwechslungsreiches Umfeld....

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs an der Theke und an den Tischen während des Tages- und Abendgeschäfts
• Vorbereitung von Getränken und Cocktails gemäß der A-ROSA Standards
• Beratung unserer Gäste hinsichtlich Getränkeauswahl
• Interesse an neuen Trends und Ideen zur Getränkeentwicklung

• Zubereitung Speisen aller Art (Frühstück, Mittagsmenüs, á la carte, Gruppengeschäft und Banketts)
• Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
• Vorbereitung sämtlicher Mise en Place Tätigkeiten
• Ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
• Unterstützung in allen Bereichen der Küche

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe

• Ein professionelles, dynamisches, junges Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen • Raum für Kreativität im Rahmen des französisch inspirierten Konzepts • Die Genossenschaft Baseltor als Arbeitgeber, wo der Teamgedanke und die mitarbeiternahe Betriebsführung zentral sind • Unterstützung bei...

• Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalrekrutierung, Personalplanung und -führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden
• Führen eines Küchenpostens im täglichen Betriebsablauf, Mise en place sowie Speisenausgabe an die Gäste

• Late Check-in und Early Check-out
• Kassenführung
• Tages- und Monatsabschlüsse erstellen
• Zimmerrechnungen kontrollieren
• Einhaltung der Radisson Blu Standards
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes am Empfang
• Unterstützung der Réception bei Routinearbeiten
• Sicherheitsrundgänge

• Kulinarische Kreation: Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Meister der Vorbereitung: Erstellung des Mise en place
• Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften
• Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
• Organisationstalent: Abwicklung eines optimalen Produktionsablaufes

• Zimmerreinigung: Fachgerechtes Putzen und Herrichten der Hotelzimmer nach JUFA-Hotels-Standard
• Sauberkeit: Reinigen und Aufräumen in allen öffentlichen Bereichen des Hotels (z. B. Flure, Lobby)
• Lagerkontrolle: Ordentliches Lagern und Kontrollieren aller Reinigungsmittel und Arbeitsmaterialien

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

Qualitätssicherung: Sie führen tägliche Kontrollen der Gästezimmer, Suiten sowie der öffentlichen Bereiche durch und stellen sicher, dass unsere hohen Qualitäts- und Sauberkeitsstandards jederzeit eingehalten werden....

Wir suchen nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit, um unser Küchenteam zu unterstützen. In dieser Position bist du verantwortlich für die schnelle und gründliche Reinigung unseres Geschirrs sowie für verschiedene Abwasch- und Reinigungsaufgaben. Darüber hinaus hilfst du beim Einräumen von...

• Selbständiges Führen einer Service-Station mit Inkasso
• Betreuung unserer Gäste inklusive aktivem Verkauf und Beratung
• Tägliche Mise en place Arbeiten
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Arbeitszeiten auch abends und am Wochenende
• Mithilfe bei Banketten und Caterings

• im Rahmen einer erfolgreich abgeschlossenen gastronomischen Lehre/Ausbildung
• 2 bis 3 Jahre im Service mit Inkassofunktion in in der gehobenen Gastronomie
• idealerweise schon als Chef de rang

• Sicherstellung eines reibungslosen Hotelbetriebs in allen Bereichen
• Aktive Präsenz im Haus als Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
• Unterstützung und Vertretung der Hoteldirektion in deren Abwesenheit
• Laufende Optimierung von Prozessen und Serviceabläufen

Wir suchen nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit, um unser Küchenteam zu unterstützen. In dieser Position bist du verantwortlich für die schnelle und gründliche Reinigung unseres Geschirrs sowie für verschiedene Abwasch- und Reinigungsaufgaben. Darüber hinaus hilfst du beim Einräumen von...

• Motivation, Schulung, Beaufsichtigung, Bewertung und Beratung aller Housekeeping-Mitarbeitenden
• Planung täglicher, wöchentlicher, monatlicher und vierteljährlicher Aufgaben sowie Projekte für alle Zimmerbetreuer, Gästebetreuer, Mitarbeitende in öffentlichen Bereichen und Bürokoordinatoren

• Sorge für die bestmögliche Auslastung des Hotels bei optimaler Preispolitik und idealem Gästemix
• Akquiriere proaktiv neue MICE-Kunden (telefonisch, persönlich – national und international)
• Entwickle und setze Verkaufsstrategien für den MICE-Bereich um

… Deutsch und Englisch sprechen und vielleicht ein bisschen französisch. … Freude am Umgang mit internationalen Gästen haben. … Verantwortungsbewusst und flexibel sein. … Erfahrung im Service haben....