Operatív vezető coo head of operations állások, munkák

• kreatív feladat, különböző ételeket készíthetsz, és megmutathatod a kreativitásodat a reggelik tervezésében,
• változatos, mert a vendégek különböző kultúrákból érkeznek, különböző igényeknek kell megfelelni, 

• A konyha teljes szakmai irányítása, napi működésének felügyelete
• A csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• Étlap- és szezonális ajánlatok tervezése, minőségi alapanyagok kiválasztása
• Konyhai folyamatok szervezése, munkarend kialakítása

• ételek előkészítése és elkészítése a receptúrák alapján
• a tálalási standardek követése
• konyhai eszközök és munkaterület tisztán tartása
• alapanyagok átvétele, ellenőrzése és szakszerű kezelése
• együttműködés a konyhai csapattal a gördülékeny működésért
• higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• A konyha napi operatív működésének biztosítása
• Ételek szakszerű és magas minőségű elkészítése, tálalása
• Alapanyagok előkészítése, higiéniai szabályok betartása
• Rendelések összehangolt kezelése a konyhai csapattal

• Az ételek elkészítése az étterem étlapja szerint 
• A higiéniai előírások betartása
• Csapatban való munkavégzés
• Felelősségteljes munkavégzés

• Az ételek szakszerű, precíz és esztétikus elkészítése a technológiai előírások és higiéniai szabályok betartásával;
• Alapanyagokkal kapcsolatos teljes körű feladatellátás: igényfelmérés, megrendelés előkészítése, szállítmányok átvétele és előkészítés;

• Ételek elkészítése a meghatározott receptúrák és technológiai előírások szerint
• A konyhai termelés zavartalan lebonyolítása a vezető szakács irányítása mellett
• Higiéniai és biztonsági szabályok (HACCP, ÁNTSZ) betartása
• Konyhai eszközök és gépek rendeltetésszerű használata

• Ételek elkészítése
• A konyha tisztaságának és rendjének fenntartása
• A készlet nyomon követése
• Az utasítások pontos követése
• HACCP tudatos munkavégzés

CSATLAKOZZ A BELVÁROS PEZSGŐ GASZTRONÓMIAI ÉLETÉHEZ ÚJLIPÓTVÁROS SZÍVÉBEN! A VAKVARJÚ ÚJLIPÓT ÉTTEREM nemcsak különleges ízeket, hanem barátságos, családias hangulatot is kínál vendégeinek – és most Neked is lehetőséget, hogy SZAKÁCSKÉNT részese legyél lendületes, összetartó csapatának!...

• Az étterem nyitási folyamatának szakmai koordinálása(étlap- és receptúra-kidolgozás, technológiai megvalósítás, konyhai folyamatok kialakítása)
• A konyhai személyzet kiválasztása, irányítása, beosztás készítése
• Készletgazdálkodás, beszerzések, beszállítókkal való kapcsolattartás

The Chef de Partie is responsible for preparing and cooking hot dishes, including pasta, risotto, main courses, grilled items, and other specialty dishes. Working as part of a team, they ensure consistent quality and presentation across all service periods, covering assigned shifts to maintain...

The Executive Chef leads and manages the hotel’s kitchen brigade, ensuring exceptional culinary standards across all food outlets. Responsible for menu creation, cost management, team training, and operational efficiency, the Executive Chef ensures every dish meets the highest quality standards...

• kapcsolattartás a konyhafőnökkel, konyhafőnök-helyettessel,
• hideg és meleg konyhai feladatok ellátása,
• a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• az adott étkezések ételeinek megfelelő mennyiségben és minőségben meghatározott időre való elkészítése,
• az elkészített ételek adagolása, tálalása,

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.
• Hetente 5 nap munkavégzés mellett a heti két pihenőnap biztosított a számodra,

A Blues Kert Vendéglőbe az alábbi pozícióra keressük leendő csapattársunkat: Szakács: - Havi 170-190 munkaóra - 2100-2500Ft nettó órabér Kit keresünk? ​Aki szívvel-lélekkel főz (Tapasztalat nem feltétel, de előny): ​Szeretsz a konyhában dolgozni, precíz és fogékony vagy az új iránt. ​Junior...

XXl-kerületi -Csepeli -Don Pepe házhoz szállításos éttermünkbe szakács kollégákat keresünk, melegkonyhára! Napi feladatok közé tartozik az ételek elkészítése receptúra szerint és HACCP rendszer betartása! ...

-Étlapon szereplő ételek receptúra alapján való elkészítése HAACCP előírásainak megfelelően -Alapnyagok előkészítése, feltöltése, dagasztás, -A munkaterület, munkafelület és a használt eszközök, gépek tisztántartása  ...

• A kijelölt ételek elkészítése az üzletvezető irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett ("nagykonyhai" munkavégzés)
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.