Chef software developer állások, munkák

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása alapján,
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
• Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása,
• Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása,

• In dieser Position bist Du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station
• Die Philosophie unseres Hauses lebst Du vor und übermittelst sie mit Überzeugung an Deine Kollegen und unseren anspruchsvollen Gästen

• Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
• Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
• Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Schichtleiter und Führung der Mitarbeiter bei abwesenheit des Restaurantleiters
• Arbeitseinsätze, Pausen und Stationseinteilung festlegen
• Tagesbriefings durchführen
• Zeitweise führen einer Station
• Gastgeberrolle einnehmen
• Pflege eines leidenschaftlichen- und freundlichen Gästekontakts

• Verantwortung für den eigenen Posten
• Mise en place
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Selbstständige Betreuung unserer Gäste und Service beim Frühstück und in der Mittelschicht in unserem Cafe Giacomo Aragall
• professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung
• Betreuung von Veranstaltungen & Seminaren vor Ort
• Kassenführung und Abrechnung
• Annahme und Kontrolle von Lieferungen

• Selbstständiges Führen eines Postens in der Küche
• Zubereitung unserer Gerichte nach hohen Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Mise en Place und im à la carte Service
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene (HACCP)
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden

• Du bist der erste freundliche Kontakt für unsere Gäste auf deiner Station und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen
• Du berätst unsere Gäste mit Fachwissen und Charme bei der Getränkeauswahl
• Du übernimmst Verantwortung für deinen eigenen Bereich und behältst stets den Überblick

• Ensure that our offerings are stylish, thoughtful, surprising and delivered with attention to detail.
• Cutting, slicing, and filleting different types of fish.

• Implementation of software components in the flight simulation field
• Planning and conducting Unit-tests
• Integration of software parts into the overall system
• Definition and implementation of integration tests
• Documentation according to project specifications

• Begrüßen und Platzieren der Gäste
• Kompetente Beratung und freundlicher Service
• Eigenständiges und professionelles Führen einer Station
• Betreuung unserer internationalen Tagungen inkl. Setup und Kaffeepausen
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Gastbereich und im Back Office

• Empfang, Platzierung und Beratung unserer Gäste
• Anleitung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden
• Durchführung von Getränke- und Speiseservice
• Verantwortung für eine (Service-)Station in einem unserer Restaurants oder auf der Sonnenterrasse
• Inkassotätigkeiten

• Empfangen und Begrüßen der Gäste am Tisch.
• Aneignung absoluter Vertrautheit mit der Speisenkarte und Kenntnis der Zusammensetzung der verschiedenen Gerichte.
• Aufmerksamkeit und Sicherstellen der Zufriedenheit aller Gäste.
• Wahrnehmung aller im Geschäftsablauf anfallenden Tätigkeiten.

• Arbeiten in einer modernen Küche
• Frische handwerklich genaue Küche
• Selbständiges leiten einer Station
• Gemeisame Erarbeitung neuer Gerichte
• Umsetzung der HACCP Standards und Betriebsinteren Standards
• Vor- und Nacharbeiten

• Schichtleiter und Führung der Mitarbeiter bei abwesenheit des Restaurantleiters
• Arbeitseinsätze, Pausen und Stationseinteilung festlegen
• Tagesbriefings durchführen
• Zeitweise führen einer Station
• Gastgeberrolle einnehmen
• Pflege eines leidenschaftlichen- und freundlichen Gästekontakts

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Die aktive rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Abendservice. Von der Ankunft im Restaurant bis zur Verabschiedung. Dabei fungieren Sie als Abenteuer-Guide, der die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt und für einen ruhigen Ablauf sorgt...

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufslehre D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Erfahrung in der 4/5* Hotellerie Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Gepflegtes Erscheinungsbild...

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the restaurant area
• Supporting your superiors in their daily tasks