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• Du führst den Gesamtbetrieb kundenorientiert und unternehmerisch von Gastronomie über Hotel bis zu den Apartments
• Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Betriebsablauf
• Du führst, förderst und motivierst dein Team, rund 20 Mitarbeitende im Sommer und zirka 35 im Winter

Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse....

Vom herzlichen Willkommen beim Check-In bis zum bedauernden Lächeln beim Check-Out bist Du für unsere Gäste mit Leidenschaft im Einsatz. Persönlich und individuell berätst Du zukünftige wie treue Gäste am Telefon und erstellst überzeugende Angebotsmails. Unsere Rezeption ist die Zentrale für alle...

• Unterstützung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Führung und Motivation des Serviceteams
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Bearbeitung von Reklamationen
• Dienstplan- und Personalkoordination
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

• Herzliches Empfangen und Beraten unserer Gäste an der Rezeption
• Bearbeiten von Reservierungen und Check-ins sowie Check-outs
• Telefonische und persönliche Gästebetreuung mit hohem Serviceanspruch
• Erstellung von Rechnungen und Abwicklung von Zahlungen
• Bearbeitung von Reservierungen

• Greet guests upon arrival and bid farewell upon departure
• Serve as the main point of contact for VIP guests and ensure hotel departments are fully briefed on VIP Guest requirements

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Leitung des Restaurants und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen mit Mirus 3.0 und Optimierung der Personalressourcen

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… Chef de Service (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung ...

• Laufende Buchhaltung (Debitoren-, Kreditoren- und Sachkontenbuchhaltung)
• Prüfung, Kontierung und Verbuchung von Eingangs- und Ausgangsrechnungen sowie Bank- und Kassentransaktionen
• Durchführung des Zahlungsverkehrs und Mahnwesens

• Mit deinem Blick fürs Detail übernimmst du die Verantwortung für die Qualität und Sauberkeit im ganzen Hotel.
• Kontrolle ist dein Ding: Du führst regelmässige Zimmer- und Qualitätskontrollen durch.
• Du sorgst dafür, dass unsere Housekeeping-, Hygiene- und Hotelstandards eingehalten werden.

Be part of it! DU wolltest schon immer zu einer Gang gehören, wo alle für einen und einer für alle rennen? Konventionelle Abläufe und Bereichsdenken bremsen deine Kreativität aus? Du magst Menschen und gutes Essen und möchtest unserer trendy Hotel-Location ein Gesicht geben? ...

• Learning existing system architecture, codebase, tools, and development practices
• Validating existing technical documentation and flagging any gaps or outdated content
• Highlighting blockers to knowledge transfer such as missing info, unclear logic, inaccessible systems

Deine Aufgaben Du erledigst alle Aufgaben im Frontoffice- und Backofficebereich und bist dabei im ständigen GÄSTEKONTAKT, d.h. du arbeitest an der Front MULTITASKING, mit Leidenschaft und viel HERZLICHKEIT! ...

• Sicherstellung einer professionellen Wäschelogistik unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Organisation des gesamten Wäschekreislaufs sowie Kontrolle und Bewirtschaftung der Wäschebestände
• Annahme, Prüfung, Sortierung, Lagerung und Ausgabe der Wäsche

• Nachweisliche Erfahrung in einer ähnlichen Position im Hotel- oder Gastgewerbebereich
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
• Führungseigenschaften und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen aller Art
• Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten auf deinem zugeteilten Posten, nach entsprechender Einarbeitung
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß Hygienevorschriften

Frühstück - Menü oder Buffet - Bar - das sind je nach Deinen Fähigkeiten die idealen Arbeitsplätze. Von der Vorbereitung bis zum Serviceende bist Du mit dem Herzen dabei. Von der Begrüßung bis zum Abschied hast Du ein Lächeln für die Gäste parat. Wir haben die nettesten Gäste. Und die wünschen sich...

• Du empfängst unsere Gäste und betreust sie professionell auf höchstem Niveau.
• Du berätst sie zu Speisen und unterstützt aktiv beim Verkauf von Weinen.
• Die Koordination deiner Arbeitsstation sowie der damit verbundenen Mitarbeiter übernimmst du selbstständig.

• Eigenverantwortliche Leitung des zugewiesenen Küchenpostens.
• Du führst Mise-en-place Tätigkeiten gewissenhaft durch.
• Speisen kreativ und ansprechend anrichten.
• Du stellst die Zubereitung und Herstellung der Speisen für unsere Gäste sicher.
• Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern.

• Reinigen von Küchenutensilien, Geschirr und Besteck
• Reinigungsarbeiten im Küchenraum und Lagerraum
• Sauberkeit und Ordnung in der Spülküche
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör