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Sie sind ausgebildete/r Restaurantfachfrau/-mann EFZ, haben ausreichend Berufserfahrung an einer Bar gesammelt, schätzen den direkten Gästekontakt und haben Freude am Beruf des Gastgebers. Sie sind eine kommunikative, flexible und kundenorientierte Persönlichkeit mit grossem Verkaufstalent....

Sie gewährleisten einen exzellenten Service und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment ihrer Ankunft bis zu ihrer Abreise rundum wohlfühlen....

• Erfahrung als Housekeeper / Reinigungskraft in der gehobenen Hotellerie
• Deutsch- oder Englischkenntise, weitere Sprachen von Vorteil (z.B. portugiesisch, spanisch, russisch, englisch)
• Serviceorientierung sowie Blick für Sauberkeit und Details
• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Sie koordinieren und begleiten die täglichen organisatorischen innerhalb der Food-&-Beverage-Abteilung.
• Als Schnittstelle zwischen der F&B-Leitung, den Outlet-Verantwortlichen, der Küche und weiteren Hotelabteilungen stellen Sie einen reibungslosen Informationsfluss sicher.

• Zubereitung von Eiergerichten
• Zubereitung typischen sowie hauseigenen Frühstücksgerichten wie z.B. Porridge, Pancakes, Waffeln, Frühstücks-Aufläufe
• Zubereitung von Obstsalaten und Smoothies aus regionalen und saisonalen Produkten
• Zubereitung hauseigener Müsli-Sorten

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im mediterranen Restaurant, unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices

Führung und Organisation der Gastronomie CEL über alle Bereiche: Seminargastronomie & Verpflegung, Restaurant & Bar, Catering & Events sowie Housekeeping/Beherbergung (144 Einzel-, 24 Doppelzimmer)...

• Zusammen mit deinem Serviceteam kreierst du ganz besondere Erlebnisse für unsere Gäste
• Du unterstützt unser Serviceteam in allen Bereichen, vor allem beim Servieren und Abservieren

• Chef de partie Entremetier
• Patissier usw.

Das erwartet dich bei uns * 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche * Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert * Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel,...

• Herzlicher Empfang der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption
• Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System Onq
• Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste

• Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Bearbeitung und Koordination der Reservierungen
• Beratung bei individuellen Wünschen und Fragen
• Telefonische und schriftliche Kommunikation
• Enge Zusammenarbeit mit Rezeption und unseren weiteren Abteilungen

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.

• Gemeinsam mit unserer Front Office Leitung sorgst du dafür, dass an der Rezeption alles rundläuft.
• Du übernimmst Verantwortung und bist die erste Ansprechperson, wenn die Front Office Leitung nicht im Haus ist.

• Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
• Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Sie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbar
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden

• Ausführung der Gastgeberrolle
• Speisenservice
• Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
• Rasche Umsetzung aller Gästewünsche auf höchstem Niveau
• Mise en Place Arbeiten

• Gemeinsam mit Ihrem Führungsteam verantworten Sie bis zu elf F&B-Outlets sowie die dazugehörigen Supportabteilungen.
• Sie entwickeln die F&B-Strategie kontinuierlich weiter, setzen richtungsweisende Konzepte um und stellen effiziente Abläufe sowie ein reibungsloses Schnittstellenmanagement sicher.

• Fachgerechte Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf während des Service
• Unterstützung bei der Menü- und Speisekartengestaltung

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Anwendungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Führung der SPA-Rezeption und Organisation von Terminbuchungen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich