Szakács állások, munkák

• A vásárlók segítőkész kiszolgálása
• Pénztári munka
• Helyben sütött pékáru sütés
• Áruk folyamatos feltöltése
• Göngyölegek kezelése
• Az üzlet rendezettségének folyamatos biztosítása

• A vásárlók segítőkész kiszolgálása
• Pénztári munka
• Helyben sütött pékáru sütés
• Áruk folyamatos feltöltése
• Göngyölegek kezelése
• Az üzlet rendezettségének folyamatos biztosítása

• Ételsor, receptúrák és az étlap összeállításában
• A'la carte ételek és svédasztalok készítésében, ehhez alapanyagok beszerzésében és leltárainak vezetésében
• Tálalási feladatokban
• Rendezvények lebonyolításában
• Kisegítő kolléga koordinálásában és ellenőrzésében

• A felszolgálói és segítő csapat irányítása – egy erős, pörgős brigád élén.
• High-quality vendégkiszolgálás, profi asztal melletti műveletekkel. (feldarabolni vagy elkészíteni a fogás egy részét)
• Részvétel esküvőkön, céges eseményeken és exkluzív rendezvényeken.

• Konyhai előkészületek,
• ételek elkészítése egyeztetett receptúrák alapján, a konyhafőnök felügyelete alatt,
• vendégek kiszolgálása, napi ajánlatok elkészítése,
• a konyhai raktárkészlet megfelelő kezelése, beleértve teljeskörűen az alapanyagok szakosított tárolását (FIFO) elv szerint,

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása...

A konyhafőnök munkájának támogatása (pl. menük színes választékának elkészítése). Vendégek kiszolgálása az általuk választott ételek tekintetében.  A konyhai feladatok ellátáshoz szükséges alapanyagok és felszerelések előkészítése  Ételek elkészítése, tálalása és raktározása. A tálalási folyamat...

Platán Idősotthon 150 főt ellátó konyhájában HACCP szabályainak betartása, betartatása. Nyersanyagok előkészítése. Dietetikus által kiírt étlap és az anyagkiszabás szerint a napi ételsor elkészítése. Tálalás Munkakörnyezet tisztántartása...

• Prepare all Food service areas for the day's business relating to that meal service.
• Ensure that the prompt service of all meals and service at all times to the company / clients standards.
• To ensure that the methods of preparation and presentation comply with company expectations.

• Ételek előírás szerinti elkészítése, tálalása
• Konyhai berendezések szakszerű használata, tisztántartása
• Munkaterület és eszközök higiéniai rendben tartása
• Anyagfelhasználás és leltárfelvétel felügyelete
• Új munkatársak betanítása, munkafegyelem ellenőrzése

• Konyhai előkészítő munkák elvégzése
• A műszak végén a konyhai gépek és felületek tisztítása
• A tisztaság és higiéniai előírások folyamatos betartása
• Hatékony együttműködés a pultos és felszolgáló csapattal

• Vezető séf által működtetett konyha irányításának és az aktuális kijelölt munkaterület teljes körű segítése
• A konyhai csapat irányításában való aktív részvétel, motiválás, új munkatársak betanítása
• A kínálat kialakításában való aktív részvétel, új ételek fejlesztésében való részvétel

• Ételek készítése, kiszabatok,receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• Konyha teljeskörű irányítása, mellette szükség esetén termelői munkavégzés!!
• Ételek tökéletesre gyártásának felügyelete, ellenőrzése
• Étlap tervezése, rendezvény menük összeállítása
• Árurendelések, készletgazdálkodás, árkalkulációk összeállítása

• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• Ételek elkészítése, tálalása, receptúrák követése
• Alapanyagok készletezése, fogyások nyomon követése
• Nagykonyhai gépek (sütők, sokkoló, rostélyok stb.) biztonságos működtetése
• Munkaterület és eszközök rendben és tisztán tartása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása különböző konyhatechnológiák alkalmazásával
• Ételek elkészítése és tálalása megrendelés alapján
• Büféreggeli előkészítése
• Látványkonyhához érkező vendégek rendeléseinek elkészítése
• Rendezvény bekészítések előkészítése

- Pályafeltöltés az étterem és a chef alapvető követelményei alapján - Ételkészítés a higiéniai szabályok betartása mellett - Recept és adagolás követés a receptúrák alapján...

Vecsési étterembe új pizzaszakács kollégáinkat keressük beugrós és állandó pozícióba. Olyan kollégákat keresünk akik számára nem ismeretlen az olasz, kézzel nyújtott, vékony tésztás, elektromos kemencében sült pizzakészítés. ...

- saláták, tésztaételek, előételek rendelésre történő elkészítése - levesek, desszertek elkészítése - alapanyagok felhasználásra való előkészítése, "pályatöltés" - munkaterületek tisztán tartása - alkalmanként alapanyag rendelés  ...

• a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés
• melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• tálalási feladatok
• HACCP előírások betartása
• kiemelt rendezvényeken történő munkavégzés

XI. kerületi, vadonatúj, tökéletesen gépesített és felszerelt, modern, Don Pepe Étterem keres szakképzett szakácsot. Havi 15-17 nap munka, 9-23 óráig. Jó csapat, folyamatos nyitva tartás, nem zár be korlátozások alatt sem a házhoz szállításunknak köszönhetően. 30 éves stabil cég, bejelentett...

SZAKÁCS kollégát keresünk a Lashka Tésztaműhely csapatába hosszú távra...