Szakács állások, munkák

• Vevői megrendelések pontos kivitelezése félautomata szabász- és élzárógépeken
• Lapszabász és élzáró gépek szakszerű kezelése
• Bútorlapok mozgatása, szabása, előkészítése és élzárása
• Elkészült termékek minőségellenőrzése, esetleges hibák javítása és csomagolás

• A felszolgálói és segítő csapat irányítása – egy erős, pörgős brigád élén.
• High-quality vendégkiszolgálás, profi asztal melletti műveletekkel. (feldarabolni vagy elkészíteni a fogás egy részét)
• Részvétel esküvőkön, céges eseményeken és exkluzív rendezvényeken.

az á la carte konyha magas szintű ellátása...

A MUNKAKÖR BETÖLTÉSÉNEK FELTÉTELE: szakirányú végzettség ...

Ha eleged van a kiszámíthatatlan éttermi beosztásokból, és inkább egy stabil, modern főzőkonyhában szeretnél dolgozni, akkor itt a helyed! A CooperVision gyárban több ezer ember dolgozik azon, hogy a világ tisztábban lásson. A Te főztöd pedig arról gondoskodik, hogy ezt jóllakottan és mosolyogva...

Magyaros konyha, svédasztalos, menüs és a la carte étkezés, 120 fős étterem. 3 csillagos gyógy szálloda. A szálloda egész évben nyitva van. haccp vezetése, konyha tisztán tartatása, alapanyagok koordinálása, a konyhai dolgozók koordinálása... A konyha vezetése.    ...

Színvonalas, forgalmas kispesti étterembe keresünk SZAKÁCS munkatársat! HOSSZÚ TÁVRA KERESÜNK KOLLÉGÁT! HETI NÉGY NAPOT DOLGOZUNK, ÉJSZAKÁZÁS NINCS, ESTE 10 ÓRAKOR VÉGE VAN A MŰSZAKNAK! Egyszerre 6-8 szakács is dolgozik, megoszlik a munka, nincs fejetlenség, túlterheltség! Éttermünk kívülről úgy...

Gondoskodj arról, hogy mindig a vásárlók legyenek a középpontban, azáltal, hogy aktívan kapcsolatot létesítesz velük, eléred, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és intézkedsz a kérdéseik és visszajelzéseik nyomán....

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása 
• Reggeli műszak

Alapanyagok előkészítése – te szeleteled, darabolod, panírozod, amitől minden gördülékenyen indulhat a konyhában. Itt te vagy az, aki megadja a nap ritmusát....

• O’Learys éttermünkben nemzetközi konyha ételeinek készítése (steak-ek, hamburgerek, fish&chips, saláták, stb.)
• YumCha éttermünken sushi, wok, ázsiai ételek készítése
• Melegkonyhánkon magyaros jellegű ételek készítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése)

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Receptúrák betartása, betartatása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Árurendelés összeírása

• Szállodai szakács feladatok professzionális ellátása a Novotel márka elvárásainak megfelelően a la carte, reggeliztetés és bankett feladatkörben
• Munkaterület tisztántartása a higiéniai előírások alapján
• Munkavégzés délutános és délelőttös műszakban

• Alapanyagok előkészítése, szeletelés, darabolás, pácolás
• A konyhai munkafolyamatok összehangolása, hatékony és tiszta munkavégzés
• Konyhai higiéniai előírások és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Készételek tálalásra való előkészítése, esztétikus tálalás

MI VÁR RÁD NÁLUNK? A SANOFI IRODAHÁZBAN egy EXKLUZÍV, BISZTRÓ JELLEGŰ ÉTTERMET működtetünk – nem menza, nem szedd-magad hely. Itt a TÁNYÉROS TÁLALÁS, a FRISS ALAPANYAGOK és a LETISZTULT, MODERN KÖRNYEZET adják a mindennapok hangulatát. A DELIRESTNÉL hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csak...

• Aktív részvétel a konyhai munkában
• Főzés, tálalás, gondoskodás a megfelelő tárolásról
• Nyersanyagok költséghatékony felhasználása
• HACCP előírások betartása, munkafelületek, konyha, kapcsolódó helységek tisztántartása
• Szoros együttműködés a konyhai kisegítőkkel

Napi menü és á la carte ételek készítésében és tálalásában, csomagolásában való részvétel, ha szükséges. Az ételek minőségi tálalása, nyersanyagok előkészítése, a munkafolyamatoknál a HACCP rendszer betartása, konyhai rend és tisztaság megőrzése. Leveses, salátás, desszertes pályán az ételek...

A MUNKAKÖR BETÖLTÉSÉNEK FELTÉTELE: szakirányú végzettség...

SZAKÁCSOKAT keresünk a PAPRIKA HOUSE ALLYOUCANEAT ÉTTEREMÉBE. Ez nem „csak” egy munkahely – ez egy élménygyár, ahol a magyar konyha, a gasztronómia és a szórakoztatás egy színpadon találkoznak. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, receptúrák alapján ételek elkészítése, anyaghányadok betartása....

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

Kolosy téren lévő all you can eat éttermünkbe Szakács/Séf helyettesi pozícióba keressük új munkatársunkat. Ebben a szegmensben vezető szerepet töltünk be. Számos elismerésben részesültünk  az évek során. (Best of Budapest, Dining City 1. hely hét alkalommal) Vendégszámunk növekedése miatt is...

• Meleg- és hidegételek elkészítése a receptúrák és minőségi előírások szerint
• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, a konyhai munkafolyamatok gördülékeny támogatása
• A konyha tisztaságának és higiéniai előírásainak folyamatos betartása (HACCP)