Közétkeztetés, Üzemeltetés állások, munkák

• 2–3 konyhai egység működésének teljes körű felügyelete és összehangolása,
• a napi működés és munkaszervezés hatékony támogatása,
• a létszám és beosztások folyamatos nyomon követése és optimalizálása,
• a gazdaságos és eredményes működés biztosítása,

• üzemeltetéshez kapcsolódó adminisztráció, szerződések, nyilvántartások kezelése,
• nyilvántartások vezetése, kimutatások készítése,
• adatrögzítéssel kapcsolatos feladatok,
• feladatok, teendők priorizálása,
• belső business meetingek szervezése, jegyzőkönyvek összeállítása,

• a key account managerek munkájának napi szintű támogatása,
• a szerződések és partneradatok rögzítése, naprakész nyilvántartása az SAP rendszerben,
• a partnerekkel kapcsolattartás és adminisztratív koordináció,
• au ajánlatok, kimutatások és a szerződéses anyagok előkészítésében való közreműködés,

Irányítod a hozzád tartozó főzőkonyhát, megszervezed az ott dolgozó munkavállalók napi munkáját, elkészíted a munkaidő beosztásukat,...

• Az intézmény étkeztetésének teljes körű megszervezése és irányítása,
• Heti/havi étlapok összeállítása dietetikai és jogszabályi előírások alapján,
• Nyersanyag-szükséglet tervezése, megrendelések és készletgazdálkodás,
• A konyhai dolgozók munkájának koordinálása és ellenőrzése,

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

ÉLELMEZÉSVEZETŐ-HELYETTES ÉS DIETETIKUS pozíciót hirdetünk két telephelyünkre: --> az Uzsoki utcai kórház (14. kerület), valamint --> a Bajcsy-Zsilinszky kórház (10. kerület) élelmezési osztályának vezetésére. Főbb feladatok:  -élelmezésvezető távolléte esetén teljes jogkörben helyettesítés,...

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

Vendégek beléptetése általános takarítási feladatok kiszolgálás...