Közétkeztetés, Üzemeltetés állások, munkák középiskolai végzettséggel

• Anyagok, áruk megrendelése, megrendelések lekövetése​
• Szállítólevelek, raktárközi mozgások ellenőrzése, rögzítése​
• Kapcsolattartás szállítókkal, vevőkkel​
• Árajánlatok kérése​
• Vállalatirányítási rendszer kezelése: étlap, receptek, gyártás rögzítése​
• HACCP dokumentumok kezelése​
• Havi leltár feldolgozása​

• A főzőkonyha napi működésének teljes körű szervezése és koordinálása
• Irodai-adminisztrációs feladatok ellátása (napi létszámadatok kezelése, anyagkiszabati ívek, ételkísérők nyomtatása stb.)
• Központilag kiadott étlapok és receptúrák alapján a nyersanyag-előrendelések leadása

• Megfelelő feltételek teremtése egy több ezer főt ellátó 7/5-ös üzemeltetésű konyhában
• Az Élelmezésvezető szakmai munkájának támogatása az üzem sikeres működéséért
• Szükséges alapanyagok összeállításának, rendelésének támogatása

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

előkészítő műveletek elvégzése szakácsnak való segédkezés az ételkészítésben a konyha és a hozzá kapcsolódó helyiségek takarítása, tisztán tartása gépek, eszközök takarítása, mosogatás HACCP előírások ismerete és betartása rend, tisztaság fenntartása...

Vendégek beléptetése általános takarítási feladatok kiszolgálás...

Vezetői feladatok ellátása a kórház területén működő élelmezési üzemegységben A betegek és dolgozók táplálkozásának megszervezése a hatályos közétkeztetési rendeletnek megfelelően...