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• Du unterstützt das Küchenteam bei der Vorbereitung und dem Schicken
• Du arbeitest gerne mit hochwertigen Lebensmitteln und bis für die Produkt- und Warenkontrolle sowie ordentliche und saubere Lagerverwaltung verantwortlich

Dein Leben in den Bergen beginnt JETZT! Gemeinsam mit dem coolsten Restaurantteam bist Du als Chef de Rang (m/w/d) das strahlende Gesicht, das unsere Gäste sehen. Zeige ihnen die Vielfalt unserer besonderen kulinarischen Erlebniswelt und begeistere sie für unsere alpinen Geschmacksexplosionen. Sei...

• Ansprechpartner für unsere Gäste, Mitarbeiter und Lieferanten
• Verantwortung für unser a la carte Restaurant
• Durchführung eines zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservices
• Führung und Motivation deiner Mitarbeiter
• Fachliche Beratung unserer Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke

• Herzlicher und kompetenter Empfang unserer nationalen und internationalen Gäste
• Sie gewährleisten einen reibungslosen Check In und Check Out
• Sie arbeiten unsere neuen Mitarbeiter und Praktikanten ein
• Sie managen die Beschwerden unserer Gäste professionell

• Bearbeitung der laufenden Finanzbuchhaltung (Debitoren-, Kreditoren-, Sachkontenbuchhaltung)
• Vorbereitung und Unterstützung bei Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen
• Abstimmung und Pflege von Konten
• Bearbeitung des Zahlungsverkehrs und des Mahnwesens

• Leitung der ihm/ihr zugeteilten Station in der Küche
• Fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Gewährleisten des guten Geschmacks und Qualität der Speisen
• Saubere und effiziente Arbeitsorganisation der zugeteilten Station
• Koordination der Arbeitsabläufe mit den anderen Stationen

• Führung einer Schicht
• Unterstützung unseres Küchenchefs und der Sous Chefs bei deren Aufgaben
• Warenbestellung und Mithilfe bei der monatlichen Inventur
• Mitarbeit im Bereich Frühstück, Á la Carte und Bankett
• Moderne & internationale Foodkonzepte
• Teamwork, familiäres Arbeitsklima & Aufstiegschancen

• Du betreust Gäste während dem Mittag- und Abendservice und achtest darauf, dass sie bestens versorgt und all ihre kulinarischen Wünsche erfüllt sind
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste
• Du empfiehlst und servierst Getränke, Speisen und den passenden Wein zu den Gerichten

• Selbstständiges Führen einer eigenen Station – im à la carte Geschäft, bei Menüs sowie bei Veranstaltungen und Banketten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau – von Fine Dining im AURA (Erfahrung erwünscht, aber nicht zwingend) bis zur bodenständigen Küche im Benediktus

• Organisation von altersgerechten Aktivitäten und Programmen im Teenie Club
• Durchführung der geplanten Programmpunkte mit Fokus auf Spaß, Action und Gemeinschaft
• Begleitung der Teenies bei sportlichen Herausforderungen, Workshops und Ausflügen

Rezeptionist/in mit Erfahrung 30-40 Stunden Du hast bereits Erfahrung an einer Hotelrezeption gesammelt? Für unser tolles Rezeptionsteam suchen wir zum ehest möglichen Zeitpunkt Verstärkung auf Teil- oder Vollzeitzeitbasis (30-40 Stunden). Deine Aufgaben: · Allgemeine Rezeptionsaufgaben...

Du bist ein*e: - Organisationstalent: du behältst gerne den Überblick, kannst Aufgaben gut einteilen & priorisieren - Frohnatur: unsere Gäste freuen sich über einen herzlichen Empfang mit einem ehrlichen Lächeln im Gesicht - Teamplayer:in: es macht dir Spaß in einem tollen Team zu arbeiten und...

Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich, sorgst für eine angenehme Atmosphäre und bist unser strahlender Start in den Tag....

Dein Leben in den Bergen beginnt JETZT! Du hast Freude daran unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bescheren. Es zählt zu Deinen Stärken auf die individuellen Wünsche unserer anspruchsvollen Gäste einzugehen. Du behältst jederzeit den Überblick, verfügst über ein ausgeprägtes...

• Dein Place-to-be: Die Küche! Gemeinsam mit deinem Team bringst du den Laden zum Laufen – smooth, charming, stressresistent
• Mise en Place? Machst du im Schlaf. Du sorgst dafür, dass alles bereitsteht, bevor der erste Teller an den Gast geht

• F&B (Restaurant "Eugen21", Event Service, "Aurora" Rooftop Bar, Room Service)
• Front Office
• Housekeeping
• Sales & Marketing
• Accounting
• Küche
• Einkauf

Selbstständiges kochen Menüvorschläge Einkauf Küche in Ordnung halten...

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und hast Erfahrung in der Hotellerie (vorzugsweise 4*/5*) mit Schwerpunkt Rezeption
• Du besitzt sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

• Durchführung regelmäßiger Kontrollgänge im Haus
• Entgegennahme und Weiterleitung aller Telefonate
• Überwachung aller sicherheitsrelevanten Bereiche
• Durchführung des Tagesabschlusses sowie Rechnungskontrollen
• Check-in & Check-out unserer Gäste

• Mitwirkung & Überwachung bei der Zubereitung und Produktion von Speisen & Menüs für unser Fine Dining & Heimisch Mediterranes Restaurant sowie Veranstaltungen
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit und Absprache mit dem Küchenchef