Vendéglátás, hotel, idegenforgalom állások, munkák

• Kreative Eingebung in das täglich wechselnde Haubenmenü
• Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de Pâtissier
• Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
• Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
• Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte

• Erledigung aller täglichen Front Desk-Aufgaben
• Check-In und Check-Out sowie aktive und persönliche Gästebetreuung und Beratung
• Unterstützung in der Leitung des Bereiches Housekeeping
• Allgemeine Concierge-Tätigkeiten und Beantwortung eingehender Anfragen
• Zimmerzuteilung, Abreisekontrolle, Kassenführung

• Du bist für die Reinigung der Zimmer und der öffentlichen Räume im Hotel verantwortlich
• Du gestaltest für unser Gäste eine gepflegte und wohlfühlendes Ambiente
• Sporadisch hilfst Du in der Wäscherei aus

• Du möchtest in einem abwechslungsreichen und spannenden Umfeld wachsen
• Du leistest deinen Beitrag um unsere Gäste noch zufriedener zu machen
• Du führst deine Aufgaben verantwortungsvoll aus
• Du sorgst im Team für einen reibungslosen Ablauf

• Herzlicher Empfang unserer Gäste damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Opera"
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

Selbstständige Führung des Postens Garde Manger Zubereitung und Präsentation von kalten Speisen fürFrühstück, Bankette, Buffets und à la carte Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen...

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
• Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten
• Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots

• Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig
• Du sorgst für den optimalen Ablauf des F&B-Bereichs

• Ausbildung als Bademeister*in
• Brevet igba / SLRG Brevets Pro Pool oder Plus Pool von Vorteil
• Erfahrung im Bereich Betriebsordnung und Sicherheit
• Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Flexibilität, auch bei Einsätzen an Wochenenden und in der Hochsaison

• Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen
• Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
• Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Saucier & anderen Posten
• Unterstützung bei Bestellung & Lagerung

AB SOFORT ODER AB ENDE MAI 2025 Mitarbeiter/in für die Rezeption / Front Office (m/w/d)...

• Schwarz- und Weißgeschirr spülen
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Kleinere Hausmeistertätigkeiten
• Allgemeine Unterstützung im Küchen- und Hotelalltag

• Durchführung von Wasch-, Reinigungs- und Bügelarbeiten
• Pflege der Hotelwäsche & Gäste-Textilien
• Ordnung, Sauberkeit und Liebe zum Detail in allen Bereichen
• Zusammenarbeit mit dem Etagen-Team und anderen Abteilungen

• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten
• Anrichten von Buffets und Platten
• Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden
• Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
• Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

• Leidenschaft fürs Kochen & Interesse an Weiterentwicklung
• Teamgeist, Fairness & Verlässlichkeit
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Flexibilität & Eigenverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse
• Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Rezeptur

• Annahme und Verarbeitung von Gruppenreservierungen, Einzelreservierungen und Veranstaltungsanfragen per E-Mail und Telefon
• Verkauf und Bearbeitung von Gruppen und Veranstaltungen (Angebotslegung, Vertragserstellung, Koordination aller Details, Rechnungslegung)

• Verantwortung übernehmen und (Vertretung des Room Service Manager)
• Telefonische Annahme von Speise- und Getränkebestellungen
• Speise- und Getränkeservice für Zimmerbestellungen
• Minibar-Service
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste

• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches
• Tagesabrechnungen
• Fachkundiges Servieren von Speisen und Getränken
• Beschwerdemanagement

• Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf
• Vorbereitung des Mise en place unseres hochwertigen Frühstücksbuffet
• Zubereitung von Eierspeisen, Pancakes, Waffeln in unserer Live cooking station
• Mitverantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche