Cook controller állások, munkák III. kerületben

• ételek elkészítése a hotel standardjai szerint
• csapatmunka
• minőség- és költségkontroll

• Pizzák készítése,
• Munkafelületek, környezet tisztántartása

• hagyományos és street food ételek elkészítése • konyhai előkészítő munkák • konyha tisztán tartása • csapatban való együttműködés...

• Új séfek és szakácsok beintegrálása, gyakorlati betanításuk és szakmai támogatásuk
• A séfek és szakácsok napi munkájának támogatása, a konyhai folyamatok fejlesztése és optimalizálása
• Helyi mentorok kiválasztásának és szakmai segítése az éttermekben

• Előkészített ételek, készre sütése, melegítése, tálalása • Munkaterület tisztán tartása  • Alapanyagok szakosított tárolása  • Higiéniai szabályok betartása    ...

magán és államilag finanszírozott üzletági controlling riportok kialakítása és készítése árbevétel és ráfordítás adatok, kulcsmutatók elemzése...

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

• Vállalat- és üzletágszintű teljesítménymérés nyomon követése, ellenőrzése, vezetői döntéselőkészítés
• Havi és éves zárási feladatokban való részvétel, terv-tény kimutatások és forecast elemzések készítése az anyavállalat felé
• Projekteknél folyamatos pénzügyi monitoring

Havi, negyedéves és éves konszolidált, valamint szegmens szintű tény-terv-bázis elemzések elkészítése a mérleg és eredménykimutatás vonatkozásában, a menedzsment hatékony támogatása érdekében....

• Nagyvállalati ügyfelek kontrolling rendszerének kiépítése, fejlesztése, működtetése
• Havi, negyedéves, éves beszámolók készítésének támogatása
• Éves üzleti tervek, terv-tény elemzések, előrejelzések készítése
• Vezetői döntéselőkészítő anyagok készítése
• Cégek átvilágításában közreműködés

Join a client service team for 8-10 weeks Contribute to workstreams to help solve client challenges Uncover true challenges behind a client’s strategy Create actionable plans that drive real change Combine research, data analysis, interviews, and brainstorming to generate insights and solutions...

• A termelési költségszámítási modell és a kapcsolódó governance struktúra fejlesztése és folyamatos optimalizálása
• Szoros együttműködés a gyártási csapatokkal a termékek és alapanyagok pontos költségszámításának biztosítása érdekében

• műszaki ellenőrzés az építkezés helyszínén
• munkavégzés egyéb szakági műszaki ellenőrök mellett, hibalistázás
• közreműködés nagyléptékű projektek projektmenedzseri, költségszakértői előkészítő munkáiban
• egyeztetéseken való részvétel, projektvezető támogatása

Vegyipari projekteknél műszaki ellenőr feladatok...

• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• Ételek elkészítése és tálalása (a'la carte és napi menü) a receptúrák betartásával
• A munkaterület és konyhai eszközök tisztán és rendben tartása
• Aktív együttműködés a konyhai csapattal

• A helyszínen készíted el az aktuális promóciós ételeket - mindig más, mindig izgalmas, mindig különleges!
• Hetente / kéthetente új helyszín, új közönség, új sztori.
• A konyha ilyenkor színpad, Te pedig tudod, hogyan kell megtölteni élettel.
• A vendégek előtted látják, hogyan készül az étel.

• Éves pénzügyi terv készítése
• Rendszeres kontrolling riportok készítése
• Költségvetési és előrejelzési folyamatok támogatása
• Új pénzügyi folyamatok, rendszerek bevezetésének támogatása
• Költséghatékonysági projektekben való részvétel
• Havi pénzügyi zárás teljes körű készítése

A korszerű, egészséges táplálkozás irányelveit figyelembe véve az ételek elkészítése és tálalása Konyhai munka megszervezése, irányítása, ellenőrzése Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek ízesítése, adagolása, tálalása HACCP rendszer felügyelete, dokumentációk vezetése ...

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Építési és felújítási projektekben való részvétel (előkészítéstől kulcsátadásig)
• Érintett felekkel történő kommunikáció
• Projektvezetővel szoros együttműködés
• Műszaki ellenőri feladatok
• Projekt adminisztrációs feladatok