Cook controller állások, munkák VII. kerületben

• Execute monthly closing tasks (internal performance allocations, invoice and accrual bookings), and liaise with subsidiaries as needed
• Participate in financial planning processes, including budgeting

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

• A vállalat egységekre és alegységekre felosztásában való részvétel
• Költségfelosztási rendszer kialakításában való részvétel
• Költségfelosztások ellenőrzése, felügyelete
• Számlák projektekhez, költséghelyekhez történő rögzítése
• Havi, negyedéves, éves és ad hoc jellegű kimutatások, riportok készítése

• rendszeres és ad hoc controlling reportok készítése
• havi zárási folyamat menedzselése, ennek keretében a könyvelési osztály ellenőrzése és a management / tulajdonosi report összeállítása
• aktív részvétel az üzleti tervezési folyamatban
• pénzügyi (excel) modellek építése, ill. használata

Financial Reporting Accuracy: Prepare and validate P&L, balance sheet, and cash flow statements, ensuring data integrity and clear documentation of key movements....

- Pénzügyi tervezésben történő aktív részvétel - Havi, negyedéves riportok elvégzéséhez kapcsolódó feladatok - Hitelszerződésekhez, biztosítási szerződésekhez kapcsolódó adminisztratív feladatok elvégzése - Üzleti tervezés támogatása - Zárásban való aktív részvétel - Ügyfelekkel és bankokkal...

• Managing operative Controlling activities in related Central departments with focus on fixed costs analysis;
• Supporting Department managers to achieve the fixed cost goals and targets; 

• Manage and control the Material Requirements Planning (MRP) process for finished products using SAP.
• Generate, release, and monitor planned orders and purchase requisitions to ensure product availability.
• Ensure timely replenishment of finished goods by analyzing demand forecasts and customer orders.

• MNB adatszolgáltatás;
• Havi, negyedéves és éves jelentések készítése az MNB, NGM, menedzsment és a tulajdonosok számára;
• Pénzügyi tervezés és előrejelzések készítése – költségvetés, bevételi és kiadási tervek összeállítása;

Közel húsz éve a budapesti olasz gasztronómia fő sodrához tartozó tradicionális olasz éttermünkbe az IL TERZO CERCHIO-ba fatüzelésű kemence használatában jártas pizzaszakács kollégákat keresünk azonnali kezdéssel. Jelentkezni személyesen a helyszínen 1074 Budapest Dohány utca 40 12:00-18:00 órák...

• Vezetői riportok, dashboardok és controlling riportok fejlesztése, karbantartása
• Excel-alapú modellek és automatizmusok kialakítása (haladó szinten)
• Terv–tény elemzések, eltérések vizsgálata, okok feltárása
• Részvétel a havi vezetői riport elkészítésében

Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása Áru rendelés - átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés. HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása. Konyha vezetés  ...

• A séf munkájának operatív támogatása, helyettesítése távollétében
• Részvétel az étlapfejlesztésben, új ételek tesztelésében
• Konyhai csapat koordinálása, beosztások egyeztetése, napi működés irányítása
• Beszállítókkal való kapcsolattartás, rendeléskezelés

• Nemzetközi projektek költségeinek, kockázatainak és határidőinek folyamatos ellenőrzése, nyomon követése.
• Terv- tény eltérések önálló elemzése, eltérések jelentése
• Projektekhez kapcsolódó mutatók, mérőszámokkal kapcsolatos javaslatok kidolgozása

• Aktív részvétel a társaság üzleti tervének elkészítésében;
• Közreműködés a havi, negyedéves és éves zárásokban, a terv-tény visszamérések elkészítésében, az eltérések okainak feltárásában, kiértékelésében;

• Reggeli a la carte pályák töltése
• Reggeli a la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• Reggeli a la carte és bankett szerviz lebonyolítása

• A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
• A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;

• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése
• Az elkészített ételek standard szerinti adagolása

• szeretsz számok mögé nézni, és izgalmasnak találod, amikor az adatokból valódi üzleti üzenetek állnak össze 
• otthonosan mozogsz a havi eredmények, tervek és tényadatok világában, és könnyen meglátod, hol térnek el egymástól 

• A séf munkájának támogatása
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet