Állások, munkák és állásajánlatok

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Früh- und Spätschichten am Front Office inklusive Steuerung und Kontrolle aller Prozesse
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams durch klare Kommunikation, Vorbildfunktion und regelmässige Briefings im Sinne der Chedi-Philosophie

• Führen eines Teams
• Sicherstellen von Sauberkeit und Hygiene im gesamten Hotel
• Verantwortlich für die Zimmerkontrolle und Freigabe
• Verantwortlich für die Einsatzpläne sowie Stundenkontrolle der eigenen Mitarbeiter
• Betreuung unserer internationalen Gäste

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Du scheust dich nicht davor, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu meistern und findest Freude daran, direkt mit dem Team und unseren Gästen am Buffet in Kontakt zu sein. Du bist eine Person, die ein bestehendes Team motiviert sowie auch weiterentwickelt und dabei einen engen...

• Begrüssung und Verabschiedung unserer Gäste bei An- & Abreise
• Handling von Gepäckstücken
• Ansprechpartner für unsere nationalen und internationalen Gäste
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vor und im Hotel

Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit....

• Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für Hotellerie, Servicequalität und den wertschätzenden Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
• Mehrjährige Führungs- und Managementerfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie die Fähigkeit, Teams zu motivieren, zu entwickeln und zu begeistern.

• Bedienen und Beraten von unseren Gästen
• Mithilfe in allen Bereichen im Restaurant
• Führen von einer eigenen Station mit Inkasso

• Tatkräftige Unterstützung des Chef de Rangs auf einer Station
• Sämtliche Vorbereitungsaufgaben für den gehobenen Service treffen
• Beste Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets bei Veranstaltungen

• Leitung und Steuerung der Reservierungsabteilung
• Steuerung der optimalen Auslastung
• Maximierung der Logisumsätze durch effektive Kontrolle von Preisen und Verfügbarkeit
• Überwachung und Koordination aller Reservierungsvorgänge
• Gewährleistung eines ausgezeichneten Gästeservices & der Qualitätsstandards

• Freundliche, zuvorkommende und kompetente Betreuung unserer Gäste vom Check-in bis zum Check-out
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen
• Führung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen

• Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards

• Eigenständiges Führen einer Servicestation
• Professionelles Auftreten gegenüber unseren Gästen
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Vorbereitung und Durchführung diverser Veranstaltungen
• Professioneller Verkauf von Produkten des Hauses

• Betreuung und Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
• Reservationen inkl. Korrespondenz (Offerten, Bestätigungen) mittels Protel
• Check-in und Check-out
• Entgegennahme und Vermittlung von Telefonanrufen
• Verbuchen der Verkaufsstellen
• Erstellen von Tagesabschlüssen

• Durchführung kleinerer Näh- und Änderungsarbeiten an Uniformen und Textilien
• Kontrolle, Sortierung und Pflege der Hotel- und Gästewäsche
• Organisation der internen Wäsche sowie Vorbereitung und Weiterleitung an unsere externe Wäscherei

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften Zubereitung der Speisen nach Speisekarte (a la carte) Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten ...

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Verwantwortung für den Saucier-Posten
• Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte

• Tagesabschluss während der Nacht und Spät dienst 14:30-23:00
• professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste, Check-in und Check-out
• gewissenhafte Kassenführung und korrekte Umsatzerfassung
• zentraler Ansprechpartner für alle Gästewünsche
• Professionelles Reklamationsmanagement

Sie erhalten Einblicke in den Serviceablauf und unterstützen das Restaurantteam bei allen anfallenden Tätigkeiten, sowie auch bei der Bewirtung der Gäste im á la carte und Halbpensionsbereich....

• Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Serviceniveau
• Anfangs: mehr Spätschicht
• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich
• Reklamationsmanagement und professionelle Gästekommunikation