Sous-chef állások, munkák

• Tiszta, pontos munkavégzés
• Folyamatos együttműködés a séffel, és munkavégzés az ő irányítása alatt
• Húsok, halak előkészítése, elkészítése

Szakácsként akkor fogod itt jól érezni magad, ha nem ijedsz meg a kihívásoktól: a konyhánkban egyszerre él a hagyomány és a kreativitás. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, az alapanyagok iránti tisztelet, és az, hogy minden fogás mögött tényleg ott legyen egy történet....

• Meleg- és hidegkonyhai ételek önálló vagy csapatban történő elkészítése az anyagnormák, receptek és a konyhafőnök utasításai alapján,
• Az ételek ízvilágának, minőségének és esztétikus megjelenésének biztosítása a tálalás során,

• Meleg- és hidegkonyhai ételek önálló vagy csapatban történő elkészítése az anyagnormák, receptek és a konyhafőnök utasításai alapján,
• Az ételek ízvilágának, minőségének és esztétikus megjelenésének biztosítása a tálalás során,

• Mit csinál egy Food Runner?
• Az elkészült ételek gyors és precíz kivitele a vendégekhez
• Kapcsolattartás a konyha és a felszolgálók között
• A szerviz gördülékeny működésének támogatása
• Egy profi, nemzetközi csapat munkájának segítése
• Részvétel egy magas színvonalú vendégélmény megteremtésében

• Külföldi szakmai partnerek utazásának és vendéglátásának koordinálása
• Borászati programok, kóstolók, szakmai látogatások lebonyolítása
• A tolcsvai vinotéka napi üzemeltetése, értékesítési feladatok ellátása
• Kapcsolattartás nemzetközi ügyfelekkel és a belső csapattal

Alapanyagok előkészítése és porciózása: zöldségek tisztítása, mosása, darabolása, szeletelése; húsok, felvágottak és sajtok adagolása; szószok, öntetek és saláták bekészítése a receptek szerint....

Gyönyörű dunai panorámával, hatalmas terasszal, egyedi stílussal képviselt VAKVARJÚ CSÓNAKHÁZ ÉTTERMÜNK SZAKÁCS pozícióba keresi legújabb munkatársát!...

SZAKÁCS ÁLLÁS – CSATLAKOZZ A BABKA KONYHAI CSAPATÁHOZ! A BABKA BUDAPEST Újlipótváros egyik ikonikus törzshelye – egy KÖZEL-KELETI IHLETÉSŰ BISZTRÓ, ahol az otthonos hangulat és az izgalmas ízek találkoznak, a Pozsonyi út elején, a Jászai Mari térnél. A Babka egy pörgős, de szervezetten működő a’la...

• Alapanyagok előkészítése,
• Főzés- és sütés a közétkeztetésben előre megadott menüterv alapján,
• Munkaterület tisztántartása.

Csatlakozz a belváros pezsgő gasztronómiai életéhez és legyél Szakács a közkedvelt VakVarjú Pest Étteremben!...

• Szállodai reggeli lebonyolítása, éttermi és KONYHAI területen - munkakörjava
• Vendégeink kiszolgálása bisztró jellegü éttermünkben
• Könyebb ételek elkészítése

9. kerületben a Lurdy-Házban magyaros ízvilágú étterem egységünkbe keressük szakács, séfhelyettes új kollégánkat. Feladatok közé tartozik a melegentartó pult napi elkészítése, csapat koordinálása, alapanyagok beszerzése, megrendelése, HACCP betartása. Munkaidő 6:00-17:00, de a kezdés időpontjában...

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• svédasztalos reggeli készítése
• menü főzése
• a la carte ételek készítése 

• Napi 700–1000 fő étkeztetésében való aktív részvétel
• Melegkonyhai ételek elkészítése pontos receptúra alapján
• Rendezvényekre való előkészítés, tálalás
• Konyhai higiénia betartása

• Raktárkészlet minőségi és mennyiségi ellenőrzése átvételkor
• Anyagmozgatás, Áru-készletrendezés
• Komissiózási feladatok.
• Munkakörnyezet tisztán és rendben tartása

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.

• Az étlapunkon szereplő ételek önálló elkészítése és szakszerű tálalása
• Vendégeink számára a megszokott minőség és ízvilág folyamatos biztosítása
• A konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és feldolgozása, készletfigyelés

• Ételek elkészítése és tálalása az önikszolgálló éttermünkbe
• Konyhai eszközök és gépek szakszerű használata
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Konyhai higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Menük összeállítása
• Konyhai munkafolyamatok koordinálása
• Minőségellenőrzés az elkészült ételeknél

V. kerületben lévő Don Pepe gyakorlott szakács kollégát keres. Nem szezon jellegű üzlet, itt egész évben biztosított a megélhetésed. Ha szeretnél velünk dolgozni, írj bizalommal nekünk, küldd el önéletrajzodat, vagy gyere be személyesen!...