Sous-chef állások, munkák

• Tiszta, pontos munkavégzés
• Folyamatos együttműködés a séffel, és munkavégzés az ő irányítása alatt
• Húsok, halak előkészítése, elkészítése

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• svédasztalos reggeli készítése
• menü főzése
• a la carte ételek készítése 

• Napi 700–1000 fő étkeztetésében való aktív részvétel
• Melegkonyhai ételek elkészítése pontos receptúra alapján
• Rendezvényekre való előkészítés, tálalás
• Konyhai higiénia betartása

• Raktárkészlet minőségi és mennyiségi ellenőrzése átvételkor
• Anyagmozgatás, Áru-készletrendezés
• Komissiózási feladatok.
• Munkakörnyezet tisztán és rendben tartása

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.

• Az étlapunkon szereplő ételek önálló elkészítése és szakszerű tálalása
• Vendégeink számára a megszokott minőség és ízvilág folyamatos biztosítása
• A konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és feldolgozása, készletfigyelés

• Ételek elkészítése és tálalása az önikszolgálló éttermünkbe
• Konyhai eszközök és gépek szakszerű használata
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Konyhai higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Menük összeállítása
• Konyhai munkafolyamatok koordinálása
• Minőségellenőrzés az elkészült ételeknél

V. kerületben lévő Don Pepe gyakorlott szakács kollégát keres. Nem szezon jellegű üzlet, itt egész évben biztosított a megélhetésed. Ha szeretnél velünk dolgozni, írj bizalommal nekünk, küldd el önéletrajzodat, vagy gyere be személyesen!...

• Átveszi mennyiségileg, minőségileg az árut.
• Kivételezi az étlap szerinti ételekhez szükséges nyersanyagot.
• A kivételezett nyersanyagból legjobb tudása szerint készíti a szükséges mennyiségű és minőségű ételt.
• Az elkészült ételt létszám szerint elosztja a tálalók között.

• Szállodai-, A la carte-, rendezvény- és menüszakács feladatainak teljeskörű ellátása (természetesen nem egyszerre, hanem adott pályán)
• Részvétel az adminisztrációban, HACCP folyamatok magabiztos ismerete, leltárkezelés, felelős alapanyaggazdálkodás.

A budapesti Mercatino étterembe keresünk pizza szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet,...

• Versenyképes, kiemelt bérezés – megegyezés szerint
• Beugrós vagy teljes munkaidős munkalehetőség
• Azonnali kezdési lehetőség
• Fejlődési és szakmai előrelépési lehetőség
• Hosszú távú, stabil munkahely
• Korrekt, etikus hozzáállás és támogató csapat

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.

CSATLAKOZZ A BELVÁROS ELEGÁNS GASZTRONÓMIAI VILÁGÁHOZ, ÉS LEGYÉL SZAKÁCS A VÍGVARJÚ ÉTTERMÜNKBEN!...

• konyhai feladatok megszervezése, koordinálása
• konyhai személyzet munkájának összehangolása, irányítása,
• az élelmezésvezetővel szoros együttműködés
• színvonalas és a jogszabályi előírásoknak megfelelő ételek elkészítése és kóstolása,
• javaslattétel étlap, ételsorok összeállítására,

• A heti menüsor önálló megtervezése és összeállítása, figyelembe véve a szezonalitást, a változatosságot és partnereink igényeit
• A menüsor alapján melegkonyhai ételek elkészítése, a magas minőség folyamatos biztosításával
• Catering megrendelésekhez kapcsolódó hideg- és melegételek elkészítése

• Székesfehérvári Olasz étterembe keresek 1-3 év szakmai gyakorlattal rendelkező szakács munkatársat
• Egész éves állásra teljes vagy részmunkaidőben heti 3-5 napra.
• Bérezés egyéni megállapodás alapján a tudás és a teljesítmény arányában.
• Közös megelégedettség esetén folyamatos előrelépési lehetőség!!!

A Nagykonyha Kft csapata Szakácsot keres. · A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett, · Az ételek időben történő elkészítése, felelősség a minőségért, a tálalásáért · Gépek, berendezések kezelése, · A munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.  ...

• Svédasztalos reggeli teljeskörű lebonyolítása. (Hideg-meleg ételek készítése, pékáruk sütése)
• Higiéniai és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok betartása.
• Szakácsok munkájának támogatása
• Konyha és a munkaterületek folyamatos rendben tartása
• házi sütemények és desszertek elkészítésében való közreműködés

XXl-kerületi - Csepeli-  Don Pepe Pizzéria házhoz szállításos éttermünkbe szakács vagy szakácsnő kollégákat keresünk, melegkonyhára! Napi feladatok közé tartozik az ételek, saláták, desszertek, hamburgerek elkészítése receptúra szerint és HACCP rendszer betartása! ...