Cook állások, munkák

• 4. kerületi konyhánkban csomagolásban,
• szakácsaink keze alá dolgozásában
• és egyéb konyhai feladatok ellátásában számítunk a segítségedre.

• alapanyagok és eszközök előkészítése a tanfolyamokhoz;
• főzőtanfolyam levezetése különböző témákban (pl. thai, olasz, marokkói konyha);

• Diétás étlapok összeállítása a hatályos közétkeztetési rendelet alapján
• Megfelelő tápanyag- és minőségi tartalmú diéták, illetve étrendek megtervezése
• A diétás étlapok rögzítése a normál étlapterv, a rendelkezésre álló alapanyagok és a konyha kapacitásának figyelembevételével

• Egy prémium kategóriás gyári környezetben elhelyezkedő étteremcsoport teljes körű operatív vezetése
• Egy 100-110 fős, motivált csapat irányítása, műszakok tervezése, teljesítményük támogatása
• Étterem, kávézó, büfé és háttérkonyha napi működésének biztosítása, szabályozása

Csatlakozz HIDEGKONYHAI SZAKÁCSKÉNT A VAKVARJÚ BUDA ÉTTERMÜNKHÖZ, és légy részese Buda barátságos és pezsgő gasztronómiai életének! A VAKVARJÚ BUDA modern, játékos, a színekkel és formákkal bátran kísérletező, ám a „budaiság” minden jellemzőjét magában foglaló étterem. Tágas és világos, ahol minden...

CSATLAKOZZ A BELVÁROS ELEGÁNS GASZTRONÓMIAI VILÁGÁHOZ, ÉS LEGYÉL SZAKÁCS A VÍGVARJÚ ÉTTERMÜNKBEN! A Vígvarjút könnyed kifinomultság, visszafogott pompa, letisztult formák, harmónia és briliáns ínyencségek jellemzik. Igazi időutazás a belváros szívében történelmi falak között. Királyi fogadtatás,...

LEGYÉL SZAKÁCS A VAKVARJÚ KISCELLI ÉTTEREMBEN! A Kiscelli Múzeum közelében megnyílt az új VakVarjú Kiscelli, és olyan szakácsokat keresünk, akik szívesen részesei lennének egy új gasztrotörténet kezdetének. Csatlakozz hozzánk, és írjuk együtt Óbuda következő fejezetét!  ...

• főzéshez és ételkészítéshez használt edények, lábasok, tepsik, tálcák, eszközök és egyéb konyhai felszerelések folyamatos
• A tiszta eszközök szárítása, rendszerezése és megfelelő helyre történő visszapakolása.
• A mosogatóhelyiség folyamatos tisztán tartása.

• Reggeli ételek előkészítése, elkészítése és igényes kitálalása
• Rendezvényekhez kapcsolódó bekészítések, kávészünetek elkészítése
• Konyha valamint a munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• Együttműködés a konyhai csapat többi tagjával

• Alapanyagok előkészítése – mert itt kezdődik minden
• Rendelések összerakása (gyorsan, pontosan, nem érzésre )
• Alapanyagok ellenőrzése – nálad nem csúszik át semmi
• Szeletelés, előkészítés – a részletek számítanak
• Látványkonyha rendben tartása – mert a káosz nem opció

• XX. kerület, Zodony utcában 6.00-14.30-ig kell a következő feladatokat ellátni:
• csirke-, sertés-, pulyka- és marhahúsok szeletelése, kockázása, csíkozása és darálása a megadott méretek szerint
• csirkehús belsőzése
• az áruk szakszerű csomagolása, tárolása

• Alapanyagok előkészítése – mert itt kezdődik minden
• Rendelések összerakása (gyorsan, pontosan, nem érzésre )
• Alapanyagok ellenőrzése – nálad nem csúszik át semmi
• Szeletelés, előkészítés – a részletek számítanak
• Látványkonyha rendben tartása – mert a káosz nem opció

AHOL A HÚS VALÓBAN SZAKMAI KEZEKBE KERÜL A tatabányai ipari területen működő központi konyhánkra keresünk olyan hentes kollégát, aki szereti, ha a munkája értéket teremt. A Delirestnél minden nap több száz adag étel készül, ahol a hús előkészítése kulcsfontosságú — a Te munkádon múlik, hogy a...

• Éjszakai szobaszerviz-rendelések felvétele, összeállítása és felszolgálása a vendégek részére
• A rendelések pontos és igényes elkészítésének, tálalásának és szervizelésének biztosítása
• A reggeli előkészítésének támogatása a szálloda konyháján

• Az apartmantelep és annak éttermének napi üzemeltetése
• Kapcsolattartás a személyzettel és a szolgáltatókkal
• Karbantartási munkák koordinálása
• Hibabejelentések kezelése és megoldása
• Adminisztratív feladatok ellátása
• Költségvetés figyelemmel kísérése és jelentése
• Biztonsági előírások betartatása

• Vendégek fogadása (kizárólag magyar vendégek) és tájékoztatása, szobakulcsok kiosztása
• Napi adminisztratív feladatok ellátása
• Recepcióval kapcsolatos dokumentációk kezelése, magyarországi irodánkkal való kapcsolattartás
• Esténként az étterem bárjában vendégek kiszolgálása

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• Konyhai eszközök és területek tisztán tartása
• Mosogatás, alapanyagok előkészítése
• Vendégszobák napi takarítása, ágyneműcsere
• Közös helyiségek tisztán tartása
• Egyéb kisegítő feladatok a szállodában

• Ételek előkészítése és elkészítése a Dobrumba receptúrái alapján
• Alapanyagok szakszerű kezelése és feldolgozása
• Tálalás és a minőség folyamatos betartása
• Aktív részvétel a napi konyhai munkában
• A konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Együttműködés a konyhai csapat többi tagjával

Napi feladatait a konyha vezetőjének utasítása alapján végzi: - Alapanyag előkészítés, zöldségek és gyümölcsök megpucolása, húsok előkészítésében segédkezés, valamint kisebb alapműveletek - Mosogatás és eszközkarbantartás - Konyha területének tisztán tartása  ...