Kellner állások, munkák

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards sowie den Standards von SDH und LHW
• Selbstständige Betreuung einer Servicestation
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gästen
• Erstellen der Tagesabrechnung

• Service mit Stil: Du garantierst einen reibungslosen Serviceablauf nach unseren hohen internen Standards
• Eigenverantwortung: Du führst eigenständig deine Servicestation und betreust unsere anspruchsvollen Gäste mit höchster Sorgfalt

• Fachlich qualifizierte Beratung und Bedienung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im à la carte Service
• Bei Bedarf Unterstützung in unserer Nuovo Bar
• Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche

So sieht Ihr Alltag bei uns aus Als Chef de Rang übernehmen Sie eine eigene Station und tragen Verantwortung dafür, dass Ihre Gäste gut betreut sind. Sie sind für Ihre Tische zuständig, nehmen Bestellungen auf, sprechen Empfehlungen aus, kassieren und sorgen dafür, dass der Ablauf an Ihrer Station...

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• 2 Jahre Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Sie lieben den Gästekontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln

• Erfahrung als Barista und die Fähigkeiten Latte Art zu präsentieren
• Leidenschaft für Kaffee
• Basiswissen in der Bar
• Freundliches Auftreten, Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

Dein zukünftiges Aufgabenfeld Als Restaurantfachmann/-frau bist du mitten im Geschehen. Du unterstützt unser Team im Bistro, an der Bar oder auf der Terrasse und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Ob à la Carte, Frühstück oder Seminare – du berätst, bedienst und bringst gute...

• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
• Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
• Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
• Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen

• Pflege und Reinigung des Geschirrs
• Pflege und Reinigung der Spülmaschinen und Geräte
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Sortieren der und Trennung an der Müllstation
• Diverser Reinigungsarbeiten

• Servietten falten
• Besteck und Gläser aufdecken
• Polieren von Gläsern und Besteck
• Helfen bei der Betreuung des Frühstücksbuffets, sowie bei der Vorbereitung für das Abendservice
• Event. Betreuung des Gästeempfangs
• Servieren von Speisen am Nachmittag
• Gäste begrüßen und zum Tisch geleiten

Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt – auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen...

• Bereitstellung des erforderlichen Mise en place
• Betreuung unserer Internationalen Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Getränke- und Speiseservice, insbesondere Weinservice
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Rechnungsformalitäten

• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl
• Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
• Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke, Longdrinks und Cocktails zu
• Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf

• Du leitest die Bar und sorgst dafür, dass bei uns alles rund läuft
• Kundenservice auf Top-Level und eine entspannte Atmosphäre für unsere Gäste sind für dich selbstverständlich
• Du mixt Drinks nach Rezept – und bringst dabei auch gerne deine eigenen Cocktail-Kreationen ein

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und übernimmst kleine Küchenaufgaben. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf.

Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Wenn...

• Betreuung und Beratung internationaler Gäste bei der Auswahl von Getränken und Speisen.
• Enge Zusammenarbeit mit den Barkeepern und Unterstützung im täglichen Barbetrieb.
• Aufnahme der Gästebestellungen sowie korrekte Erfassung im POS-/Micros-Kassensystem.

• Freundliche Begrüssung der Gäste
• Mise en Place Arbeiten
• Bedienen der Gäste
• Wein und Getränkeservice in Absprache mit Chef de Rang oder Restaurantleitung
• Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich, Polieren sowie eindecken der Tische
• Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

Ihre Aufgaben · Sie führen und organisieren selbständig Ihren Posten und sind für die Vorbereitung, sowie das Herstellen und die Zubereitung der Speisen verantwortlich · Sie unterstützen das Koch Team mit den täglichen Bestellungen, sowie der dazugehörigen Qualität · Sie geben Ihr Wissen weiter an...