Séf állások, munkák

A Babka Budapest Étterem Újlipótváros törzshelye, a Pozsonyi út elején a Jászai Mari térnél. Stílusa Közel-keleti ihletésű bisztró konyha, néhány magyar csavarral. Dinamikus, fiatalos, összeszokott  konyhai csapatunk új vezetőjét keressük hosszú távra. Ha konyhafőnök pozícióban dolgoztál már több...

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése receptúra és adagolási előírás szerint
• Alapanyagok szakszerű előkészítése, feldolgozása, minimális veszteséggel
• Helyben fogyasztásra, elvitelre és házhoz szállításra menő rendelések pontos, gyors kiadása

• A diétás vezető szakmai iránymutatása alapján a gyermekek számára készülő napi diétás ételek elkészítése.
• Az ételek receptúra és a főzőlapon feltüntetett instrukciók szerinti, pontos elkészítése.
• Az elkészült ételek adagolásában és dobozba történő kitálalásában való részvétel.

Szenvedélyed a valódi nápolyi pizza? Magabiztosan dolgozol kézzel nyújtott tésztával és nem okoz kihívást egy pörgős konyhai környezet? Akkor csatlakozz hozzánk budapesti éttermünkbe! ...

• Az ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• Az alapanyagok, hozzávalók szakszerű előkészítése és elkészítése
• Konyhai berendezések üzemeltetése, a gépek, eszközök felelősségteljes használata
• Higiéniai előírások betartása

A'la carte és svédasztalos ételek elkészítése és tálalása Rendezvények és esküvők gasztronómiai lebonyolítása Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása...

JELENTKEZZ SZAKÁCSNAK CSAPATUNKBA, A SOPRONI JÉGVEREM FOGADÓBA! Szenvedélyed a főzés, és otthonosan mozogsz a házias ízek világában? Csatlakozz csapatunkhoz! Éttermünkben minden nap gondosan elkészített a'la carte és változatos szezonális fogásokkal várjuk a vendégeket. Ha szeretnél egy pörgős,...

• Minőségi ételek tálalása és előállítása az étlap alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Konyhai eszközök megfelelő használata és karbantartása
• Ételek elkészítése a HCCP előírások betartása mellett
• Konyhai folyamatok támogatása, utánfőzés

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.

- változatos ételek elkészítése - munkaterület tisztán tartása - esetenként vevők kiszolgálása ...

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.
• Az ételek ízléses tálalása,

OPERATÍV IGAZGATÓ / COO Folyamatépítés | Szervezetirányítás | Teljesítménymenedzsment | Energetika Olyan tapasztalt operatív vezetőt keresünk, aki már bizonyított nagyobb szervezet irányításában, és képes egy gyorsan növekvő vállalat működéséből átlátható, mérhető és számonkérhető rendszert...

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

Választható hideg vagy melegkonyhai munkakör A napi ételkészítés, tálalás, frissensültek készítése közötti variálható pályákon történő munkavégzés Együttműködés a szakács és felszolgáló kollégákkal...

• a szálloda reggeli, ebéd és vacsora étel kínálatának változatos, minden korosztály számára megfelelő és egyben kiváló minőségben történő elkészítése
• ételek, menük tálalása a konyhafőnök elvárásai alapján

• A Chef teljes körű támogatása
• Kalkulációk és receptúrák betartása
• Ételek előkészítése és elkészítése, tálalása
• Precíz és önálló munkavégzés
• Raktárkészlet-ellenőrzés
• Konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása
• Tanulók és a kisegítők munkájának ellenőrzése
• Saját munkaterület tisztántartása

• Melegkonyhai és általános szakács feladatok ellátása a napi üzemmenet szerint (előkészítés, szerviz, tálalás)
• Alapanyagok szakszerű előkészítése, receptúrák pontos követése, minőség biztosítása
• Szerviz alatti gyors, precíz munkavégzés, csapatmunka a konyhai pozíciókkal

• hagyományos és street food ételek elkészítése • konyhai előkészítő munkák • konyha tisztán tartása • csapatban való együttműködés...

Menüztetés, A'lacarte ételek elkészítése, előkészleti munkafolyamtok elvégzése...

• húsételeket,
• tésztaételeket,
• leveseket,
• valamint különféle szószokat.

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

• ételek előkészítése és elkészítése
• ételek tálalása
• munkaterület és konyhai eszközök, berendezések tisztán tartása
• konyhai előírások és élelmiszerhigiénia szabályok betartása