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• Du unterstützt und vertrittst die Restaurantleitung bei den täglichen operativen Aufgaben
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick
• Du führst, motivierst und unterstützt unser Serviceteam

• Lernbereitschaft
• Spass an der Ausbildung
• Interesse und Motivation an dieser vielseitigen Ausbildung
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Umgangsformen und freundliches, kommunikatives Auftreten
• Flair für Sprachen: gutes Deutsch ist Voraussetzung, Englisch und Französisch erwünscht

Ihre Aufgaben: - Gästebetreuung während des Frühstücks-, Mittag- und Abendservices - Professionelle Betreuung unserer internationalen und nationalen Gästen - Eigene Servicestation - Einsetzten und Umsetzen unserer Servicestandards...

• Reinigung und Pflege der Hotelzimmer sowie deren Freigabe
• Reinigung und Pflege aller öffentliche Bereiche im Hotel
• Enge Zusammenarbeit mit der Rezeption via hotelkit
• Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

• Verantwortung für den eigenen Posten
• Mise en place
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste freundlich und aufmerksam beraten und bedienen
• Selbständiges Arbeiten
• Aktives Verkaufen
• Tagesaufgaben erledigen
• Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandards

• Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mit Schichtdienst erfolgen
• Produktion und Fertigung in den Bereichen à la Carte und Bankett
• Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung von Buffets
• Mitverantwortung für das kulinarische Erlebnis bei unseren Gästen

Getränke- und Speisenservice...

Gastgeberherz: Annahme von Roomservice-Bestellungen sowe persönliche Betreuung unserer Gäste einschließlich der Erfüllung von Gästewünschen sowie gegebenenfalls die Bearbeitung von Gästebeschwerden...

• Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder ähnliche Qualifizierung
• Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten des Angebotes aus der Küche mit Liebe zum Detail
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten
• Regelmäßige Hygiene- und Qualitätskontrollen (Arbeitsbereich, Produktion, Kleidung)

• erster und letzter Kontakt und Ansprechpartner unserer Gäste vor Ort, optimale Gästebetreuung
• kundenorientierter und persönlicher Check-in und Check-out unserer Gäste
• upselling, Kategorienverkauf

• Verantwortlich für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen im zugeteilten Posten
• Sicherstellung der Qualitäts- und Präsentationsstandards gemäss den Vorgaben
• Mise en place-Arbeiten für den eigenen Posten sowie Unterstützung anderer Posten bei Bedarf

• Du heißt unsere Gäste herzlich willkommen und gehst offen und charmant mit ihnen um
• Du sorgst für einen reibungslosen und gästeorientierten Serviceablauf
• Du bereitest das tägliche Mise en Place für das Service vor
• Du trägst zu einem effektiven und effizienten operativen Ablauf bei

• Schweizer oder EU Bürger
• einschlägige Berufserfahrung
• erstes erworbenes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Gute Deutsch und Englisch Sprachkenntnisse
• gepflegtes Erscheinungsbild

• check in und check out
• Schriftverkehr
• Erstellen der Menükarten
• Morgenpost
• Erstellen von Skikarten
• uvm.

Als unser Front Office Mitarbeiter (m/w/d) Sind Sie das "Gesicht vom Grand Hotel Bregenz", heißen unsere Gäste herzlich willkommen, stellen ihr Wohlbefinden in den Mittelpunkt und verleihen ihrem Aufenthalt Ihre persönliche Note. Stellen Sie die Verbindung zu den verschiedenen Abteilungen des...

• Verarbeitung von Event Anfragen, Erstellung von Offerten und Bestätigungen
• Beratung der Kunden im Rahmen unserer Eventangebote
• Vorbereitung und Planung des Anlassmeetings
• Verantwortlich für die Koordination zwischen den verschiedenen Abteilungen des Hotels

• Kreieren von #sachermoments
• Freundlicher Empfang sowie Check-in und Check-out inkl. Rooming unserer Gäste
• Betreuung und Beratung der Gäste während ihres Aufenthalts
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen telefonisch, per E-Mail und persönlich
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• erster und letzter Kontakt und Ansprechpartner unserer Gäste vor Ort, optimale Gästebetreuung
• kundenorientierter und persönlicher Check-in und Check-out unserer Gäste
• upselling, Kategorienverkauf

· Kompetenz in Allergenen und Unverträglichkeiten · Unterstützung bei der Führung und Koordination des Serviceteams · Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen · Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben · Weiterentwicklung des gesamten Serviceteams...