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Meisterschaft am Posten: Sie leiten den Entremetier-Posten eigenverantwortlich und bereiten Gemüse-, Püree-, Getreide- und Beilagen-Kreationen sowie Saucen und Suppen auf höchstem Niveau (16 GaultMillau-Punkte) zu....

• Verarbeitung hochwertiger Produkte in einer authentischen, frischen Küche
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf einem Küchenposten
• Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf dem Posten

Du wirst als Allrounder/in in der Produktion aber auch als Ablöse auf den Posten eingesetzt. Suchst du einen Nebenjob oder nur eine befristete Anstellung? Dann bist du bei uns genau richtig. Einsätze nach Absprache aber im Voraus geplant mind. 2-3 Tage pro Woche....

• Vorbereitung und Durchführung der Check-In und Check-Out
• Entgegennahme von Tisch-, Spa- und Zimmerreservationen
• Gästekorrespondenz (Offerten, Bestätigungen, Rechnungen) in Deutsch, Englisch und Französisch
• Gästebetreuung und Concierge Dienstleistungen

• Die Beratung und Betreuung der Gäste an der Bar machen dich glücklich
• Zubereitung von Getränken aller Art ist dein Hobby
• Kreatives, eigenverantwortliches Arbeiten ist für dich selbstverständlich
• Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Service-Standards und Prozesse

• Bedienung unserer nationalen und internationalen Gäste im Barbereich
• Zubereitung der Getränke
• Sichere Kenntnisse über die Getränkekarten sowie Tagesangebote
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen
• Einbringung von Kreativität und neuen Verkaufsideen
• Abteilungsübergreifende Kommunikation

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Eindecken von Tischen
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarten sowie Tagesangebote
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen

• Reinigung und Instandhaltung öffentlicher Bereiche wie Lobby, Flure, Treppenhäuser, Tagungsräume und öffentliche Toiletten;
• Reinigung von Gästezimmern;
• Leerung von Müllereimern und Entsorgung von Abfällen;
• Reinigung von Glasflächen und Spiegeln;

• Du sorgst dafür, dass unsere Zimmer und Suiten jeden Tag in neuem Glanz erstrahlen.
• Mit deinem Blick fürs Detail schaffst du eine Wohlfühlatmosphäre, in der sich unsere Gäste sofort zuhause fühlen.

• Eigenverantwortliche Führung deiner Servicestation mit Überblick und Organisationstalent.
• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste – damit sie sich vom ersten Moment an Willkommen fühlen.
• Kompetente Beratung bei der Auswahl von Speisen, Weinen und Getränken.

• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste bei An- und Abreise
• Unterstützung beim Gepäckservice
• Parkieren und Bereitstellen von Gästefahrzeugen
• Unterstützung bei Transfers und kleineren Botengängen
• Ordnung und Sauberkeit rund um den Hoteleingang, die öffentlichen Bereiche und Aussenanlagen

• Herzliche Begrüssung und Betreuung unserer Gäste.
• Beratung zu Speisen und Getränken sowie Aufnahme der Bestellungen.
• Selbstständige Führung der eigenen Station.
• Koordination mit Commis de Rang, Küche und Bar.
• Vorbereiten, Abräumen und Neueindecken der Tische.

• Establish and lead the Finance Department from pre-opening through stabilization and long-term operations.
• Design and implement financial processes, systems, reporting frameworks, and internal controls.
• Build, develop, and mentor the Finance team.

versiertes und gutes Auftreten, Verkauf und Empfehlungen von Speisen und Getränken, persönliche Fürsorge und gepflegte Kommunikation. Aufnehmen und Verrechnen der Konsumation. Team-Player in allen Belangen....

• Verantwortung für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Zuständigkeit für einen reibungslosen Serviceablauf im Frühstück
• Vorbereitung und Sicherstellung der Frühstücks - Mise en Place
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften

• Selbstständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens
• Fachgerechte Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Service

• Abwechselnde Einsatzbereiche
• Service, Buffet und Housekeeping
• Mithilfe beim Frühstücksservice, Mise en place Arbeiten, Mithilfe im Service
• Getränkezubereitung und Hygiene
• Bankettservice
• Vorbereitung der Seminarräume und Betreuung der Seminargäste
• Mithilfe im Housekeeping, Zimmerreinigung, Lingeriearbeiten

• Allgemeine Gästebetreuung und -beratung (telefonisch, schriftlich und persönlich)
• Bearbeitung von Check in und Check out
• Korrespondenz von Anfragen, Bestätigungen, Events
• Gästebuchhaltung mit Protel, Tagesabschlüsse, Kreditkartenabschlüsse
• Verwaltung und Betreuung der Buchungsportale

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung der öffentlichen Bereiche und Toiletten
• Erstellen der für die Arbeit notwendige Mise-en-place
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorschriften
• Fachgerechte Entsorgung von Abfällen und Wertstoffen

Ihre Aufgaben - Verantwortung und Führung eines 5 köpfiges Teams - aktive Mithilfe im Housekeeping und in der internen Wäscherei - Sicherstellung der Sauberkeit, Kontrollen, einfache Unterhaltsarbeiten - Bestellwesen und Warenkontrolle - Betreuung und Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden -...