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Rezeption & Gästebetreuung: Durchführung von Check-ins/Check-outs, Betreuung der Gäste vor Ort, per Telefon und E-Mail sowie Abwicklung von Reservierungen und Zahlungen....

Ihre Aufgaben IHRE AUFGABE Sie führen den gesamten HR-Bereich des Hotel Astoria und sind verantwortlich für rund 200 Mitarbeitende aus Hotellerie, Gastronomie und Administration. Sie arbeiten nahe am Betrieb, beraten die Führungskräfte und stellen sicher, dass unsere Personalarbeit professionell,...

• Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant Vincenz
• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• À la Carte- und Halbpensionsservice
• Gästebetreuung
• Fachgerechter Weinservice
• Vorbereiten des erforderlichen Mise en place

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung der Lebensmittel und Mise en Place
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen

• unterstützen der Servicecrew
• Sämtliche Vorbereitungsarbeiten für einen geregelten Ablauf in unseren Restaurants
• Betreuung unserer Gäste beim Frühstücks- und Abendservice

• Selbstständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens
• Fachgerechte Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Service

• Du unterstützt aktiv den Head of Hospitality in der fachlichen, organisatorischen und operativen Führung
• Du bist Präsent in unserem 2 Hauben Restaurant und sorgst für eine optimale Gästebetreuung
• Du bist Vorbild für gelebte Gastfreundschaft und prägst unsere Servicekultur

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der gesamten Küchenbrigade.
• Eigenverantwortliche Führung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten während des Frühstücks-, Nachmittags- und Abendservices

• Eigenständiges Führen unserer Pizza & Pastastation in unserer Showküche
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
• Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Gerichte in unserer Pizza & Pastastation

• Mehrjährige Erfahrung in der operativen Leitung der Rezeption
• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.

• Vertretung Getränkeausgabe
• Arbeiten mit unserem Warenwirtschaftsprogramm KOST
• Datenpflege
• Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren für den F&B-Bereich
• Annahme, Kontrolle und Ausgabe von Getränken an andere Abteilungen
• Laufende Kontrolle der Getränkebestände sowie Durchführung von Inventuren

• reibungsloser Service in eigenen Verantwortungsbereich (Station)
• Empfang der Gäste und professioneller Service im Restaurant und Innenhof,
• Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen

• Aktives Einbringen von Ideen und Konzepten für Aktivitäten, Schlechtwetterprogramme oder Ausflüge
• Planung, Organisation und Umsetzung von abwechslungsreichen Outdoor- und Indoor- Aktivitäten mit Gästekindern der Altersgruppen 3 bis 11 Jahre

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

Kochen ist Ihre Leidenschaft - bewerben Sie sich! Wir suchen ab sofort einen teamfähigen und selbständig arbeitenden Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung und Freude am Beruf zur Vor- und Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards. Sie bereiten im Team...

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer inkl. Bäder
• Bearbeitung von zusätzlichen Gästewünschen
• fachgerechter Umgang mit Reingungsgeräten und -mitteln
• laufender Informationsaustausch mit der Hausdame und ggf. Rezeption
• Mitarbeit in der Wäscherei

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets

• Professioneller Empfang und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Durchführung von Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Gästewünschen
• Ansprechpartner*in für Gäste vor Ort sowie kompetente Auskunft über Hotel- und Freizeitangebote
• Unterstützung im täglichen Front-Office-Ablauf

• Unsere Gäste empfängst und betreust Du herzlich und professionell - vom ersten Lächeln an
• Du berätst mit Freude und verkaufst aktiv Getränke sowie Empfehlungen aus unserer Karte
• Im Abendservice unterstützt Du den Chef de Rang