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• Produzieren des Patisserieangebots im Kursaal Bern
• Unterstützung des Chef Patissiers beim Planen des Süssspeisenangebots
• Einhalten und kontrollieren von einwandfreier Qualität bei sämtlichen Süssspeisen
• In definierten Strukturen Führen von Commis, Praktikanten und Auszubildenden

Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO....

Ihre Aufgaben In dieser abwechslungsreichen Position bist du die erste Ansprechperson für Anfragen bezüglich Gruppen, Veranstaltungen und Meetings im Haus. Du pflegst den Kontakt zu unseren Vertragskunden und bist mitverantwortlich für die optimale Auslastung zu den optimalen Konditionen des Hilton...

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Kontrolle der Qualität der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität
• Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
• Kontrolle der Lagerräume und der Lagerbestände

• Sie unterstützen unseren Executive Housekeeper in allen Belangen des täglichen Geschehens
• Sie stellen den reibungslosen Arbeitsablauf auf den Etagen sowie in den öffentlichen Räumen sicher
• Sie unterstützen das Team tatkräftig bei Durchführung von Inventuren, Grundreinigungen in der Zwischensaison

• Professioneller und herzlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste
• Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung
• Check-In und Check-Out, Gestaltung von Zimmerangeboten, Morgenpost, Hotelinformation
• Aktiver Verkauf von Hotelleistungen und Produkten

• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

• Unterstützung des Chefkochs in der Gesamtführung der Küche
• Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter
• Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards

• Aktive Präsenz als Gastgeber/in in unseren Restaurants und Mithilfe im Tagesgeschäft
• Unterstützung und Stellvertretung der Leitung Gastronomie
• Besprechung und Organisation von Banketten
• Mithilfe beim Bestellwesen und der Inventur

• Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
• Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
• Produktion der Mise en Place
• Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs

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• are not only an all-rounder and multitasking talent, but also the first point of contact for our guests to make them feel at home from the very first moment to the last drink
• prepare cocktails, drinks, and delicious snacks with a few skillful moves, ensuring smooth and seamless service

• Check in/out unserer Hotelgäste sowie Erstellung von Debitoren und Bearbeitung von No Shows im ProtelAir
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen sowie die anschliessende Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen

• Independently lead cross-functional teams through the full product lifecycle-from concept to market launch, ensuring alignment with business strategy.
• Lead and deliver complex hardware and software automation development programs with global impact.

Mitverantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrative Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels...

End-to-End Data Lifecycle Ownership: Lead the design and implementation of tracking strategies that cover the entire lifecycle: from initial requirements gathering to Generation, and finally to automated Validation....

Rennen, wo die Töpfe brennen! Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir laufend leidenschaftliche KÜCHENZAUBERER Kochen ist für uns mehr als einfach ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit und pure Lebensfreude. Als zentrales Kernelement in...

• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Einhaltung von Rezepturen und Qualitätsstandards
• Mithilfe bei der Gestaltung von Menüs und Buffets
• Sachgemässes Lagern von Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Reinigung von Arbeitsplätzen und Küchengeräten

• Aktive Präsenz als Gastgeber/in in unseren Restaurants und Mithilfe im Tagesgeschäft
• Unterstützung und Stellvertretung der Leitung Gastronomie
• Besprechung und Organisation von Banketten
• Mithilfe beim Bestellwesen und der Inventur