Szakács állások, munkák

• Postai gépjármű vezetése a KRESZ-nek, a biztonsági előírásoknak és utasításoknak megfelelően
• A kiosztott postai küldemények előírásoknak megfelelő kezelése, szállítása és kézbesítése
• Közreműködés a felvevő helyről a gyűjtőhelyre történő küldemény szállításban

• Bevezeti a HACCP rendszert, és irányítja annak működését az élelmezésben.
• Ellenőrzi és vezeti az élelmezési üzem munkáját, amelynek gazdaságosnak és költséghatékonynak kell lennie.
• Munkatervet, takarítási rendet készít és üzemszervezési feladatokat lát el, vagyis megtervezi a munkabeosztást.

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• étlap szerinti rendelések főzése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

• Az ételeink magas színvonalon, receptúra szerinti, szenvedéllyel történő elkészítése;
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása;
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata;
• A magas higiéniai követelményrendszer betartása.

• Diétás étlapok tervezése – korszerű irányelvek, változatos menük → itt tényleg számít a kreativitásod!
• Kapcsolattartás partnerekkel – gyorsan, pontosan, emberközelien → mert a jó szó fél siker.
• Főzési és tálalási dokumentáció készítése, ellenőrzése → nálad minden rendben lesz, papíron is.

• Pizzasütés: Úgy pakolod a feltétet, hogy a vendég azonnal megkívánja.
• Vásárlóélmény: Pultozol, ajánlasz, csomagolsz és tolod a kedves vibe-ot.
• Kasszakezelés: Nem rakétatudomány, de a figyelmedet azért igényli.
• Tisztaság: Figyelsz a rendre, mert a tiszta környezet nálunk alap.

Ételkészítés , receptúra szerintA tálalási folyamatok szervezése és irányítása az üzem területénA tálalási folyamatok optimalizálása a gyors és pontos kiszolgálás érdekébenA tálalási csapat munkájának koordinálása, motiválása és ellenőrzéseA minőség- és higiéniai követelmények folyamatos...

• alapanyagok előkészítése, ételek elkészítése
• saját pályádért önálló felelősség
• konyhai eszközök és munkaterület tisztán tartása
• standardok és előírások követése

• A séf napi munkájának támogatása
• alapanyagok előkészítése, mérése, tárolása
• ételeink elkészítése, tálalása
• munkakörnyezetének tisztán és rendben tartása
• Konyhai működés koordinálása műszak alatt
• Konyhai csapat irányítása és ellenőrzése
• Ételminőség és tálalás folyamatos felügyelete

Napi menü főzésében és á la carte ételek készítésében és tálalásában, csomagolásában való részvétel, ha szükséges. Az ételek minőségi tálalása, nyersanyagok előkészítése, a munkafolyamatoknál a HACCP rendszer betartása, konyhai rend és tisztaság megőrzése. Leveses, salátás, desszertes pályán az...

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.

• kapcsolattartás a konyhafőnökkel, konyhafőnök-helyettessel,
• hideg és meleg konyhai feladatok ellátása,
• a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• az adott étkezések ételeinek megfelelő mennyiségben és minőségben meghatározott időre való elkészítése,
• az elkészített ételek adagolása, tálalása,

SZAKÁCSOT KERESÜNK – Lengyeltóti nagyüzemi főzőüzem Fiatal, fejlődő élelmiszeripari üzemünk szakács munkatársat keres lengyeltóti nagyüzemi főzőüzemébe. Feladatok: Nagyüzemi ételkészítés és főzési folyamatok lebonyolítása * Konyhai személyzet irányítása és koordinálása * HACCP előírások betartása...

- ételek előkészítése, elkészítése, tárolása, tálalása  ...

Étterembe, munkájára és önmagára igényes kreatív SZAKÁCSOT keresünk. Rugalmas munkaidő, teljes bejelentett állás, lojális vezetőség. ...

• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• Ételek elkészítése, tálalása, receptúrák követése
• Munkaterület és eszközök rendben és tisztán tartása
• Együttműködés a teljes konyhai személyzettel

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása ...

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

• a rendezvényeink étel kínálatának kiváló minőségben történő elkészítése
• ételek, menük tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés és a tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételkészítés a szálloda konyháján
• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Minőség fenntartása/fejlesztése
• Egyedi receptek elsajátítása

• Az ÉS Bisztró konyhai folyamatainak zökkenőmentes biztosítása és a csapat vezetése a konyhafőnök távollétében
• Aktív részvétel az ételek elkészítésében és tálalásában
• Az élelmiszerbiztonsági előírások szigorú betartása és betartatása
• Példamutató, lelkesítő hozzáállás a konyhai csapat számára