Fizetési igények pultos (vendéglátás, hotel, idegenforgalom) munkakörben

KKV és nagyvállalati ügyfeleink Windows és Linux alapú szerverkörnyezetének tervezése, installálása, üzemeltetése és finomhangolása (Active Directory, Hyper-V, Terminal Server, hibrid környezetek). Komplex hálózati rendszerek üzemeltetése és konfigurálása (kiemelten Mikrotik és Ubiquiti eszközök).

A pékség, cukrászat, kávézó és brunch részleg napi működésének összehangolása Az operatív folyamatok felügyelete és optimalizálása A minőségi standardok betartásának ellenőrzése A részlegvezetőkkel és üzletvezetőkkel való szoros együttműködés Létszám-, műszak- és működési kérdések koordinálása

A konyhai működés teljes körű szakmai irányítása Az étlap kialakítása és folyamatos fejlesztése A konyhai csapat vezetése, motiválása és fejlesztése Alapanyag-gazdálkodás, készletkezelés és rendelés HACCP előírások és élelmiszerbiztonsági szabályok betartatása Költséghatékony működés biztosítása

Az alapanyagok előkészítése Az étlapon található fogások elkészítése Az elkészült ételek minőségének ellenőrzése Együttműködés a konyhai csapattal Betartani a higiéniai előírásokat és biztonsági szabályokat

Az étterem önálló vezetése, felelősségvállalás a pénzügyi eredményekért A KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása A forgalom és a bevétel növelése, eredmények elemzése Barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése Munkatársak motiválása, mentorálása és vezetése

Vendégek udvarias, professzionális kiszolgálása Rendelések felvétele és továbbítása Ételek, italok felszolgálása Számlázás, pénzkezelés Az étterem tisztaságának és rendezettségének fenntartása Vendégélmény magas szintű biztosítása