Élelmiszeripari állások, munkák gyártás, termelés területen

• Az irányítása alá tartozó terület munkájának irányítása és ellenőrzése
• A termelés utasítás szerinti végrehajtásának szervezése, folyamatos kontrollálása, különös tekintettel a technológiai, higiéniai utasítások betartására.
• Felelős az irányítása alá tartozó üzemben legyártott termékek minőségéért

A MINDENNAPJAIDBAN A KÖVETKEZŐ FELADATOKKAL FOGLALKOZOL: - elemzed a folyamatokat, a gyártási teljesítményt és potenciális fejlesztési területeket határozol meg, - vizsgálod a gyártási rendszerek hatékonyságát, javaslatot teszel a veszteségek csökkentésére, - speciális, TPM+ (Total Productive...

• Élelmiszeripari berendezések, többek között vákuumos töltő-, adagológépek, időszakos karbantartása és javítása
• Hibaanalízis és –elhárítás
• Kezelőszemélyzet oktatása
• Tanácsadás a vevőknek a karbantartásról, kopó- és cserealkatrészekről
• Szervizbeszámolók készítése, digitális adminisztrációja

• A szállítmányozási terület operatív támogatása
• 15–20 járműből álló gépjárműpark napi szintű koordinálása
• Gépjárművezetők munkájának szervezése, kapcsolattartás
• Napi és heti fuvarfeladatok tervezése és ütemezése
• Kiszállítások nyomon követése, esetleges eltérések kezelése
• Kimenő számlák kiállítása

• Élelmiszeripari berendezések, többek között szeletelő- és csomagológépek beüzemelése, karbantartása és javítása (mélyhúzó gépek, tálcazárók, flow-pack berendezések, címkéző,-jelölő rendszerek)
• Hibaanalízis és hibaelhárítás
• Kezelőszemélyzet oktatása

• Kozmetikai termékek fejlesztésének és karbantartásának támogatása
• Meglévő termékek esetleges változásainak kezelése
• Kozmetikai termékek hatósági és szabályozási adminisztrációja (pl. CPNP bejelentések, dokumentációk frissítése)
• Minőségbiztosítási feladatok támogatása a kozmetikai termékpályán

• A 12 fős műszaki karbantartó csoport (lakatosok, villanyszerelők (2 fő), festő és kőműves) feladatainak teljes körű irányítása.
• Az üzemek biztonságos működésének biztosítása.
• Műszaki anyagbeszerzés irányítása. Árajánlatok beszerzése, elbíráslása.
• Tervszerű műszaki karbantartás szervezése, tervezése.

• A folyamatok és teljesítmények elemzése, potenciális fejlesztési területek azonosítása
• Gyártási rendszerek hatékonyságának vizsgálata és fejlesztése, a veszteségek csökkentése

• a termelés ütemezése, termelési programok meghatározása, betartása
• a termelés és csomagolás folyamatos irányítása, nyomon követése, dokumentálása
• az elvárt minőség biztosítása
• az alapanyag és késztermék raktári folyamatok és nyomon követés ellenőrzése, irányítása
• a felmerülő problémák elhárítása

• A telephelyen lévő gyártó és kiszolgáló berendezések folyamatos műszaki fejlesztése, szükséges esetben a konstrukció módosítása
• A beruházások lebonyolításában műszaki közreműködés
• Műszaki karbantartási, átállítási gyakorlatok optimalizálása, oktatások végrehajtása

• A minőségügyi változások kezelése, kapcsolódó dokumentációk, nyilvántartások karbantartása (SOP, MU, FO);
• Gyártó és vizsgáló eszközök változásának, technológiai változásoknak a nyomon követése, azok hatásainak értékelése a validált állapotra;
• Deviációk kivizsgálásában való részvétel;

• Meghibásodott gépek, berendezések elektromos hibáinak feltárása, hibák okainak elemzése,
• Megelőző javítási és karbantartási feladatok ellátása,
• Minőségi követelmények betartása,
• Adminisztratív feladatok elvégzése.

• 20-30 fős csoport munkájának megszervezése és koordinálása; • Napi gyártási feladatok előkészítése, felügyelete, levezetése; • Gyártási jelentés készítése; • Intézkedések meghozatala a napi gyártási problémák felmerülése esetén; • A termelés folyamatos működésének biztosítása az üzemi...

• termelés operatív szervezése
• a gyártási folyamatok felügyelete
• a minőségirányítási előírások betartatása
• folyamatos termelés feltételeinek biztosítása
• emberi erőforrásokkal való gazdálkodás

Gyógyszeripari berendezések (tartályok, fermentorok, autoklávok, töltőgépek stb.), valamint az ellátó rendszerek (víz, gőz, légtechnika stb.) villamos és irányítástechnikai rendszereinek karbantartása, javítása....

• Erjesztési feladatok ellátása (élesztő, sörlé, zöldsör, kondicionált sör előállítása, kezelése)
• Erjesztő berendezések kezelése
• Az üzem és a berendezések tisztítása
• Minőségirányítási eszközök használata
• Környezetvédelmi, munkavédelmi normák betartása

• A minőségbiztosítással és minőségellenőrzéssel kapcsolatos feladatok ellátása.
• A termék szúrópróbaszerű ellenőrzése.
• A mintavételi terv alapján előírt vizsgálatok elvégzése, regisztrálása, a termék átadása.
• Reklamációk kezelése.

• Gyártási folyamatok támogatásához szükséges technológiák fejlesztése
• Termelési hatékonyságot növelő projektek bevezetése ill. azok gazdasági elemzése
• A veszteségek és a hatékonysági hiányosságok azonosítása, elemzése és akciók meghatározása

• A konyhák élelmiszerbiztonsági és higiéniai állapotának rendszeres felmérése.
• A kapcsolódó dokumentáció ellenőrzése, aktualizálása és a hatályos jogszabályok betartatása.
• Az élelmiszerbiztonsági csapat koordinálása, feladataik nyomon követése.

• Aktív részvétel a napi gyártási folyamatokban, a felmerülő problémák gyors és gyakorlati megoldása a termelési területen
• Gyártósorok műszaki támogatása, kisebb beavatkozások és alkatrészcserék koordinálása a zavartalan működés érdekében