Élelmiszeripari feldolgozó munkatárs állások, munkák gyártás, termelés területen

• Beérkező és felhasznált alapanyagok rögzítése, nyilvántartása
• Kiemelten fontos az alapanyagokkal történő kémiai és matematikai számítások végzése
• Gyártmánylapok készítése, nyilvántartása
• Gyártási folyamatok ellenőrzése
• Termelésben és termékfejlesztésben való aktív, operatív részvétel

• Teljes körű részvétel a termékfejlesztési folyamatban,
• Termékfejlesztési projektek koordinálása,
• Termékminták készítése,
• Kapcsolattartás vevőkkel, beszállítókkal és nemzetközi partnerekkel,
• Szakmai anyagok és prezentációk összeállítása, riportálás.

• • HACCP, IFS, ISO, FSSC Standardok alkalmazása és a változások nyomon követése, a rendszerbe való beintegrálása
• • élelmiszerbiztonsági és Minőségirányítási Rendszer dokumentációinak előkészítése és naprakészen tartása
• • koordinálod a panaszkezelési folyamatot a beszállítókkal és a beszerzési csapattal

• 35–40 fős műszak szakmai és operatív vezetése
• Napi termelési terv végrehajtásának koordinálása
• Termelési folyamatok, munkaszervezés és erőforrások felügyelete
• Teljesítményértékelés, fejlesztési javaslatok
• Keltetési adatok pontos rögzítése
• Higiéniai, állategészségügyi és minőségi előírások betartatása

• Főbb feladatok:
• Közreműködik az auditokra való felkészülésben
• Figyelemmel kíséri a területre vonatkozó jogszabályok változását
• Ellenőrzi a címkéket adott deklaráció alapján - cégcsoportra kiterjesztve
• Az Integrált irányítási rendszer dokumentációjának harmonizálása és felülvizsgálata

• Tervezett termelés megvalósítása és koordinálása
• Napi feladatok koordinálása és szervezése
• Együttműködés a kapcsolódó társosztályokkal (labor, karbantartás, raktár, termékfejlesztés, stb.)
• Felmerülő problémák kezelése
• Adminisztratív jellegű feladatok ellátása
• Munkavállalók munkaidő adminisztrációja

• Új termékek receptjeinek megalkotása, a kapcsolódó adminisztratív feladatokkal;
• Új termékek labor tesztjei és kiértékelései;
• Gyártási tesztekben történő aktív részvétel;
• Piackutatás az alternatív termékgyártásokhoz;
• Alternatív anyagok meghatározása és potenciális gyártók/beszállítók megkeresése;

• Élelmiszeripari gyártóüzemben karbantartói tevékenységek elvégzése
• Gyártó berendezések elektromos, mechanikus hibakeresése és a hibák elhárítása
• Karbantartási tevékenység dokumentálása
• Épületkarbantartási feladatok ellátása

• End-to-end management of strategically significant, large-scale manufacturing investment projects,
• Coordination of projects with internal departments and discipline leaders,
• Development of comprehensive project plans, schedules, and execution scenarios,

• End-to-end management of strategically significant, large-scale manufacturing investment projects,
• Coordination of projects with internal departments and discipline leaders,
• Development of comprehensive project plans, schedules, and execution scenarios,

• a napi gyártási folyamatok megszervezése, ellenőrzése közreműködés a többi műszakvezetővel és üzemvezetővel
• gyártással kapcsolatos dokumentációk begyűjtése, ellenőrzése, pontos töltése
• folyamatos szakmai minőség-ellenőrzés a gyártás során

• Irányítja, szervezi és felügyeli a készítmény gyártás teljes területét és csapatát
• Szervezi és vezeti a beosztott munkatársakat, kiosztja a feladatokat, teljesítményt értékel
• Rendszeresen és szorosan együttműködik a társosztályokkal és a termelési vezetővel

• A sörlé készítésének felügyelete, a munkafolyamatok számítógépes nyomon követése és rögzítése (vállalatirányítási rendszerben és SAP-ban)
• A sörlé minőségi ellenőrzése, mintavételezés
• Üstök kezelése, kiszolgálása
• Főzetenkénti komlóadagok és segédanyagok kimérése

• Félkész-, késztermék minőségi előírásainak betartatása
• Termékellenőrzés szúrópróbaszerű mintavételes eljárással, az érvényes munkautasításnak megfelelően
• Gyártás folyamatának folyamatos nyomonkövetése, és a gyártás során esetlegesen felmerülő problémák kezelése, javaslattétel a javításra.

• Napi, havi sori higiéniai bejárások során felvett eltérések nyomonkövetése
• Vevői auditon feltárt hiányosságok teljesülésének nyomonkövetése
• Havi reklamációs és belső audit riportok elkészítése, kommunikálása a partner osztályok részére
• Vevői reklamációk kivizsgálásában való aktív részvétel

• Tabletták, kapszulák gyártásközi mintavételes ellenőrzése különböző műszeres vizsgálatokkal a vizsgálati módszereknek megfelelően
• A megvizsgált termékek minősítése,
• A minősített termékek adatainak és vizsgálati eredményeinek rögzítése a vállaltirányítási rendszer quality moduljában

• A gyártási folyamatok napi irányítása;
• Kis létszámú operátor/műszaki csapat vezetése;
• Termelési tervek végrehajtása, kapacitások kezelése;
• Minőség és hatékonyság biztosítása;
• Gyártás közbeni problémák gyors, gyakorlatias kezelése;
• Riportok, kapcsolattartás az anyacéggel.

Élelmiszer-szabályozással kapcsolatos feladatok ellátása (kötelező szöveg megadása és fordítása, csomagolások ellenőrzése és termék-kommunikációs anyagok adaptációja, termékspecifikációk készítése és ellenőrzése, jogszabályfigyelés, stb.)...

• 3 fős szakmai csapat vezetése
• A teljes üzemi higiéniai program (GHP, takarítási protokollok) kialakítása, karbantartása és folyamatos fejlesztése.
• Higiéniai kockázatok azonosítása és kezelése; megelőző intézkedések koordinálása.

• Erjesztési feladatok ellátása (élesztő, sörlé, zöldsör, kondicionált sör előállítása, kezelése)
• Erjesztő berendezések kezelése
• Az üzem és a berendezések tisztítása
• Minőségirányítási eszközök használata
• Környezetvédelmi, munkavédelmi normák betartása