Éttermi vendéglátás állások, munkák

• Du betreust und berätst unsere Gäste herzlich und professionell im Servicebereich.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice.
• Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke mit hoher Servicequalität.

• Freundliche und kompetente Bedienung unserer Gäste im Bistro und in der Bäckerei
• Verkauf von Backwaren, Snacks und Getränken
• Unterstützung bei einfachen Küchen- und Bäckereiarbeiten
• Beratung und Betreuung unserer Gäste vor Ort
• Mitarbeit in Früh- und Spätschichten (zwischen 08:00 und 22:00 Uhr)

• Selbstständiges Führen deiner eigenen Servicestation
• Herzliche und professionelle Betreuung sowie Beratung unserer Gäste
• Mitarbeit im Frühstücks-, Mittags-, Nachmittags- und Abendservice
• Unterstützung bei Banketten, Seminaren und Feiern in unserer Eventetage

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel sowie über erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Neben Ihrem tadellosem Auftreten und Ihrem gepflegten Äusseren überzeugen Sie durch Ihren natürlichen Charme
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Menschenkenntnis

• Verantwortlich für die Produktion der Menüs für das Event- & VIP-Catering
• Sicherstellung reibungsloser Produktionsprozesse, Qualitätssicherung und Warenbewirtschaftung
• Koordination und Abstimmung der täglichen Auf-gaben mit dem Executive Chef und den beiden Sous Chefs

• Verantwortung für die Küchenorganisation im Restaurant eleven
• Personaleinsatzplanung
• Führen und Entwickeln des Küchenteams
• Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
• Aktive Mitarbeit während den Servicezeiten
• Bestell- und Inventurwesen

Legfőbb feladata a vendégek magas szintű kiszolgálása....

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant, beim In-Room-Dining sowie bei Banketten und weiteren Outlets – gemeinsam mit einem engagierten Team
• Unterstützung unserer Chef de Rangs im Service, vom Getränke- und Speiseservice bis zum professionellen Anrichten und Abräumen

• Menüplanung, Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung
• Operative Planung & Steuerung der Produktion
• Prozessoptimierung sowie Rezeptentwicklung
• Aktive Mitarbeit in der Produktionküche bei der Zubereitung der Speisen
• Sicherstellen der Verpackungstechnologie
• Sicherstellen korrekter Kommissionierung

• bereite unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis
• spiele deine Persönlichkeit aus, um Gäste an unser Haus zu binden
• biete einen aufmerksamen, professionellen aber lockeren Service
• sei ein Bezugspunkt für unsere vielen Stammgäste
• Stationsverantwortung

• Du bist kreativ (...und ein Food-Profi)
• Du bist verantwortungsvoll (...und verstehst die Vorgaben und das Zusammenspiel sämtlicher Küchen-Stakeholder)
• Du bist ein Vorbild und Leader (...für deine Kolleg'Innen & für die Berufsbildung)
• Du liebst die Küche (...und glückliche Gäste)

• Herzliche Ansprechsperson für unsere Gäste
• Beratung der Gäste bei Speisen- und Getränkebestellung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service) und direkte Gästebetreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Services im Restaurant und für Bankette
• Ständige Betreuung der Seminarabläufe

Über uns Das Spitz vereint ein Restaurant mit urban-alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar und eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und verlangt nach einer Gastgeberpersönlichkeit, die operative Stärke und eine Hands-On Mentalität mitbringt. ...

• Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
• Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
• Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber

• Persönlicher und aufmerksamer Gästeservice
• Sicherstellen des täglichen Mise en Place sowie des reibungslosen Serviceablauf
• A la carte-, Bankett- und Frühstücksservice
• Vorbereitungen für den Abendservice
• Instandhaltung der Lager
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)

Deine Aufgaben Du bist verantwortlich für die herzliche und zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste. Du wirst überwiegend am Wochenende, vor allem bei Anlässen, Events aber auch im à la carte eingesetzt. Anstellung im Stundenlohn. Einsätze nach Absprache und Verfügbarkeit. ...

• Beraten und Bedienen von Kundinnen und Kunden im Bistro, im Badeshop und am Empfang sowie Erstellen und Verkaufen von Eintrittskarten und Abonnements
• Zubereitung und Verkauf von Speisen und Getränken
• Sicherstellen und Überwachen der Sauberkeit und der Einhaltung der Hygienerichtlinien im Bistro

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Persönliche und herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste
• professioneller Speise- und Getränkeservice auf hohem Niveau

• Entgegennahme von Reservierungen und Aktualisierung des Reservierungssystems
• Rechtzeitige Bestätigung aller Reservierungen
• Begrüssung und Begleitung der Gäste
• Sicherstellen, dass alle Speisekarten korrekt sind

Ihre Aufgaben - Eigenständiges Führen einer Servicestation im Halbpension- und A la Carte Restaurant - Frühstücks und Halbpensionsservice, Bankettservice, A la Carte Service - Vorbereiten des täglichen Mise en Place für das ganze Restaurant - Serviceabrechnungen entgegennehmen und abrechnen -...